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답변 내역

'올리브'는 어떤 영양 성분이 있나요?
안녕하세요. 올리브는 건강에 좋은 식재료로써 다양한 요리나 샐러드 등에서 사용하고 있죠. 좋은 성분으로는 지방과 항산화물질, 비타민 등의 좋은 성분이 있습니다. - 지방: 올리브는 건강에 좋은 단일 불포화 지방산과 다량의 오메가-9 지방산을 함유합니다. 이러한 지방은 혈액 중의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤을 높이는 데 도움을 주는 역할을 합니다. - 항산화물질: 올리브에는 폴리페놀류와 플라보노이드 등 다양한 항산화물질이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화물질은 세포 손상을 방지하고, 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다. - 비타민: 올리브에는 비타민 E와 카로티노이드 등이 함유되어 있습니다. 비타민 E는 세포 손상을 방지하고 카로티노이드는 시력과 면역 체계에 좋은 영향을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.28
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사과나 과일을 깍아 놓으면 갈색으로 변합니다.
안녕하세요. 갈색으로 변한 사과는 먹을 수 있습니다. 일반적으로 사과는 공기 중의 산소와 상호 작용하여 갈색으로 변합니다. 이 과정은 산소와의 반응으로 인한 것이며, 갈색으로 변한 사과는 맛이 조금 새콤하거나 부드러워질 수 있지만, 먹어도 되는, 안전하게 먹을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.28
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토란은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 토란은 저도 좋아하는 식재료 중에 하나인데 많은 영양소를 포함하고 있습니다. -탄수화물: 토란은 탄수화물이 풍부한 식물입니다.GI 계수도 낮은 것으로 나와 있으며, 20~60 사이의 값이 보고되고 있습니다.-지방: 지방 함량이 낮으며 대부분의 종류의 경우 100g당 약 0.2g의 소량의 지방을 포함하고 있습니다. -식이섬유: 식이섬유가 풍부하여 100g당 약 4g의 식이섬유를 포함하고 있습니다. 이는 소화를 돕고 배변활동에 도움을 줍니다.-비타민: 토란은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등 다양한 비타민을 포함하고 있어 인체에 많은 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.28
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탄수화물위주의 식단은 어떤게 안좋나요?
안녕하세요. 탄수화물의 과다한 섭취는 몇가지 문제점을 초래할 수 있습니다. 탄수화물은 적절한 섭취가 필요하며, 과도한 섭취는 건강에 해로운 이유는 체중의 증가와 혈당 농도를 높이고 급격하게 낮출 수 있다는 것입니다. - 체중 증가: 탄수화물은 에너지의 주요 자원 중에 하나입니다. 하지만 기본적으로 칼로리가 높기 때문에 과다한 섭취는 체중 증가를 유발할 수 있습니다.- 혈당 변동: 과도한 탄수화물 섭취는 혈당 농도를 높일 수 있습니다. 이로 인하여 인슐린 분비가 증가하면 혈당 수치가 급격히 하락하게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.28
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유제품은 많이 먹어도 상관 없나요???
안녕하세요. 유제품을 적절한 양으로 섭취한다면 건강에 좋습니다. 단백질과 칼슘, 비타민 D 등이 풍부하게 들어있어서 좋은 영향을 미칩니다. 우유나 요구르트 등에서는 유산균이 포함되어 있어서 장 건강에도 도움을 주는 식품입니다. 그러나 조심해야 하는 경우도 있습니다. 유당 불내증이 있는 경우라면 불편함, 소화 문제를 겪을 수가 있습니다. 체내에 소화 효소가 충분하지 않거나 없는 사람이 유제품을 많이 먹는다면 문제가 될 수 있습니다. 그리고 유제품에는 지방이 많이 있습니다. 그렇기에 지방과 콜레스테롤 함량이 높아질 수 있습니다. 지방 섭취량이 많으면 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있고 혈관 질환 등의 건강 문제를 초래할 수도 있으니, 질문자님의 건강 상태와 평소 경험을 토대로 섭취해주시는 것이 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.28
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체중감량을 하고싶습니다.어떻게해야 잘 감량할수 있을까요?
