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답변 내역

다이어트를 하고 싶은데 접근성이 좋은 식단은 멀까요
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.처음 도전한다면 당연히 채소, 닭가슴살입니다. 추후에는 고구마 살코기 콩류 순으로 가면 좋을것 같습니다.채소와 과일: 채소와 과일은 영양분이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 이상적입니다. 또한 생 채소와 과일은 굉장히 편리합니다. 예를 들어 사과나 바나나, 당근 등은 그냥 꺼내 먹을 수 있어서 간편하고 접근성이 좋습니다닭가슴살: 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 다이어트에 좋습니다. 또한 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있으며, 접근성이 좋은 식재료 중 하나입니다.고구마: 고구마는 칼로리가 낮으면서도 영양분이 풍부합니다. 또한 구워 먹거나 조리하기 쉬우며, 식사 대용으로도 좋습니다.살코기: 살코기는 단백질과 철분이 풍부하여 다이어트에 좋습니다. 특히 참치캔, 햄 등의 가공식품이나 로티세리 치킨 등은 구입이 쉽고 손쉽게 먹을 수 있어 접근성이 높습니다.콩류: 콩류는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 칼로리도 낮아 다이어트에 좋습니다. 또한 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있어 접근성이 좋습니다. 렌즈콩, 콩나물, 콩두부 등이 대표적인 예시입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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탄수화물를 섭취하지 않았을때 생기는 현상은?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.결론 : 탄수화물도 필요에 따라 반드시 드셔야 합니다에너지 부족: 탄수화물은 우리 몸이 에너지를 얻는 데 가장 중요한 영양소입니다. 탄수화물을 섭취하지 않으면 에너지 부족으로 인해 피로, 무기력감, 집중력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다.당수준 변화: 탄수화물이 없으면 혈당 수준이 급격히 떨어져 저혈당증이 발생할 수 있습니다.식욕 증가: 탄수화물이 부족하면 식욕이 증가할 수 있습니다. 몸이 탄수화물이 필요하다는 신호를 보내기 때문입니다.단백질 대사: 탄수화물이 부족하면 우리 몸은 단백질을 대사하여 에너지를 얻으려고 합니다. 이러한 과정은 근육 손실, 신체 기능 감소 등을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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아침에 바나나, 오렌지, 사과 같이 먹어도 괜찮을까요??
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.적당한 양으로 다양한 과일을 조합하여 먹는 것이 좋습니다. 또한, 과일만 먹는 것이 아니라 단백질과 유익한 지방을 함께 섭취하는 것도 중요합니다. 아침 식사에 닭가슴살, 계란, 견과류, 우유나 요거트 같은 단백질과 지방을 함께 먹는 것이 좋습니다..바나나: 당도가 높아 칼로리가 높기 때문에 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다.오렌지: 당도가 낮고 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 좋습니다.사과: 식이섬유가 풍부하여 소화와 배변에 도움을 주고, 당도가 낮아 칼로리가 적습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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아이가 밥보다 씨리얼을 너무좋아하는데 자제하는 방법이있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.저희 집사람도 초등학생과 같네요... 저도 아래와 같은 식단으로 변경하려고 노력 중입니다.비빔밥: 채소, 고기, 계란, 나물 등을 함께 먹을 수 있는 밥 메뉴입니다. 고기 대신 삶은 새우나 참치 등의 단백질을 넣어도 좋습니다.샐러드 밥: 채소, 과일, 견과류, 닭가슴살 등을 함께 먹을 수 있는 건강한 밥 메뉴입니다.김치볶음밥: 채소와 김치, 계란, 소고기 등을 함께 먹을 수 있는 밥 메뉴입니다. 소고기 대신 토푸를 사용해도 좋습니다.잡채밥: 야채와 달걀, 육수, 고추장, 식용유 등을 사용하여 만든 밥 메뉴입니다. 채소는 당근, 양파, 대파, 목이버섯 등을 사용할 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.10
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성조숙증을 일으킬 수 있는 음식엔 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.어떤 음식이 성장호르몬을 촉진한다고 말하긴 어렵습니다. 다만 모든 물질에는 독성을 가지고 있고 항상 본인에 맞고 균형있는 식단이 중요할것 같습니다.성장 호르몬 분비를 촉진시키는 기능을 가진 인공적인 성장호르몬 또는 성장호르몬을 많이 함유한 음식이나 건강보조식품은 성장장애나 성조숙증 발생 위험이 있을 수 있습니다. 또한, 환경 오염물질이나 기타 독성 물질을 많이 함유한 식품이나 오염된 물을 섭취하는 것도 성장 발달에 악영향을 미칠 수 있습니다.그러므로, 성장 발달을 위해서는 균형 잡힌 식습관과 깨끗한 환경에서 자라는 것이 중요합니다. 식사할 때는 적절한 영양소를 함유한 식품들을 적절한 양만큼 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 가능한 한 식품의 원재료와 제조과정 등에 대한 정보를 확인하여 안전한 식품을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.10
