답변 내역

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.한달만에 질문을 주셨습니다. 혹시 지금 체중은 어느정도 되실까 합니다. 70대 중반이실 것 같은데, 보통 이 시점이면 서서히 정체기에 진입할 때랍니다. 그래도 지금까지 문제없이 감량이 잘 되었다는 것은 그만큼 질문자님이 잘 해오셨다는 것입니다.지금 겪고 계신 정체기는 몸이 운동 방식에 적응했다는 것이고, 운동 방법만 바꿔주시면 다시 정체기를 벗어나실 수 있어서, 너무 의욕을 잃지 않으셨으면 좋겠습니다. 인체는 같은 강도의 실내자전거 타기를 반복하면 에너지를 효율적으로 쓰는 법을 터득해서 이전보다 칼로리를 적게 소모하게 되고, 스마트워치에 표시되는 소모 칼로리는 실제보다 조금 더 높게 측정되는 경향이 있답니다.궁금해하신 존 2(Zone2) 운동은 최대 심박수의 60-70% 강도, 즉 약간 숨이 차지만 대화는 간신히 가능한 수준으로 bpm으로 보통 120-150 구간이긴 합니다. 이 운동의 포인트는 탄수화물 대신 체지방을 주 에너지원으로 사용하도록 인체의 대사 시스템을 훈련시킨다는 점입니다. 고강도 유산소 보다 시간당 총 칼로리 소모량은 적을 수 있겠으나, 신체적 피로도가 낮아서 지금처럼 주 5-6회씩 꾸준히 하기 좋고 미토콘드리아 기능을 향상해서 지방 연소 효율을 최대화한다는 점에서 장기적인 다이어트와 체질 개선에 효과적이랍니다.슬로우 조깅이 존 2트레이닝 대표적인 운동법이랍니다. 보폭을 최소화 하면서 정말 천천히 bpm120-150을 유지하면서 조깅을 해주시는 것입니다. 슬로우 조깅은 하루 30-40분이면 충분합니다.현재의 정체기를 깨기 위해서는 유산소만 하시기보다, 헬스장에서 머신 근력 운동 비중을 주 2-3회 정도 병행해주셔서 기초대사량을 끌어올린 뒤, 존 2 강도의 유산소를 30-40분 이어하시는 것을 추천드립니다. 그리고 체중이 이미 줄어드신 만큼 몸이 필요로 하는 기초대사량도 조금씩 떨어질 수 있으니, 섭취하시는 식단과 칼로리를 현재 체중에 맞게 좀 더 조절해보시는 것도 좋겠습니다.그리고 인바디를 한번 보름마다 재보시길 바랍니다. 체중 변화가 적어도 체지방률이 줄고 계시면 잘 하고 계신거에요. 이제 점점 감량 변화가 더뎌지실테니, 무리해서 단식을 하신다거나, 운동을 오버하지 않으셨으면 좋겠습니다.(요요 옵니다..)체중계 숫자가 멈췄더라도 지방이 빠진 자리에 근육이 채워지면서 눈으로 보는 눈바디 체형은 점점 더 개선되고 있을테니까요. 화이팅하시길 바랍니다!!

