답변 내역

효모는 정말 다양한 산업에서 활용되고 있습니다.특히 식품산업과 제약산업에서는 빠질 수 없는 가장 중요한 요소입니다.먼저 식품산업에서는 빵과 맥주, 와인, 발효유 등을 만드는데 가장 중요한 요소로 활용되고 있으며, 그 외에 간장이나 된장, 김치 등의 발효 식품 제도에도 널리 활용되고 있습니다.또 제약 산업에서는 항생제나 일부 백신 등을 생산하는데 활용되고 있으며, 인슐린이나 성장 호르몬과 같은 단백질 의약품 생산에도 상당히 많이 사용되고 있습니다.그 외에도 바이오디젤이나 바이오에탄올 등의 생산에도 널리 활용되고 있으며, 구연산이나 젖산 등 유기산 생산과 비료 및 사료 생산 등에도 많이 활용되고 있습니다.

네, 생명공학에서 다루는 단백질 접힘 오류는 실제 다양한 질병을 유발하는 원인이 됩니다.그리고 이러한 질병을 보통 단백질 접합병이라 합니다.단백질은 특정 3차원 구조로 접혀야만 정상적인 기능을 수행할 수 있습니다. 하지만 유전적 돌연변이, 환경적 요인, 또는 기타 원인으로 인해 단백질이 올바르게 접히지 못하면 다양한 질병이 발생할 수 있는 것입니다.대표적으로 알츠하이머병이나 파킨슨병, 헌팅턴병과 같은 퇴행성 뇌 질환은 특정 단백질의 잘못된 접힘과 응집으로 인해 발생합니다. 예를 들어, 알츠하이머병의 경우 아밀로이드-베타 단백질이 잘못 접혀 뇌에 축적되어 신경세포를 손상시키는 것으로 알려져 있으며, 파킨슨병은 알파-시누클레인 단백질의 응집이, 헌팅턴병은 헌팅틴 단백질의 비정상적인 반복 서열이 원인이 됩니다.또한 광우병으로 알려진 소해면상뇌증(BSE)과 인간에게 발생하는 크로이츠펠트-야콥병(CJD)은 프리온 단백질의 변형으로 인해 발생하는 질병입니다. 정상적인 프리온 단백질이 변형된 프리온 단백질과 만나면 연쇄적으로 변형을 일으켜 뇌에 축적되고 신경세포를 파괴합니다.그리고 낭포성 섬유증은 CFTR 단백질의 유전적 돌연변이로 인해 발생하는 질병이며 일부 암이나, 당뇨병 역시 단백질 점힘 오류로 발생할 수 있는 질병입니다.

사실 나무의 뿌리가 서로 얽히는 이유는 나름의 생존을 위한 결과입니다.먼저 나무들은 햇빛, 물, 영양분을 얻기 위해 경쟁합니다. 뿌리 역시 영양분을 찾아 땅속으로 뻗어나가는데, 이 과정에서 다른 나무의 뿌리와 만나 얽히게 됩니다.또한 뿌리는 나무를 땅에 단단히 고정하는 역할을 합니다. 특히 키가 큰 나무나 바람이 강한 지역의 나무들은 서로의 뿌리를 엮어 더욱 안정적으로 서 있을 수 있도록 합니다.그리고 일부 연구에 따르면, 나무들은 뿌리를 통해 서로 양분을 공유하기도 합니다. 이는 숲 전체의 생태계를 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.게다가 나무 뿌리에는 균근이라는 곰팡이가 공생합니다. 균근은 나무의 뿌리 면적을 넓혀 양분 흡수를 돕고, 나무는 균근에게 서식처와 양분을 제공하죠. 그런데 이 균근은 뿌리끼리 연결되어 있어 나무들이 서로 정보를 교환하고 협력하는 데 도움을 주기도 합니다.

