전문가 프로필

답변 내역

좋은 물의 기준은 어떻게 정하게 되는가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.식품회사에서 검사하는 항목은 먹는물 기준으로 검사를 하고 있고일반적으로 알려진 내용은물의 색, 맛, 냄새: 좋은 물은 색이 맑고, 냄새와 맛이 없거나 깨끗한 맛이어야 합니다.탁도: 물에 떠있는 불순물의 양을 나타내는 지표로, 깨끗한 물일수록 낮은 탁도를 가집니다.pH: 물의 산성 또는 알칼리성 정도를 나타내는 지표로, 대부분의 용도에서 pH가 6.5 ~ 8.5 사이인 물이 좋습니다.물의 청정도: 물에 포함된 세균, 바이러스, 유기물 등의 불순물이 적은 청정한 물이 좋습니다.물의 미네랄 함량: 미네랄은 인체에 필요한 영양소 중 하나이기 때문에, 적정량의 미네랄이 포함된 물이 좋습니다.위와 같습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.12
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우리가 일상생활에서 건강식으로 먹는 우엉은 어떤 영양 성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.어릴적은 저도 잘 안먹던 건데 이제는 종종 찾게 되더라고요우엉에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6 등의 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 이러한 비타민들은 면역력 강화, 노화 방지, 눈 건강 유지, 혈액순환 개선, 신경 기능 강화 등의 효과를 가지고 있습니다.우엉에는 미네랄인 철, 칼슘, 인, 나트륨, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강, 혈액순환 개선, 인지력 강화 등에 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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제가 귤을 좋아해서 잘먹는데요 귤을먹다보니 효능에대해 궁금해요
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.귤은 저도 참 좋아하는데요귤은 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어서 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 항산화 물질인 카로티노이드도 함유하고 있어서, 노화를 방지하고 건강한 피부를 유지하는 데도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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키위의 영양성분과 그 효능이 머가있는지가 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.키위의 효능은 크게 비타민과 미네랄에 의한 것으로 아래 5가지로 정리해서 드립니다.비타민 C: 키위 1개에는 일일 권장량의 100%에 해당하는 70mg의 비타민 C가 들어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 또한 콜라겐 생성에도 중요한 역할을 합니다.칼륨: 키위 1개에는 약 320mg의 칼륨이 들어 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하고 근육 기능을 개선하는 데 도움을 주는 중요한 미네랄입니다.식이섬유: 키위 1개에는 약 2g의 식이섬유가 들어 있습니다. 식이섬유는 소화를 원활하게 하여 변비 예방에 도움을 주고, 혈당 조절에도 효과적입니다.비타민 K, E: 키위에는 비타민 K와 E도 함유되어 있습니다. 비타민 K는 혈액응고를 조절하는 데 도움을 주고, 비타민 E는 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.엽산: 키위 1개에는 약 25마이크로그램의 엽산이 들어 있습니다. 엽산은 태아의 뇌와 신경계 발달에 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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모과차는 어떤 효능이있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.모과차에 대한 효능중 가장 큰거는 소화개선과 스트레스 개선이 있습니다. 아래와 해당 효능은 5가지를 정리해서 전달 드립ㄴ다.소화 개선모과차에는 소화를 촉진하고 위장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 섬유질과 효소가 포함되어 있습니다.면역 강화모과차에는 면역 체계를 지원하는 비타민 C 및 항산화제가 풍부하게 포함되어 있습니다.안정감과 스트레스 완화모과차는 신경계 건강을 위해 중요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어, 스트레스 완화 및 안정감을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.혈압 및 혈당 조절일부 연구에 따르면, 모과차는 혈압과 혈당 조절에 도움이 될 수 있는 효과가 있을 수 있습니다.진정 효과모과차는 진정 효과가 있어, 불면증과 같은 수면 문제를 완화할 수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.10
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다이어트를 계획중입니다 운동은 시간이 없어서...못하고 식단으로만 계획중입니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.다들 운동과 같이 하면 좋다고는 하는데... 그럴 시간이 없다고 하니식단조절인데1. 채소 위주2. 단백질 위주여기까지는 누구나 다같은 말인데 여기서 제가 드리는 핵심은 영양제 챙겨드세요! 정말 영양제만 잘 챙겨드셔도 부족한 미네날 비타민 채울수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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매실을 청으로 담궈먹으면 효능이 어떤가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.결론 : 네 효능 있습니다. 오히려 개인적으로 더 좋습니다. 맛있게 먹고 영야소를 많이 먹어서 단,, 당ㅇ ㅣ많다는게 단점입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.10
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다이어트를 하고 싶은데 접근성이 좋은 식단은 멀까요
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.처음 도전한다면 당연히 채소, 닭가슴살입니다. 추후에는 고구마 살코기 콩류 순으로 가면 좋을것 같습니다.채소와 과일: 채소와 과일은 영양분이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 이상적입니다. 또한 생 채소와 과일은 굉장히 편리합니다. 예를 들어 사과나 바나나, 당근 등은 그냥 꺼내 먹을 수 있어서 간편하고 접근성이 좋습니다닭가슴살: 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 다이어트에 좋습니다. 또한 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있으며, 접근성이 좋은 식재료 중 하나입니다.고구마: 고구마는 칼로리가 낮으면서도 영양분이 풍부합니다. 또한 구워 먹거나 조리하기 쉬우며, 식사 대용으로도 좋습니다.살코기: 살코기는 단백질과 철분이 풍부하여 다이어트에 좋습니다. 특히 참치캔, 햄 등의 가공식품이나 로티세리 치킨 등은 구입이 쉽고 손쉽게 먹을 수 있어 접근성이 높습니다.콩류: 콩류는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 칼로리도 낮아 다이어트에 좋습니다. 또한 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있어 접근성이 좋습니다. 렌즈콩, 콩나물, 콩두부 등이 대표적인 예시입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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탄수화물를 섭취하지 않았을때 생기는 현상은?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.결론 : 탄수화물도 필요에 따라 반드시 드셔야 합니다에너지 부족: 탄수화물은 우리 몸이 에너지를 얻는 데 가장 중요한 영양소입니다. 탄수화물을 섭취하지 않으면 에너지 부족으로 인해 피로, 무기력감, 집중력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다.당수준 변화: 탄수화물이 없으면 혈당 수준이 급격히 떨어져 저혈당증이 발생할 수 있습니다.식욕 증가: 탄수화물이 부족하면 식욕이 증가할 수 있습니다. 몸이 탄수화물이 필요하다는 신호를 보내기 때문입니다.단백질 대사: 탄수화물이 부족하면 우리 몸은 단백질을 대사하여 에너지를 얻으려고 합니다. 이러한 과정은 근육 손실, 신체 기능 감소 등을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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아침에 바나나, 오렌지, 사과 같이 먹어도 괜찮을까요??
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.적당한 양으로 다양한 과일을 조합하여 먹는 것이 좋습니다. 또한, 과일만 먹는 것이 아니라 단백질과 유익한 지방을 함께 섭취하는 것도 중요합니다. 아침 식사에 닭가슴살, 계란, 견과류, 우유나 요거트 같은 단백질과 지방을 함께 먹는 것이 좋습니다..바나나: 당도가 높아 칼로리가 높기 때문에 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다.오렌지: 당도가 낮고 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 좋습니다.사과: 식이섬유가 풍부하여 소화와 배변에 도움을 주고, 당도가 낮아 칼로리가 적습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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