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.다이어트를 하다 보면 입이 심심할 때가 큰 위기인데, 이럴 때 무리하게 참는 것보다는 현명하게 섭취하는 것이 정말 중요하다 생각합니다. 저렴하면서도 맛있게 즐길 수 있는 살 안 찌는 간식들을 몇 가지 제안드리겠습니다.대추 방울토마토: 최우선으로 추천드리고 싶은 것은 다이어터들의 영원한 단짝인 방울토마토입니다. 동네 마트나 시장에서 정말 저렴하게 한 팩을 살 수 있는데, 깨끗하게 씻어서 냉장고에 시원하게 넣어두었다가 입이 심심할 때마다 꺼내 드시면 상큼한 단맛이 터지면서 갈증도 해소되고 포만감도 커서 최고랍니다. 많이 드셔도 칼로리 부담이 적다는 것이 장점입니다.구운 김: 시중에서 저렴하게 구할 수 있는 조미되지 않은 구운 김을 추천드리고 싶습니다. 바삭한 식감 덕분에 마치 감자칩을 먹는듯한 재미를 느낄 수 있는데, 짭짤하고 고소한 맛이 당길 때 밥이나 간장 없이 그냥 몇 장씩 찢어 씹어 드시면 거짓말처럼 입터짐을 잘 막아줍니다.채소스틱+후무스딥: 좀 더 든든하면서 씹는 맛을 선호하신다면 오이, 당근, 파프리카를 스틱 모양으로 길게 썰어서 밀폐 용기에 담아두시는 것도 좋은 방법이랍니다. 생채소의 아삭함이 뇌에 시원한 자극을 주어서 스트레스까지 풀리게 하준답니다. 여기에 병아리콩으로 만든 후무스딥이나, 100% 땅콩버터를 약간 찍어 드시는 것도 좋습니다.곤약젤리: 무언가 달달한 디저트가 당기시면 편의점이나 마트에서 개당 1-2천원 정도의 가격에 쉽게 구할 수 있는 제로 칼로리 곤약젤리가 있답니다. 말캉하고 쫀득한 식감에 달콤한 복숭아, 포도, 사과맛이 있어서 간식 욕구를 어느정도 잠재워 준답니다.위 말고도, 구운계란, 황태 대용량, 모듬견과류, 서리태 볶음, 병아리콩 볶음이 있으니 고려해보시길 바랍니다!위 간식들은 구하기 쉬우면서도 체중 감량에 크게 방해되지 않는 음식들이니, 잘 고려하시어 간식으로 활용해보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.역류성 식도염이 있을 때 그릭 요거트를 드시고 속이 쓰릴 수 있답니다! 우유나 요거트 같은 유제품이 위벽을 부드럽게 잡아주어서 속에 좋을 것이라고 여길 수 있겠으나, 실제로 위산 역류를 악화시킬 수 있답니다.원인은 지방과 산성 성분이랍니다. 그릭 요거트는 농축 과정에서 단백질뿐만 아니라 유지방 함량도 높아지는 경우가 많답니다. 고지방 식품은 소화 시간을 길게 지연시키고 위와 식도 사이의 하부식도 괄약근을 느슨하게 만들어서 위산이 쉽게 역류하게 만듭니다. 여기에 요거트의 시큼한 산성 성분이 이미 염증으로 민감해진 식도를 직접적으로 자극하기 때문에, 타는 듯한 속 쓰림을 유발하게 되는 것입니다.우유가 위에 덜 부담이 될 것이라는 생각도 흔한 오해이기도 합니다. 우유를 마시는 순간에는 액체가 위를 덮어주어서 일시적으로 속 쓰림이 가라앉는 느낌이 들 수 있답니다. 그러나 우유에 풍성하게 들어있는 칼슘, 카제인 단백질, 지방 성분은 위장에 도달한 직후 위산을 강하게 분비하도록 자극합니다. 결과적으로 보면 소화 과정에서 반동성 위산 분비가 일어나서, 시간이 조금 지나면 이전보다는 속이 더 심하게 쓰리게 되는 악순환을 겪게 됩니다.역류성 식도염이 있으시다면 유제품을 많이 드시는 것은 피하시는 것이 속을 편안하게 유지하는 방법이랍니다. 만약에 요거트를 꼭 드시고 싶으시다면 지방 함량이 적은 무지방이나 저지방 제품을 선택하시고, 위가 자극받지 않도록 공복을 피해서 식후에 소량만 섭취하시길 권장해 드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.