답변 내역

안녕하세요. 김지호 박사입니다. 과일은 당도가 높은 식품인데요, 양치 후에 과일을 섭취하면 단맛이 아닌 쓰고 떫은맛이 느껴집니다. 양치를 하면 입안이 강하게 세척되어 혀를 덮고 있던 물질들이 씻겨나가 민감한 상태가 되는데, 과일 맛이 평소와 다르게 느껴지는 이유는 치약에 함유된 계면활성제인 라우릴황산나트륨과 불소 때문입니다. 해당 성분이 혀의 미뢰와 결합해 쓴맛과 떫은맛이 주로 느껴지게 만드는 것입니다. 또한 혀에는 작은 돌기처럼 생긴 유두가 있는데 유두와 유두 사이에서 맛을 느끼게 하는 수용체가 미뢰이며, 이때 라우릴황산나트륨은 단맛 수용체를 억제하고 쓴맛 수용체를 방해하는 인지질을 없애 쓴맛을 더 많이 느끼게 만듭니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. '재채기'는 우리 몸에서 일어나는 반사반응의 일종으로 코로 들어온 이물질을 제거하고 보호하기 위한 현상인데요, 재채기는 눈을 뜨고 할 수가 없습니다. 재채기가 나올 때 눈을 감게 되는 것은 뇌의 명령을 받아서 나타나는 현상인데요, 미국 텍사스에 위치한 A&M 대학의 알레르기 전문의인 허스턴 박사에 의하면 재채기를 하는 것은 이물질을 코에서 몰아내기 위한 것만이 아니라고 하며, 재채기가 나올 때 우리 뇌에서 척수와 대뇌반구를 연결해주는 뇌간에 명령을 내리게 되는데, 뇌간의 재채기 중추에서 재채기함과 동시에 기도와 괄약근 수축을 명령한다고 합니다. 이때 눈꺼풀에도 움직임을 조절하기 위해 괄약근이 존재하며, 재채기 중추가 괄약근의 수축을 명령할 때 눈꺼풀의 괄약근도 수축되면서 눈을 깜빡이게 되는 것이라고 합니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. 한국인을 포함한 동양인이나 흑인은 대부분 눈동자가 까만색에 가까운 짙은 갈색이지만 백인은 파란색이나 녹색 등 다양한데요, 이렇게 인종별로 사람별로 눈동자 색이 다른 이유는 눈동자 홍채에 있는 멜라닌색소의 종류와 양이 다르기 때문입니다. 멜라닌 색소는 태양 빛의 자외선을 흡수하여 눈을 보호하는 역할을 하는데, 멜라닌 색소가 많을 수록 눈동자 색은 어두워지며, 적을 수록 눈동자 색은 밝아집니다. 또한 눈동자 색과 관련된 유전자는 15번 염색체의 EYCL3과 19번 염색체의 EYCL1이 있습니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. IQ는 지능 발달 정도를 나타내는 검사 결과로 나타내는 수치인데요, 인간의 지능을 측정하기 위해 고안된 다양한 테스트를 통해 나온 표준화된 점수입니다. 동물 지능 측정은 동물 행동실험에 의해서 측정하는데, 이러한 방법은 인간의 지능 지수를 기준으로 판단한 것이기 때문에 동물의 지능을 정확히 반영한다고 볼 수는 없습니다. 또한 동물의 지능을 측정하기 위해서 동물의 뇌 무게와 몸무게를 비교하기도 합니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. 술은 에탄올이라는 알코올 성분과 물이 주성분인데, 술을 마시면 알코올이 대사되고 작용하는 과정에서 얼굴이 달아오르고 가슴이 뛰고 속이 메스꺼운 등의 증상이 생길 수 있습니다. 이러한 증상을 일으키는 것은 에탄올이 몸에 흡수된 후 간에서 대사되어 만들어지는 아세트알데히드라는 성분 때문입니다. 