단백질 추천 좀 부탁드려요 어떤걸 먹어야 할까요

Question

청각이 예민하고 좋아하는 음식도 과일이랑 칼국수 밖에 없는데 입도 짧아서요

텁텁한것도 안좋아하는데

연어는 괜찮아요!!

단백질 종류가 어떤게 있는지 궁금해요

단백질 꼭 먹어야 한다고 하는데

음식섭취를 안좋아하니까 참 힘드네요 ㅠㅠ

병원에서 골다공증 조심하라고 해서요

Answer 1

안녕하세요. 이진철 영양전문가입니다.

저도 주변에 입이 짧고 단백질 먹기 힘들어하는 분들이 있는데, 억지로 닭가슴살만 드시려고 하면 금방 질리더라고요.

질문자님처럼 연어를 잘 드신다면 그걸 가장 적극적으로 활용하시는 게 좋습니다. 연어는 단백질도 풍부하고 오메가3도 들어 있어서 꾸준히 먹기 좋은 식품입니다.

그 외에는 생각보다 부담 없이 먹을 수 있는 단백질이 꽤 있습니다.

연어, 참치, 고등어 같은 생선

달걀(삶은 달걀이나 계란찜)

그릭요거트

닭안심이나 닭다리살

소고기 우둔살

새우, 오징어 같은 해산물

우유나 치즈

칼국수를 좋아하신다면 삶은 달걀이나 닭고기, 새우를 조금만 추가해도 단백질 섭취량이 꽤 늘어납니다.

골다공증이 걱정된다고 하셨는데 단백질뿐 아니라 칼슘과 비타민D도 함께 신경 쓰시는 것이 중요합니다. 식사량이 적다면 병원이나 영양사와 상담 후 단백질 음료를 활용하는 것도 방법입니다. 요즘은 텁텁하지 않고 우유처럼 마실 수 있는 제품도 꽤 많습니다.

무엇보다 한 번에 많이 먹으려고 하기보다, 좋아하는 음식에 단백질을 조금씩 더하는 방식이 오래 실천하기 쉽고 부담도 적습니다.

Answer 2

안녕하세요, 단백질은 뼈를 구성하는 중요한 성분이라서 골다공증 예방을 위해서 칼슘만큼 섭취가 필수랍니다!

음식을 즐기지 않으시다면 억지로 많이 드시기보다 거부감이 없는 식품 위주로 진행해 보시길 바랍니다. 다행이 연어를 좋아하시니 이를 적극 활용하시면 좋겠습니다. 연어는 우수한 동물성 단백질이면서 뼈에 좋은 비타민D가 풍성해서 골다공증 예방에 최고랍니다.

단백질은 고기, 생선, 달걀의 동물성 단백질과 콩, 두부의 식물성 단백질로 크게 나뉘며 이를 골고루 드시는 것이 이상적이랍니다.

청각이 민감하시고 텁텁한 것을 선호하지 않으시다면 씹을 때 바스락거리는 소리가 크게 나거나 목이 메는 견과류, 닭가슴살보다는 입에서 부드럽게 녹는 연두부나 촉촉한 계란찜을 추천드립니다. 즐겨 드시는 칼국수를 드실 때는 바지락같은 해산물을 충분히 넣으시거나 맑은국물에 계란을 하나 풀어서 드시면 그 텁텁함 없이 자연스럽게 단백질을 보충할 수 있겠습니다.

그리고 과일을 좋아하시니, 우유 맛이 나서 텁텁한 일반 단백질 쉐이크 대신에 이온음료처럼 맑고 가볍게 마실 수 있는 클리어 웨이프로틴(WPI)을 과일과 함께 갈아서 드시는 것도 우수한 대안이 되겠습니다.

중요한 것은 스트레스를 받지 않고 질문자님의 입맛에 맞춰서 양을 조금씩 늘려가시는 것이니, 맛있는 연어구이나 계란을 푼 칼국수로 가볍게 시작해 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^