집에서 가볍게 한 끼 해결하실 라면을 찾으신다면 취향에 따라서 몇 가지를 골라두시면 질리지 않고 먹기 좋답니다.1) 얼큰하고 진한 맛: 농심 신라면 더 레드나 오뚜기 열라면이 무난하겠습니다. 특히나 메운맛을 좋아하신다면 더 레드는 일반 신라면보다 좀 더 강한 자극이 있고, 열라면이 상대적으로 깔끔한 매운 맛이랍니다.2) 신라면 골드: 좀 더 색다른 국물을 원하신다면, 올해 나온 신라면 골드도 추천드릴 만한데, 닭 육수 기반이라 기존 신라면보다 부드럽고 감칠맛이 풍성한 편이랍니다.3) 농심 짜파게티 더블랙: 기존 짜파게티보다 조금 더 진하고 묵직한 맛을 원하는 분들에게 잘 맞습니다.4) 삼양 맵탱 마늘조개라면: 해산물 계열의 매콤한 맛을 좋아하신다면 삼양 맵탱 마늘조개라면처럼 마늘과 조개 풍미가 있는 제품도 재미있는 선택이랍니다.5) 팔도 비빔면: 날씨가 덥거나 국물 없는 라면에 당기는 날에는 팔도 비빔면도 괜찮습니다.실제 2026년 상반기 판매 자료에서도 신라면, 짜파게티, 너구리같은 전통적인 제품들이 여전히 상위권을 유지하고 있어서 기본 제품의 만족도도 탄탄한 편이랍니다. >> 집에서 요기용으로 3가지만 둔다면 얼큰한 국물용 열라면, 신라면, 짜파게티 더 블랙, 팔도 비빔면 조합을 추천드립니다. 여기에 계란이나 대파, 숙주, 두부를 조금 더하시면 한 끼로도 더욱 든든해져서 좋더라구요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.멜론 자체가 일반적으로 위를 강하게 자극하는 음식은 아니랍니다!멜론: 산도가 높은 감귤류나 토마토처럼 대표적인 역류 유발 식품으로 분류되지는 않고, 수분이 많고 상대적으로 부드러운 과일로 보시면 좋겠습니다. 그러나 속쓰림이나 위식도역류 증상이 잦은 사람은 개인차가 큰 편이라 멜론을 드신 뒤 더부룩함이나 트림이 늘면서 역류감이 심해질 수 있답니다.특히나 식사 직후에 과일까지 더해서 위가 많이 찬 상태가 되면 위 내용물이 식도로 올라오기 쉬워질 수 있어서, 멜론 자체보다는 식후 추가 섭취량이 영향을 줬을 가능성도 있답니다.히비스커스티: 반면에 히비스커스티는 신맛이 강하고 산성 성분이 있어서 위가 민감하거나 역류가 있는 사람에게는 속쓰림을 악화시킬 가능성은 멜론보다 좀 더 높답니다. 따라서 1-2주 정도 히비스커스 티를 중단하시어, 멜론도 한 번에 100-150g 정도만 식후 바로가 아닌 1-2시간 뒤에 드셔서 증상 변화를 비교해보는 방법이 좋겠습니다.공복 섭취는 증상이 잦다면 굳이 권하지는 않습니다. 그리고 식후 2-3시간 이내에 눕지 않고, 커피, 술, 탄산, 매운 음식, 기름진 음식도 함께 줄여보시길 바랍니다.속쓰림이나 역류가 주 2회 이상 반복되거나 몇 주간 지속되고, 삼키기 어렵거나 체중 감소, 흉통이 생기시면 단지 음식 문제보다는 진료를 받아보시길 바랄게요.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.지금 상태라면 드시지 않는 것이 좋겠습니다..! 소비기한이 22일 2시 29분까지였다면 현재는 이미 기한이 지난 상태에고 중요한 것이 쿨피스 포장이 평소보다 빵빵하게 부풀어 있다는 점입니다. 소비기한은 표시된 보관방법을 제대로 지켰을 때 안전하게 섭취할 수 있다고 보는 기한이고, 식약처도 소비기한이 지난 식품은 되도록 섭취하지 않도록 안내를 합니다.냉장고에 바로 넣어두었다고 해도 유통, 운반 과정의 온도 변화나 미세한 포장 손상, 미생물 증식 가능성을 완전하게 무시할 수가 없답니다. 특히나 원래 팽창되어 있지 않은 음료 용기가 부풀었다면 내부에서 미생물이 증식하면서 가스가 발생했을 가능성도 생각해야 해서, 단지 하루 정도 지났으니 괜찮겠지라고 판단하시는 것은 안전하지가 않습니다..!냄새를 맡아보거나 한 모금 맛보신 뒤에 결정하는 것도 권하지는 않습니다. 