이진철님의 전문가 프로필

안녕하세요. 이진철 영양전문가입니다.저도 주변에 입이 짧고 단백질 먹기 힘들어하는 분들이 있는데, 억지로 닭가슴살만 드시려고 하면 금방 질리더라고요.질문자님처럼 연어를 잘 드신다면 그걸 가장 적극적으로 활용하시는 게 좋습니다. 연어는 단백질도 풍부하고 오메가3도 들어 있어서 꾸준히 먹기 좋은 식품입니다.그 외에는 생각보다 부담 없이 먹을 수 있는 단백질이 꽤 있습니다.연어, 참치, 고등어 같은 생선달걀(삶은 달걀이나 계란찜)그릭요거트닭안심이나 닭다리살소고기 우둔살새우, 오징어 같은 해산물우유나 치즈칼국수를 좋아하신다면 삶은 달걀이나 닭고기, 새우를 조금만 추가해도 단백질 섭취량이 꽤 늘어납니다.골다공증이 걱정된다고 하셨는데 단백질뿐 아니라 칼슘과 비타민D도 함께 신경 쓰시는 것이 중요합니다. 식사량이 적다면 병원이나 영양사와 상담 후 단백질 음료를 활용하는 것도 방법입니다. 요즘은 텁텁하지 않고 우유처럼 마실 수 있는 제품도 꽤 많습니다.무엇보다 한 번에 많이 먹으려고 하기보다, 좋아하는 음식에 단백질을 조금씩 더하는 방식이 오래 실천하기 쉽고 부담도 적습니다.

안녕하세요. 이진철 영양전문가입니다.양배추볶음이랑 실곤약은 저도 한동안 열심히 먹다가 결국 질려서 포기했습니다. 다이어트는 오래 해야 하는데 맛이 없으면 정말 못 버티겠더라고요.두부를 안 좋아하신다면 닭가슴살만 고집하지 마시고 닭다리살(껍질 제거), 새우, 계란, 소고기 우둔살처럼 단백질을 조금씩 바꿔가며 드셔보세요.제가 맛있게 먹었던 건 이런 메뉴들이었습니다.- 닭다리살 에어프라이어 구이 + 샐러드- 오트밀에 계란 넣고 만든 계란죽- 새우 브로콜리 볶음- 버섯 듬뿍 넣은 소고기 숙주볶음- 양상추에 불고기 조금 싸먹기- 그릭요거트에 블루베리와 견과류 조금 넣어 먹기의외로 에어프라이어를 활용하면 기름을 거의 안 써도 맛이 괜찮아서 만족도가 높았습니다.다이어트는 결국 맛있는 음식을 적당히 먹으면서 오래 유지하는 게 제일 중요한 것 같습니다. 너무 닭가슴살, 양배추만 고집하면 금방 질려서 폭식으로 이어지는 경우가 많더라고요. 질리지 않는 메뉴를 하나씩 찾아가면서 드시는 걸 추천드립니다.

안녕하세요. 이진철 영양전문가입니다.저도 마늘장아찌를 좋아해서 밥 먹을 때 꼭 꺼내 먹는 편인데, 적당한 양이라면 매일 드셔도 크게 문제는 없는 경우가 많습니다.다만 장아찌는 아무래도 간장이나 소금으로 절인 음식이라 나트륨 함량이 높은 편입니다. 그래서 너무 많이 드시면 혈압이 높거나 신장이 좋지 않은 분들은 부담이 될 수 있습니다. 하루에 2~3쪽 정도를 반찬처럼 곁들이는 정도가 무난하다고 생각합니다.또 빈속에 많이 드시면 속이 쓰리거나 위가 불편한 분들도 있으니 식사와 함께 드시는 것이 좋습니다.마늘장아찌는 삼겹살이나 수육 같은 고기와도 잘 어울리고, 된장찌개나 청국장, 생선구이와 같이 먹어도 맛있습니다. 저는 흰쌀밥에 계란프라이 하나, 마늘장아찌 몇 쪽만 있어도 한 끼가 충분하더라고요.몸에 좋은 음식도 과하면 오히려 부담이 될 수 있으니 적당한 양을 꾸준히 드시는 것이 가장 좋은 방법이라고 생각합니다.