질문을 하신 것이 몸 속의 산소 포화도를 말씀하신 것이 맞으시죠?공기에 산소가 포함되어 있는 비율은 오염과는 크게 상관이 없습니다.다만, 체내의 산소포화도가 높아지는 경우  일반적으로는 긍정적인 효과가 많지만, 지나치게 높은 산소 포화도는 오히려 건강에 해로운 영향을 미칠 수도 있습니다.적절한 산소는 세포의 에너지 생산을 돕고 신체 기능을 활발하게 유지하는 데 필수적입니다. 따라서 산소 포화도가 높아지면 활력이 증가하고 피로감이 줄어들 수 있습니다.또한 뇌는 많은 양의 산소를 필요로 하기 때문에, 충분한 산소 공급은 뇌 기능을 개선하고 집중력과 기억력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있으며, 운동 시 근육도 많은 에너지를 필요로 하는데, 이는 산소를 통해 생성되기에 산소 포화도가 높으면 운동 능력이 향상되고 지구력이 증가할 수 있습니다.그러나 지나치게 높은 농도의 산소는 활성 산소 생성을 증가시켜 세포 손상을 유발할 수 있습니다. 이는 폐, 뇌 등 다양한 장기에 손상을 일으킬 수 있으며, 심한 경우 사망에 이를 수도 있습니다.또한 일부 만성 질환 환자의 경우 높은 산소 농도가 오히려 호흡을 억제할 수 있습니다.

말씀하신 것은 사실 개인에 따라 의견이 많이 갈릴 수 있다고 생각됩니다.또한 환자의 상황에 따라서도 크게 달라질 수 있습니다.스타틴은 간에서 콜레스테롤 생성을 억제하여 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추는 약물입니다. 실제 다수의 임상 연구를 통해 스타틴이 심근경색, 뇌졸중 등의 심혈관 질환 위험을 감소시키는 것으로 확인되었습니다.하지만 모든 약물과 마찬가지로 스타틴 역시 부작용의 가능성이 존재합니다.드물지잔 근육통이나 소화 불량, 간 기능 이상 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.과학자들은 스타틴의 장점과 단점을 종합적으로 고려하여 판단합니다. 만일 LDL 콜레스테롤 수치가 높고 심혈관 질환 위험이 높은 경우라면 스타틴 복용을 통해 얻는 이점이 위험을 상회한다고 판단할 수 있죠. 하지만 그 반대의 경우도 분명 있을 수 있어 결과적으로 의견이 한쪽으로 모이지는 않습니다.

모기에 물린 자국이 부풀어 오르는 이유는 우리 몸의 면역 반응 때문입니다.즉, 모기가 피를 빨 때 모기는 침과 함께 혈액을 굳지 않게 하는 물질 등 다양한 물질을 우리 몸에 주입합니다. 이 때  우리 몸은 이 물질을 외부 물질로 인식하고 면역 반응을 일으키는 것입니다.우리 몸은 모기 침의 물질에 대항하기 위해 히스타민이라는 화학 물질을 분비합니다. 히스타민은 혈관을 확장시키고 혈액 순환을 촉진시켜 백혈구가 모기 물린 부위로 몰려들도록 합니다. 그리고 혈관이 확장되면 혈액 성분이 혈관 밖으로 빠져나가면서 부종이 생기며 붓게 되고, 히스타민은 신경 말단을 자극하여 가려움을 유발하게 됩니다.

말씀하신대로 암은 유전적 요인과 후천적 요인으로 발생하는데, 항간에 알려진 것보다 유전적 요인이 차지하는 비율은 높지 않습니다.암의 원인만을 두고 본다면 암 발병의 5~10%는 부모로부터 물려받은 유전자의 이상, 즉 유전적 요인에 의해 발생합니다. 유전적 요인으로 발생하는 암을 유전성 암이라고 부르며, 유방암, 난소암, 대장암 등이 대표적입니다. 물론 가족 구성원 중 암 환자가 있다면 암 발병 위험이 높아지는 것은 사실이지만, 대부분의 암은 유전적 요인보다는 후천적 요인에 의해 발생합니다.결과적으로 암 발병의 90~95%는 후천적 요인, 즉 환경적 요인과 생활 습관과 관련됩니다. 즉, 흡연, 음주, 미세먼지, 석면, 방사선 노출 등이 암 발병 위험을 높이는 대표적인 환경적 요인이죠.

