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두부를 얼려서 먹으면 단백질 함량이 높아진다고 하던데 생부두와 단백질 차이가 얼마나 나는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.종종 잘못된 지식들이 있는데요절대 높아지지 않아요중량 대비해서는 높아 지는데 그 절대 값은 변하지 않는답니다.높아진다고 말하는이유가 100g 두부에 20g 단백질이 있다고 가정하면얼리고 나면 수분이 빠져 90g 두부에 20g 단백질이 들어가 있게 되면서 비율이 증가 하는거랍니다. % 함량은 증가하지만 단백질절대값은 그대로인거죠
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.19
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테일러 푸룬주스 딥워터 말고 일반 푸룬주스는 얼마나 기다려야 하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 둘다 같다고 보시면 되요이는 고형분 함량이 중요한데요고형분이 그 농도를 결정한다고 보시면 되요고형분은앞에 적혀 있어요
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.19
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고양이 다이어트는 어떻게 시켜줘야하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.고양이는배가 부르면 더 이상 잘 안먹는데요그래도 살이찐다면 캣 운동기구들이 요즘 나오는데 달리면 돌아가는 챗바퀴가 있어요
건강관리 / 다이어트 식단
25.06.19
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프로틴을 매일 먹고있는데요 유청단백과 대두단백의 차이가어떤게있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.실재로 유청단백질이 원료가는 더비싼데요대두 단백과차이는 아미노산 조성이 달라요다만 둘다같이 먹는게 더 좋답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.19
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아버지가 혈액암,당뇨,고지혈증 있으신데 치킨을 너무먹고싶어합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우서 드시지 않는 것이 좋은데요그나마 구워서 드셔도 결국 닭에는기름이 엄청나가 많답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.19
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왜 몸에 좋은 음식은 전부 맛이 없을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 몸에 좋은 음식이 맛이 없는게 아니라 그 맛을 선호하지 않는 입맛으로 변화가 된 거죠예를 들면 짠맛은 건강에 나쁜데 이게 점점 더 강한 짠맛을 원하게 되면서 입맛이 나쁜맛에길들여 지는거죠또한 대부분 건강한 음식이 포만감이 적어요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.19
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보통 성인이 치킨 1마리는 다 먹을 수 있지 않나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 가능하죠특히 사람이 많을수록 위가 늘어 난다는 연구결과도 있답니다.같이 먹을때 식욕이 상승하는거죠
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.19
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식욕을 줄이는 방법이 없을까요?..
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.요즘 식욕을 억제하는 여러가지 방법들이 검토 되고 있는데요그중대표적인 것이 위고비 같은 약을 처방 받는거랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.19
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빵을 먹는 것이 영양학적으로 올바른 습관인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 빵이 무조건 나쁜건 아닌데요탄수화물을 과잉으로 먹을 가능성이 있어 좋지 않습니다.탄수화물을 제외한 식이섬유나 단백질 지방을 같이 먹는게 좋아요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.19
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저혈당인 경우에 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.대부분 저혈당으로 쓰러지는 경우가 적긴 하지만이게저혈당을 가지신 분들은 고혈당보다도 위험해요이런분들은 포도당 캔드 같은것을 간식으로 드시면 조항요
건강관리 / 환자 식단
25.06.19
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