안녕하세요 강형봉 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 때마다 아침은 보통 얼마나 먹나요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.다이어트 할 경우 아침에 빵한조각에 따뜻한 우유한잔도 좋고요. 가래떡과 사과 등 과일도 좋습니다. 아침에 공복 보다는 물 한컵을 먹더라도 음식을 먹는게 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 지금 다이어트 중인데 단백질 바를 먹어도 될까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.다이어트 할 때 칼로리를 계산해서 식단을 구성했다면 단백질바 칼로리도 계산해야 합니다. (1g당 4kcal)다이어트 하다보면 평소 먹는것 보다 적게 먹게되니 허기증이 많을 겁니다.다이어트를 칼로리가 낮고 포만감을 주는 양배추, 콜라비, 토마토, 무, 오이 등으로 바꿔 보세요.평소 먹는 식사량을 줄이고 줄인량(부피) 만큼만 양배추 등으로 바꿔드시면 효과가 있을겁니다.
환자 식단
Q. 제가 국을 잘 못먹는 성격인데요 어떤 식으로 영양을 보충 해야할까요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.한국인 하루 영양소 섭취 기준에 따라 고루고루 섭취하면 좋습니다.하루 먹는 음식중에 탄수화물은 55~65%, 단백질은 7~20%, 지방은 15~30% 정도의 비율로 칼로리를 섭취하면 건강에 좋습니다. 그리고 비타민과 미네랄,섬유질이 풍부한 야채를 드셔야 하고요.한끼에 밥하고 한가지 반찬만 먹는다면 가능하면 반찬은 바꿔가며 먹는게 몸에 필요한 영양분을 고루게 섭취할 수 있어 좋습니다.가능하면 고등어 등 생선 반찬을 많이 드시는게 좋고요. 단백질이 풍부한 서리태 콩 등 계란도 좋습니다. 간식으로 생고구마, 앙배추, 콜라비, 오이, 무우, 토마토 등도 섭취하면 혈당 관리에 좋습니다..
식습관·식이요법
Q. 알로에는 차가운 성질인데요 면역에 좋은게 맞나요?
알로에를 과다하게 섭취하거나 안 맞는 사람은 위통, 경련, 설사 등 부작용이 일어 날 수 있습니다. 이런 사람은 줄이던지 먹지 말아야 합니다.알로에는 2주이상 복용시는 의사의 도움을 받으는게 좋습니다.알로에를 섭취하면 체내에 프로스타글딘 E2가 분비가 됩니다.이 물질은 자궁수축, 혈관 확장, 혈압 하강, 기관지 확장, 장관 수축 같은 증상을 유발한다고 하네요.따라서 현기증, 치질, 출혈환자는 함부로 알로에를 섭취해서는 안됩니다.소화기가 약한사람과 임산부는 피해야 합니다 알로에가 찬 성질을 지닌 데다 기운을 아래로 끓어내리는 성질이 강하기 때문입니다.한방에서는 몸에 열이 많은 사람에게는 권장하나 찬 사람에겐 섭취하지 말라고 한답니다.설사를 자주하거나 생리중 이거나 손발이 찬 사람과도 궁합이 잘 안 맞습니다.
다이어트 식단
Q. 근육 키우는 식단으로 어떤가요??
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.하루 단백질 섭취량을 대략적으로 계산에 보면 닭가슴살 150g에 단백질은 38g 함유되어 있고 돼지고기 안심살 150g에 30g, 계란흰자 10개에 35g, 참치캔 150g에 40g, 오징어 200g에 36g, 고등어구이 150g에 25g정도가 되네요.하루 음식에 포함된 단백질 섭취은 대략 204g정도입니다. 열량은 816kcal입니다.하루 섶취하는 칼로리중에 단백질이 30~40%가 될 듯 합니다.근육을 키우기 위해 단백질 함량은 너무 많은 듯 한데요. 소화기관에서 단백질을 다 흡수하지 못하고 배출 되는 경향이 있다면 고려해 볼 필요는 있습니다.하루 한국인 영양소 섭취 기준은 단백질은 7~20% 입니다.단백질을 더 섭취하는 경우는 땀을 흠뻑 흘리게 운동을 병행해야 건강에 무리가 없다고 하네요.단백질을 장기간 과다하게 섭취할 경우 간 기능손상, 신잠장애, 통풍 유발이 생긴다고 합니다.참고바랍니다.