변질된 식품은 냄새나 맛으로 항상 구별할 수 있는 것이 아니기 때문입니다. 이번 제품은 아까우시더라도 드시지 않는 것이 가장 안전하겠습니다.만약에 이미 드셨다면 특별한 증상이 없으시면 일단 상태를 잘 체크해주시어, 복통이나 반복되는 구토, 설사, 발열의 증상이 나타난다거나 증상이 심하면 의료기관의 진료를 받으시길 바랍니다.소비기한 경과+ 포장 팽창이 함께 있다면 냉장 보관했더라도 드시지 않는 쪽으로 판단해주시면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.가지는 영양소가 정말 고농축된 식품이라기보다, 칼로리는 낮고 수분과 식이섬유, 항산화 성분을 함께 섭취할 수 있다는 점이 장점이랍니다. 가지는 약 90% 이상이 수분으로 이루어져 있고 열량도 낮아서 체중 관리 식단에 활용하기 좋으며, 식이섬유가 들어있어서 포만감 유지와 배변 활동에도 도움이 될 수 있답니다.특히나 가지의 보라색 껍질에는 안토시아닌 계열의 색소인 나스닌(nasunin)이 들어있는데, 이는 활성산소로 인한 세포 손상을 줄이는데 관여하는 항산화 성분이랍니다. 그리고 칼륨도 함유하고 있어서 나트륨 배출과 정상적인 혈압 유지에 도움이 될 수 있고, 소량이지만, 엽산, 비타민B군, 망간의 미량영양소도 제공을 합니다.그러나 가지를 비타민이나 단백질이 풍성한 식품으로 보긴 어렵답니다. 대신에 다양한 채소와 함께 꾸준히 드실 때 영양 균형에 도움이 되는 식재료라고 이애하시면 좋겠습니다. 조리를 하실 떄는 가지가 기름을 매우 잘 흡수를 하니 튀기거나 기름을 많이 두르고 볶으면 칼로리가 크게 올라갈 수 있겠습니다. 체중 관리나 건강을 위해서 드신다면 찌기, 굽기, 에어프라이어 조리, 소량의 기름으로 볶기가 좋답니다.껍질에 항산화 성분이 많이 때문에 특별한 이유가 없으시다면 껍질 째 드시는 것이 좋고, 두부, 계란, 고기, 생선같은 단백질 식품과 함께 드시면 한 끼 식사의 영양 균형도 더욱 좋아진답니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.저칼로리 식단 후 요요현상을 줄이려면 감량 종료와 동시에 예전 식사량으로 돌아가기보다 체중 유지 단계를 두시는 것이 중요하겠습니다.1) 리버스 다이어트: 보통 현재 섭취량에서 하루 100-200kcal 정도씩 늘리신 뒤 1-2주간 체중 변화를 관찰하시어, 체중이 안정적이면 다시 조금씩 늘려서 자신의 유지칼로리를 찾아가는 방식이 실용적이랍니다.그러나 리버스 다이어트처럼 꼭 매울 천천히 올려야만 대사가 회복이 되지는 않아서, 지나치게 낮은 칼로리를 오래 유지하실 필요는 없겠습니다.2) 단백질: 식단은 단백질을 체중 1kg당 하루 약 1.2-1.6g정도를 확보하시어, 매끼 닭가슴살, 생선, 두부, 계란, 그릭요거트의 단백질 식품을 포함하시는 것이 좋겠습니다.3) 탄수화물, 지방: 탄수화물은 지나치게 제한하시기보다 잡곡밥, 감자, 고구마, 통곡물, 보리, 귀리, 현미, 사과, 베리류같은 과일처럼 식이섬유가 풍성한 식품으로 섭취하시고, 지방도 견과류, 올리브유, 생선, 생들기름, 아보카도로 적당히 포함시키는 것이 좋겠습니다.4) 접시 구성: 접시 기준으로는 채소 1/4, 단백질-지방 1/2, 밥이나 통곡물 1/4정도로 구성하시면 관리하기가 쉽답니다.5) 운동: 정말로 중요합니다. 특히나 주 2-3회 정도의 근력운동은 감량 중에 줄어들 수 있는 근육량을 보존하고 에너지 소비량 유지에 좋고, 걷기같은 일상 활동량을 꾸준히 유지하는 것도 효과적이랍니다.6) 체중 체크: 감량 후에는 매일 체중 숫자를 너무 매일 눈여겨보시지 마시어, 주간 평균체중을 확인하시고, 2-3주 연속 증가할 때 식사량이나 활동량을 조금씩 조정하는 방식이 요요 예방에 현실적이랍니다.