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답변 내역

달걀의 노른자, 혹시 하루에 몇 개 섭취가 적당한가요?
안녕하세요.달걀 노른자에 있는 콜레스테롤 때문에 섭취량을 조절 해야한다는 연구가 국내외에 많이 있었습니다. 현재까지 가장 많은 의견은 하루에 권장량은 일일 3개는 괜찮다고 하는 의견입니다. 콜레스테롤 과다섭취를 하는 경우에는 심혈관 질환이나 암을 유발할 수도 있다고 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.21
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단백질을 너무 많이 먹으면 통풍에 걸릴수 있나요?
단백질을 너무 많이 먹게 되면 간과 신장에 부담을 주게 되고 통풍의 원인이 될 수 있습니다. 단백질은 퓨린이라는 성분으로 바뀌면서 몸에 흡수가 되는데 배설이 되지 않고 체내에 누적이 되면서 요산 상태로 바뀌어서 통풍의 원인이 됩니다. 지나친 단백질 섭취가 원인이 되긴 하지만 무조건 통풍이 생긴다고 보기는 어렵습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.02.21
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둥굴레차에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 둥글레차는 인슐린의 분비를 조절하여 혈당수치를 낮춰줘 당뇨에 도움됩니다. 한방학에서는 둥글레를 황정이라고 하여 강장 및 강정을 유도하기 위해 사용했고 심신 안정에 도움이 되고 혈액 순환에도 도움이 된다고 합니다. 하지만 카페인이 소량 함유되어 있어서 물처럼 마시게 되면 좋지 않다고 합니다. 그리고 차가운 성질로 인하여 체질이 차가우신 분들이라면 많은 섭취는 좋지않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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팥 같은 음식을 먹으면 소화가 잘 되지않는데 제가 팥을 피해야 할까요?
안녕하세요.팥은 다양한 효능이 좋은 성분들이 많이 있습니다만, 소화 기관이 좋지 않은 분들은 많이 드시면 좋지 않을 수 있습니다. 설사, 소화 불량, 심하면 복통이 있을 수 있어서 적당량을 섭취해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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메뚜기의 영양 성분이 궁금합니다.
안녕하세요. 메뚜기는 약으로도 쓰임이 있습니다. 생약으로 달여서 먹기도 하는데 경기, 파상풍, 백일해, 천식 등에 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 고단백 및 무기질과 철분이 풍부하여 원기 회복에도 좋다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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토마호크 먹을때 같이 먹으면 좋은 야채
안녕하세요. 아스파라거스를 추천드립니다.아스파라거스는 엽산이 풍부하고 루테인 성분과 비타민 B군의 함량이 많아서 혈액순환에 도움을 줍니다. 그리고 섬유소질이 풍부하여 변비를 예방해주며 다이어트에도 효과가 좋으며 고기와 어울리는 식재료입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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아스파라거스는 어디에 좋은 식재료인가요?
안녕하세요. 1. 풍부한 엽산엽산이 풍부한 아스파라거스는 임산부에게 좋은 식재료라고 할 수 있습니다.2. 심혈관질환 방지루테인 성분과 비타민 B군의 함량이 많아서 혈액순환을 원활하게 해줍니다.3. 섬유소질 풍부섬유소질이 풍부하여 변비를 예방해주고 열량 또한 낮아서 다이어트에도 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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오늘 회사 국수나왔는데 너무짜요
안녕하세요. 흔히 떠올리는 MSG는 사타수수에서 추출한 원당과 당밀을 주재료로한 발효 조미료입니다. 인체에 해롭지 않다는 것이 학계의 정설입니다.가정에서 MSG 대신하여 사용하는 닭고기 분말이나 생선 분말도 MSG종류 중에 하나라고 생각하시면 됩니다. 화학 조미료를 섭취하는 것을 주의할 것이 아니라, 나트륩의 섭취량을 조절하는 것이 더욱 바람직하긴 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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비트라는 채소는 영양소적으로 어디에 좋나요?
안녕하세요. 비트는 특유의 아삭한 식감과 영양소가 풍부한 식재료입니다. 비트는 베타인이라는 성분이 있어 세포 손상을 억제하기도 하고 항산화 작용을 하여 암을 예방하고 염증을 완화하는 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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사과껍질의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요.사과는 껍질과 같이 먹는 것이 좋습니다. 껍질에는 식이섬유와 폴리페놀이 많이 함유되어 있습니다. 또한, 근육을 만들고 유지하는데 도움이 되는 성분인 우르솔릭스산이 함유되어 있어 근위축증 예방에 많은 도움이 된다. 앞서 말한 폴리페놀 성분은 대장염을 사전에 예발할 수 있는 것으로 연구 논문이 있으며, 자가 면역 질환에 대한 저항력을 높일 수도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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