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답변 내역

고기를 구울때 숯불등에 구우면 맛이 더 좋다고 하는데, 이때 기름이 빠지면 더 맛있다는 것은 고기에 맛의 변화가 어떻게 나타나고 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.숯불에 구우면 맛이 좋다는것은 기름 뿐만아니라 향에 대한 부분이 크답니다.숯이 타면서 나오는 방향성 물질이 고기에 흡착이 되면서 표시가 되는 원리랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.16
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바다 생선중에 우리나라 바다에서 잡히는 돔의 종류도 여러가지가 있는데, 돔은 생물학적으로 어떤 생선인지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.우선 도미과에 속하는 종류로 종류로는 돌돔, 참돔, 감성돔 등 여러가지로 분뤼가 된답니다.크기는 큰거는30 CM 이상도 잡혀요
학문 / 생물·생명
25.06.16
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치즈 먹는방법에 관련해서 문의드려도 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 다이어트를 생각하면 안드시는게 좋긴해요그래도 소량 먹는거는 포만감을 주고 다이어트에도 어느정도 효과는 있는데요드실때 음식으로 같이 혼합해서 드시면 지방성분이 음식의 유효 지방과 혼합해서 같이 먹기 좋답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.16
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굴은 번식을 하기 위해서 알을 낳는건가요? 아니면 새끼를 낳아서 번식을 하는건가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.굴의 번식은 알을 나아서 번식으 하는데요이게 바닷가 유동을 하니간 거기에 살포를 하면 자연스럽게 번식이 된느 원리랍니다.
학문 / 생물·생명
25.06.16
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향수의 향기에 따라서 사람들의 기분이 좋아지게 하는데, 이렇듯 좋은 향기는 우리 뇌에 어떤 영향을 미치나요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.향수는 휘발성 방향 물질인데요이게 뇌에 기억이나 감각을 자극하여 호르몬은 분비학 ㅔ만들어서 영향을 준답니다.
학문 / 생물·생명
25.06.16
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살이 빠지는 시기에는 잠을 많이 못자는 게 맞나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 잠을 잘 못자는게 맞습니다.공복감때문에 못자는 경우가 대부분인데요스트레스 해소 영양제가 도움을 줄 순 있어요
건강관리 / 다이어트 식단
25.06.16
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우리나라 삼면 바다에서 많이 살고 있는 어종 중에 돌돔은 최상의 횟감인데, 돌돔은 주로 어디에서 서식하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.돌돔은 여러 곳에 서식을 하지만그래도 주로 남해 근방에서 서식을 하는 어종이랍니다. 개체수는 파악이 안되고 있어요
학문 / 생물·생명
25.06.16
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과일이나 간식은 언제 먹는게 혈당에 낫나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 과일의 먹는 시기는 전문가마다 차이가 크더라고요그런데 대부분 식후에 먹는게 국룰인데요혈당을 조절하기 위해서는 식전에 먹는게 더 좋답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.16
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초4아들 살빼는 방법좀 알려주세요.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 초등학생이니 건강한 식생활이 중요한데요지금 수영과 탁구 배드민턴을 하시니간 아만 근육이 상당이 높을 겁니다.그래서 비교적 몸무게가 많이 나가 보이지만 실제로는 평균보단 권장할듯 예상됩니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.06.16
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여름방학에 돌봄 급식 신청하던데 이게 ㅎ
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 학교마다 거의 동일하다고 보면 되요이게 지역에서 정해지는 경우가 많기 떄문이랍니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.06.16
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