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하루에 일정량의 견과류를 먹는것은 어떤 도움이 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.일반적으로 저칼로 견과류 제품으로 답변드립니다. 저칼로리 제품이나 다이어트 식품들은 칼로리 섭취를 제한하고, 영양소 섭취를 돕는 제품들도 있습니다.그러나 하루 한 봉지씩 먹게끔 하는 제품들이 모두 건강에 좋은 것은 아닙니다. 일부 제품들은 지나치게 당분이나 나트륨, 인공조미료 등이 함유되어 있을 수 있으며, 그로 인해 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 제품의 성분표를 꼼꼼히 살펴보고, 적당한 섭취량을 지켜가며 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 하루 한 봉지씩 먹게끔 하는 제품으로 인해 다른 식사나 영양소 섭취를 무시하는 경우도 있으므로, 균형잡힌 식습관을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.10
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탄수화물 과잉 섭취시 일어나는 질병들은 무엇인지요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.탄수화물 과다 섭취는 너무 많은게 알려져 있습니다....4가지만 대표적으로 알려드립니다.비만: 탄수화물은 과다 섭취하면 적절한 운동과 함께 소화되지 못한 에너지가 체내 지방으로 축적되면서 비만을 유발할 수 있습니다.당뇨병: 탄수화물 과다 섭취는 혈당 수준을 높일 수 있어 당뇨병의 위험성을 증가시킵니다.대사증후군: 탄수화물 과다 섭취는 혈당 수준을 높이고, 혈당 수준이 급격하게 변화하는 것을 유발할 수 있으며, 이러한 현상은 대사증후군의 발생 위험성을 높일 수 있습니다.심혈관 질환: 탄수화물 과다 섭취는 적절한 운동과 함께 적절한 식이요법을 유지하지 않을 경우 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 심혈관 질환 발생 위험성을 증가시킬 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.10
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사과를 잘라서 실온에 두면 푸석푸석할까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.결론: 푸석푸석해지고 색이 변합니다.사과는 자외선과 공기에 노출되면 산화되어 갈색으로 변하고, 푸석푸석해질 수 있습니다. 따라서 신선한 상태를 유지하기 위해서는 적절한 보관 방법과 기간을 지켜야 합니다.사과를 잘라서 먹지 않고, 통째로 보관한다면 상온에서 약 1주일 정도 보관이 가능합니다. 그러나 사과는 신선함을 오래 유지하기 어려우므로, 가능하다면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관할 경우에는, 사과를 세척한 후 냉장고에 보관하고, 필요할 때 꺼내서 먹으면 좋습니다.또한, 사과는 자일로산이라는 가스를 발생시켜 다른 과일이나 채소가 썩는 것을 방지하는 성분을 함유하고 있습니다. 그러나 다른 과일이나 채소와 함께 보관할 경우, 자일로산 가스 때문에 다른 식품의 숙성 속도가 빨라질 수 있습니다. 따라서 사과는 다른 식품과 따로 보관하는 것이 좋습니다.따라서, 도시락에 넣어서 보관하고 싶다면, 가능하다면 신선한 사과를 사용하여, 조금 더 신선한 상태로 준비하는 것이 좋습니다. 미리 잘라서 넣어두면, 시간이 지나면서 푸석푸석해질 가능성이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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칼로리가 낮은 과일은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.과일은 먹는 양에 따라서 칼로리는 높을수도 높을수도 있씁니다. 다만 기능과 같이 검토한 과일 4종입니다.블루베리: 칼로리가 낮으면서 항산화 작용이 높아 면역력을 향상시키고, 눈 건강에도 좋은 과일입니다.딸기: 칼로리가 적으면서 비타민 C와 항산화 작용이 높아 면역력을 강화시키고, 항암 작용도 있습니다.자몽: 당도가 낮은 과일 중 하나이며, 칼로리가 적으면서 비타민 C와 항산화 작용이 높아 혈당 조절에 도움이 되고, 다이어트에도 좋은 과일입니다.사과: 칼로리가 적으면서 섬유질이 풍부하고, 식이섬유가 많아 소화에도 좋으며, 혈당 조절에도 도움이 되는 과일입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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다이어트시에는 왜 고단백 음식이 효과가 높은건가요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.단백질이 많이 든 음식을 다이어트 중에 섭취하는 것은 몇 가지 이유로 인해 도움이 될 수 있습니다.첫째, 단백질은 포만감을 높여주기 때문에 다이어트 중에 배고픔을 줄이는 데 도움이 됩니다. 단백질은 소화와 흡수에 시간이 오래 걸리기 때문에, 섭취한 음식이 소화되는 동안에도 오랫동안 포만감을 유지할 수 있습니다.둘째,단백질은 근육의 구성 성분 중 하나인 아미노산을 공급해줍니다. 다이어트 중에는 근육을 유지하기 위해 충분한 단백질 섭취가 중요합니다. 근육이 유지되면 체중 감량 후에도 대사율을 유지하고, 체지방 감량을 유지하기 위해 필요한 근육량을 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.10
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