안녕하세요. 다이어트에는 운동도 중요하지만, 사실 식단 관리가 더욱 중요하다고 봅니다. 저지방 고단백 위주의 식단을 유지해주시는 것이 좋습니다. 채소, 닭고기, 생선, 견과류 등이 도움이 됩니다. 칼로리는 적으니 포만감을 유지해줄 수 있고 근력 성장에 좋은 단백질 위주가 좋습니다. 식이섬유가 풍부한 채소는 항상 곁들이시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.28
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역류성 식도염에 좋은 식단이 있나요?
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.식도에 역류되는 위산으로 인해 식도가 염증이 생기는 것으로 적절한 식습관 조절은 개선에 도움이 되며 아래와 같은 음식은 좋다고 말씀드릴 수 있습니다. - 채소와 과일: 식이섬유가 풍부하고 알칼리성이 높은 채소와 과일은 역류성 식도염에 좋습니다. 브로콜리, 시금치, 양배추, 당근, 오이, 사과, 바나나, 멜론 등이 좋습니다. - 고기와 생선: 단백질이 풍부한 고기와 생선은 역류성 식도염 환자에게 권장됩니다. 그러나 지방이 많은 육류는 피해야 합니다. 닭가슴살, 소고기 등이 좋습니다. - 검은 콩: 검은 콩은 식이섬유와 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하며, 소화를 돕는 물질도 함유하고 있습니다.- 전분질 식품: 쌀, 귀리, 보리 등의 전분질 식품은 소화를 돕고 위산을 흡수해주어 증상 개선에 좋습니다. 그러나 역류성 식도염에 좋은 음식을 먹는 것만으로는 증상을 완전히 제어할 수는 없습니다. 식사를 할 때는 너무 많이 먹지 않고 커피, 탄산음료, 알코올, 유지와 유지기름, 매운 음식 등은 역류성 식도염 환자에게 좋지 않으므로 참고해주시면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.27
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라면만먹는건 정말로 위험한가요?
안녕하세요. 라면은 식이섬유나 영양소가 충분하지가 않습니다. 라면토핑을 무엇을 넣느냐에 따라서 보완은 가능합니다. 그러나, 라면은 대부분 고열량, 고나트륨, 고지방, 고당류 등의 성분이 많아서 과도하게 드신다면 체중 증가, 고혈압, 당뇨병 등의 건강에 문제가 발생할 수 있으니 가끔 섭취해주시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.27
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다이어트에 아메리카노 먹는게 도움이 되나요?
안녕하세요. 아메리카노 커피는 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.카페인 함량이 높아 에너지를 제공하고 신진대사를 촉진하여 지방 연소를 돕는데 도움을 줍니다. 또한, 커피는 배변활동을 촉진하여 소화를 돕는데 도움이 될 수 있습니다.적당량의 아메리카노 커피를 규칙적으로 마시면서 다른 건강한 식습관과 함께 다이어트에 도움을 줄 수 있지만, 개인의 건강 상태와 섭취량에 따라 다를 수 있어 의사나 영양사와 상의하여 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.27
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물 대신 제로 탄산을 마시는건 건강에 안좋을까요?
안녕하세요. 결론적으로는 물 대신 계속 제로 탄산을 마시는 것은 추천드리지 않습니다. 일반 탄산음료의 대체로 생각하셔야지, 물 대신 접근 하시면 안좋습니다. 제로 탄산이라도 100g당 4kcal 미만일 뿐, kcal는 있기 때문입니다. 덧붙혀 전문가들에 따르면 위 기능이 저하된 사람은 자주 마시지 않는 것이 좋다고 합니다. 그리고 과도하게 섭취하시면 치아 부식, 복부 불편감 등을 겪을 수 있기 때문입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.27
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