프로틴을 매일 먹고있는데요 유청단백과 대두단백의 차이가어떤게있나요?
현재는 유청단백을 계속먹고있는데요,
대두단백이 좀더 저렴해보이기도해서요.
성분상 어떤차이점이있나요?
크게상관이없다면 바꿔볼까해요
유청단백과 대두단백은 모두 양질의 단백질 공급원이지만, 영양적 측면에서 몇가지 차이점이 있습니다. 유청단백은 우유에서 추출한 동물성 단백질로, 소화 흡수 속도가 매우 빠르고 근육 합성에 중요한 역할을 하는 류신 등 BCAA(분자사슬 아미노산) 함량이 높습니다. 이 때문에 운동 직후 빠른 근육 회복과 성장을 원하는 경우에 주로 추천됩니다. 반면, 대두단백은 콩에서 추출한 식물성 단백질로, 소화 흡수 속도가 유청단백보다 느려 포만감 유지에 도움을 줄 수 있으며, 아르기닌 함량이 높은 특징이 있습니다. 대두단백은 유당이 없어 유당불내증이 있는 분들이나 비건 식단을 선호하는 분들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 다만, 유청단백에 비하여 필수 아미노산인 메티오닌이 다소 부족할 수 있어, 다른 식품과의 균형 잡힌 섭취가 중요합니다. 따라서, 예산과 개인의 건강 상태(유당불내증 여부 등), 운동 목적을 고려하여 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
실재로 유청단백질이 원료가는 더비싼데요
대두 단백과차이는 아미노산 조성이 달라요
다만 둘다같이 먹는게 더 좋답니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
유청 단백질은 우유에서 추출한 동물성 단백질로 가장 널리 사용되는 단백질입니다. 소화와 흡수가 빠르고 근육 회복에 좋은 아미노산이 풍부하여 운동 직후 섭취에 효과적입니다.
대두 단백은 식물성 단백질로 비건 식단을 지향하거나 유당 불내증이 있는 분들에게 적합한 단백질 보충제입니다. 체내에 단백질을 일정하게 공급하는데에 효과적이며. 포만감이 높아 부담없이 단백질을 꾸준히 섭취하고 싶은 분들에게 잘 맞는 단백질입니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
유청단백은 우유의 단백질 성분이며
대두단백은 콩의 단백질 성분입니다.
흡수율은 유청단백이 더욱 뛰어나다고 알려져있습니다.