그렇지 않습니다.실제 토끼는 다양한 소리를 내고, 그 소리를 통해 감정을 표현하기도 합니다.물론 많은 소리를 내는 것은 아니며 끙, 꽥, 끼익 등과 같이 매우 단순한 소리나 비명과 같은 소리를 내지만, 분명 다양한 소리를 통해 감정을 표현하고 있죠.아마 토끼가 내는 소리를 들어보시지 못한 이유는 앞서 말씀드린대로 다양하지 않고 크지도 않지만, 토끼는 위험에 처했을 때 최대한 소리를 내지 않는 습성 때문으로 보입니다.

물고기 떼나 돌고래 무리가 보여주는 집단 행동은 복잡한 상호작용에 정보 교환이 더해진 결과입니다.많은 물고기들은 서로의 움직임을 감지하고, 이를 통해 떼의 방향과 속도를 조절합니다. 특히, 측선이라는 감각 기관을 통해 주변 물의 흐름과 움직임을 감지하는 능력은 떼의 응집력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.그리고 일부 물고기들은 위험에 처했을 때 특정 화학 물질을 분비하여 동료들에게 경고 신호를 보냅니다. 이러한 화학적 신호는 떼 전체에 빠르게 전달되어 포식자를 피하는 데 도움을 줍니다.또 물고기 떼의 행동은 복잡해 보이지만, 실제로는 몇 가지 간단한 규칙에 따라 움직입니다. 예를 들어, '가까운 이웃과 함께 이동한다', '일정 거리를 유지한다', '방향을 일치시킨다'와 같은 규칙들이 상호작용하면서 떼의 역동적인 움직임을 만들어 내는 것입니다.돌고래는 다른 물고기와는 조금 다른 양상을 보입니다.즉, 돌고래는 음파를 이용하여 먹이를 찾고, 동료들과 소통하며, 무리의 움직임을 조절합니다. 음파 탐지는 주변 환경에 대한 정보를 제공하고, 먹이 사냥과 포식자 회피에 중요한 역할을 하죠.또 돌고래는 강한 사회적 유대를 형성하며, 무리 내에서 협력적인 행동을 보입니다. 함께 먹이를 사냥하거나, 새끼를 돌보는 행동은 무리의 생존에 큰 도움을 줍니다.특히 돌고래 무리에는 리더 역할을 하는 개체가 존재하며, 이들은 무리의 이동 방향과 속도를 결정합니다. 리더는 경험이 풍부하거나, 뛰어난 신체 능력을 가진 개체가 맡는 경우가 많습니다.

먼저 알칼리성은 염기성과 같은 의미로 사용됩니다. pH가 7보다 높은 용액을 알칼리성 또는 염기성이라고 부릅니다.그리고 말씀하신 규산은 일반적으로 약산성을 띕니다.하지만 토양의 pH를 조절하는 과정에서 규산이 염기성 물질과 반응하여 알칼리성을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어, 석회와 규산이 반응하면 규산칼슘이라는 염이 생성되는데, 이는 토양의 pH를 높이는 효과가 있습니다.또 염기성의 '염'은 화학적으로 '수산화 이온(OH-)'을 내놓는 물질을 의미합니다. 수산화 이온은 염기성 용액의 pH를 높이는 역할을 합니다.말씀하신 염(salt)은 산과 염기가 반응하여 생성되는 화합물입니다. 예를 들어, 염산(HCl)과 수산화나트륨(NaOH)이 반응하면 염화나트륨(NaCl, 소금)과 물이 생성됩니다.반면 염기(base)는 수산화 이온(OH-)을 내놓거나, 산과 반응하여 중화 반응을 일으키는 물질입니다.마지막으로 농협에서 판매하는 석회, 고토, 규산은 땅을 중성화시키는 역할을 합니다.석회인 탄산칼슘은 대표적인 염기성 물질로, 산성화된 토양의 pH를 높여줍니다. 또한 고토인 산화마그네슘 또한 염기성 물질로, 석회와 비슷한 역할을 합니다. 그리고 규산은 앞서 말씀드린 것처럼 토양 pH를 직접적으로 높이지 않지만, 석회 등과 반응하여 알칼리성 물질을 생성함으로써 pH를 높이는 효과가 있습니다.