안녕하세요 강형봉 전문가입니다.
환자 식단
Q. 소화잘되는단백질 식단 있을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.콩제품이 단백질이 많습니다. 소화가 잘 되는 두부, 두유, 청국장 등을 섭취하면 좋을 듯 합니다.그리고 단백질이 많고 소화 흡수가 좋은 호박씨, 아몬드, 병아리콩, 요커트, 으깬귀리 등이 있습니다.
환자 식단
Q. 면연력을 키워주는 음식이 있나요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.면역기능에 도움이 되는 대표적인 식품으로는 비타민C가 많은 풋고추, 피망, 파프리카, 양배추, 면역 세포를 활성화시키는 베타글루칸이 많은 버섯, 비타민B군이 많은 수수, 보리, 율무, 기장, 메밀 등의 잡곡이 있습니다. 특히 호흡기 점막을 보호해주는 역할을 하는 비타민A는 붉은 고추, 당근, 말린 살구 등에 많이 있습니다.면역력을 키우기 위해서는 우선 기력 보강에 좋은 장어 등 보양 음식을 섭취하기 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 고사리는 어떤 영양적 성분이 풍부할까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.고사리는 100g당 19Kcal의 열량을 내는 저열량 식품으로 식이섬유가 풍부해 변비 해소에 도움을 줍니다.칼륨과 인이 특히 풍부한데, 고사리를 말리면 칼륨과 마그네슘, 철분 등의 무기질이 더욱 풍부해 집니진다. 고사리는 피부와 점막을 보호하여 피부 미용에 좋으며, 머리를 맑게 하고, 치아와 뼈를 튼튼하게 만들지요. 빈혈 및 골다공증 예방으로 어린이와 임산부 및 노인 건강에 좋으며, 신진대사를 원활하게 하고 몸속 노폐물 배출에 효과적입니다. 그리고 면역기능을 증가시키고 콜레스테롤 감소와 동맥경화 예방에도 효능이 있습니다.
환자 식단
Q. 상추의 효능에는 어떤것이 있을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.상추는 육류에 부족한 비타민과 미네랄 성분 그리고 섬유질을 공급하기 때문에 함께 먹으면 좋습니다.상추는 항산화 작용과 건강한 혈압유지, 심장 건강 증진의 효능이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 버섯의 효능에는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.버섯은 탄수화물과 칼로리는 낮지만 비타민B, 미량 미네랄, 섬유질, 단백질이 풍부합니다, 버섯은 항염증 식품이며 입니다.버섯은 베타 글루칸 화합물과 에르코티오네인을 함유하고 있습니다.버섯은 암세포 성장을 퇴치하고, 면역력 기능강화, 심장 건강, 에너지 수준 향상, 체지방감소 효과, 비타민D 제공, 두뇌기능 촉진, 뼈 강화 등의 효능이 있습니다.