다이어트 후 유지기에는 심리적인 안정과 스트레스 관리도 식단과 운동 못지않게 중요하답니다. 강박적인 식단 관리에서 벗어나, 가끔은 좋아하시는 음식을 적당량 즐기면서 음식에 대한 긍정적인 관계를 형성하는 것이 장기적인 체중 유지에 좋겠습니다. 그리고 충분한 수분 섭취(하루 체중 x30-35ml 이상) 하루 7-8시간의 숙면은 무너진 신진대사를 회복하고 식욕 조절 호르몬을 안정화하는데 중요한 요소랍니다.급한 마음을 내려놓고 건강한 평생의 습관을 만들어간다는 생각으로 임해주시길 바라며, 성공적이고 건강한 유지기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.아침으로 계란후라이 2개에 고등어구이, 잡곡밥 조합이면 괜찮습니다!계란과 고등어를 같이 드시면 이상한 조합인가 싶을 수 있지만, 영양적으로는 전혀 문제가 없고, 단백질을 든든하게 챙길 수 있는 식사랍니다. 계란에는 단백질, 지방, 비타민이 들어있고 고등어는 단백질뿐 아니라 오메가3 지방산도 풍성해서 서로 같이 드셔도 괜찮습니다.여기에 잡곡밥으로 탄수화물과 식이섬유를 보충하면 아침 한 끼 구성이 제법 균형이 잡힌답니다. 그러나 계란 2개와 고등어를 함께 먹으면 단백질, 지방이 꽤 든든한 편이라 고등어는 한 토막 정도면 충분하고, 계란후라이는 기름을 많이 두르지 않고 구우면 더 부담이 적어요.고등어가 간이 센 제품이라면 김치나 국처럼 짠 반찬을 추가하기보다는 오이, 토마토, 양배추, 데친 채소같은 것을 함께 하시는 것을 권장드립니다. 잡곡밥도 일반적인 한 공기를 꼭 다 드실 필요는 없으며, 활동량이나 배고픔에 따라서 반 공기-한 공기 사이로 조절하시면 되겠습니다.특히나 앞서 소화가 잘 안 된다고 느끼셨다면 아침부터 고등어를 너무 기름지게 굽거나 계란에 기름을 많이 쓰시는 것만 피하시고 천천히 드시면 좋겠습니다.버거킹 킹모닝 대신 집에 있는 재료로 이렇게 드신다면 채소만 조금 추가하시면 더욱 깔끔하고 든든한 아침식사가 되실 수 있답니다.맛 조합도 고등어구이에 따뜻한 잡곡밥, 반숙 계란을 곁들이면 생각보다 잘 어울린답니다. 건강한 아침 식사 꾸준히 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.말씀하신 과일 중에서 저녁 늦게 드실 때 상대적으로 양을 조절하면 좋은 것은 포도와 수박이랍니다!그렇다고 특정 과일을 저녁에 드시는 것만으로 바로 살이 찌는 것은 아니고, 결국 하루동안 섭취한 총열량과 드시는 양이 더 중요하겠습니다.1. 포도: 포도는 한 알씩 먹다 보면 양이 쉽게 늘고 당분과 열량도 다른 과일보다는 상당히 높은 편이라, 술 안주처럼 계속 집어 먹기 쉽답니다.2. 수박: 수박은 열량 자체는 높지는 않지만 수분이 많아서 많은 양을 먹기 쉽고, 늦은 밤 과식하거나 자기 직전에 많이 먹으면 속이 더부룩하거나 화장실 때문에 숙면에 방해가 될 수 있겠습니다.3. 복숭아, 키위: 적당량이라면 상대적으로 가볍게 드시기 좋답니다.4. 방울토마토: 다섯가지 중에 늦은 시간 안주로 가장 부담이 적답니다.>> TIP : 가볍게 드시고 싶으시다면 방울토마토 한 줌이나 키위 1개, 복숭아 1개 정도가 무난하겠습니다. 포도는 10-15알 정도로 미리 덜어두고 드시는 것을 추천드립니다.특히나 술과 함께 드신다면 과일보다는 술 자체의 열량과 함께 먹는 전체 안주량이 체중 증가에 더 큰 영향을 줄 수 있어서, 과일을 큰 그릇째 두고 계속 먹기보다는 처음부터 드실 만큼만 덜어두는 것이 좋겠습니다.밤늦게라면 포도는 적게, 수박은 과식하지 않게, 방울토마토, 키위, 복숭아는 적당량으로 생각하시면 되겠습니다.과일 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^