아세트알데하이드는 자율신경계통에 영향을 주기 때문에 구토·과호흡·기면·혈관확장· 빈맥·저혈압 같은 숙취 증상을 유발할 수 있습니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. '오젬픽'은 세마글루타이드(Semaglutide)가 주성분이며 GLP-1의 작용을 모방하여 혈당을 낮추고, 식욕을 억제하여 체중 감량을 돕기 때문에 당뇨병치료제로서 뿐 아니라 "위고비"란 상품명의 비만치료제로도 사용됩니다. SUSTAIN(Semaglutide Unabated Sustainability in Treatment of Type 2 Diabetes) 임상 시험 프로그램은 오젬픽의 효능과 안전성을 평가하기 위해 여러 단계를 거친 대규모 임상 시험 시리즈이며, 이 시리즈는 제2형 당뇨병 환자들을 대상으로 오젬픽의 혈당 조절 효과와 체중 감소 효과를 평가했습니다. 특히, SUSTAIN 7에서는 다른 GLP-1 수용체 작용제인 둘라글루타이드와 비교한 결과를 다루었습니다. 하지만 일반적으로 오젬픽, 인슐린 관련 실험은 시간이 오래 걸리고 개인이 간단히 수행할 수 있는 실험은 아닙니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. 우리나라를 찾아오는 여름철새의 대표종으로는 제비, 꾀꼬리, 뻐꾸기, 개개비, 백로류, 물총새, 호반새, 청호반새, 흰눈썹황금새, 큰유리새 등이 있습니다. 철새는 계절에 따라서 여름철새, 겨울철새, 통과철새로 구분되며, 여름철새는 겨울을 동남아시아 등의 따뜻한 열대, 아열대 지역에서 보내고 봄이 되면 우리나라에 찾아와 번식을 하고 여름이 지나면 다시 월동지로 이동하는 새입니다. 이렇게 철새가 먼 거리를 이동하는 이유는 계절 변화에 따른 기온과 먹이의 변화에 적응한 결과라고 할 수 있습니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. 통증과 전기 자극, 혹은 통증 유발 물질 간의 비례 관계를 증명하는 연구나 실험은 주로 신경과학, 통증 연구, 마취학 등의 분야에서 진행될 것 같습니다. 전기 자극을 이용한 통증 유발 연구는 전기 자극의 강도와 통증 강도 간의 비례 관계를 확인하기 위해 많이 사용됩니다. 예를 들어, 연구자들은 피부에 부착된 전극을 통해 일정한 전류를 흘려보내고, 참가자들에게 느끼는 통증의 강도를 평가하도록 합니다. 이러한 연구는 전류의 강도가 증가할수록 통증의 강도가 증가한다는 비례 관계를 보여줍니다. 다음으로 캡사이신(고추에 들어있는 성분)을 사용한 연구는 통증 유발 물질의 농도와 통증 강도 간의 비례 관계를 확인하기 위해 많이 사용됩니다. 캡사이신 크림이나 용액을 피부에 적용하고, 참가자들에게 통증의 강도를 평가하도록 합니다. 연구 결과는 일반적으로 캡사이신의 농도가 높을수록 통증의 강도가 증가함을 보여줍니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. 치즈는 우유 속에 있는 카세인(casein)을 뽑아 응고·발효시킨 식품을 말하는데요, 푸른곰팡이를 이용한 블루치즈는 우연히 발견되면서 만들어지기 시작했는데 치즈를 온도 습도의 변화가 작은 동굴에서 숙성하면서 동굴의 환경에서 잘 ​서식하는 인체에 해가되지않는 곰팡이들이 많이 존재하여 치즈의 겉 표면에 푸른곰팡이가 자라는 것을 이용하기 시작하면서 탄생되었다고 합니다. 푸른곰팡이균은 지방분해효소활성이 탁월하여 아주깊은 치즈의 풍미를 갖게 된다고 합니다.

안녕하세요. 김지호 박사입니다. 어항에서 생명체를 키우다 보면 배설물, 먹이 찌꺼기, 사체 등으로 인해서 암모니아, 아질산, 질산염 등이 발생하기 때문에 수질이 오염됩니다. 따라서 정기적으로 환수를 해주어야 하는데요, 수돗물은 1~2일 정도 미리 받아두어서 염소가 제거될 수 있게 해주시고, 어항의 물을 30% 정도 빼면서 사이펀을 이용해서 바닥재내 슬러지나 배설물을 제거해주시고, 미리 받아두었던 수돗물을 천천히 넣어주시면 됩니다.