답변 내역

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.진간장은 짠맛이 강하고 짙은 색을 가지는데요 향이 진한게 특징입니다.국장장은 국물 요리에 사용이 되는데요 짠맛이 강하고 짙이 연합니다. 조금만 넣는 이유조 양조간장은 발효 과정을 거친 간장으로 보시면 되요

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.사천 요리에서 매운맛이 발달한 이유는 기후와 지역 특성인데요더운 기후에서 매운 음식은 식욕을 증진시키고 보존 효과를 높인다빈다.향신료가 풍부하여 다양한 맛을 즐길수 있게 하는거죠

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.밀크커피는 서북부유럽의 추운 기후와 요리 문화에서 우유를 선화하는 경향 때문이랍니다.

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 건강에는 문제가 되지 않아요다만 꼭지 부분이 식감적으로 거슬리는게 있어 안먹는 경우가 많답니다.

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.유통기한이 없는 식품이라고 하는게 좋을것 같은데요식품중에서는 아이스크림이 가장 대표적입니다.아이스크림은 유통기한이 없답니다. 다만 유통 온도를 잘 유지해야줘

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.숭어회가 기름진 음식이다 보니깐 디저트로 커피와 단백질 빵이나, 야채 스틱? 이런게 더 좋을듯 해요

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.주관적인 질문인듯 해서 저도 편하게 말씀 드리면저같은 경우는 1차는 고기집 2차를 횟집을 많이 가요 또는 1차에 횟집을 갔을 경우 2차를 맥주집 종종 가는 편이랍니다. 배가 부르게 먹고 간단하게 회를 먹는 곳배가 덜 부르게 먹고 맥주로 배를 채우는 위주인듯 해요

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 당이 몸에 안좋은 것이라고 보다는너무 빠르게 많이 먹어서 문제가 도니답니다.당의 장점은 빠르게 에너지를 낼수 있긴 해요드신 양은 조금 많긴 한데요한순간에 건강을 나쁘게 할 정도는 아니랍니다.

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.과식은 누구나 고민을 하는 문제인듯 하네요우선 식사전에 물한잔 드시고 조금 있다가 식사를 하는것도 좋은 방법입니다.포만감을 조금 더 늘리는 방안인거죠

안녕하세요. 정준민 전문가입니다.이건 사실상 수치화 된 자료는 없더라고요그게... 일부 실험실에서는 자기들끼지 교배를 해서 실험을 진행하는 경우도 엄청 많아요...