Q. 상추를 많이 사게되서 매끼마다 먹는게 혹시 문제될까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.2kg 정도 상추를 섭취한다고 해서 간에 부담이 되지는 않습니다옛부터 즐겨 먹어 온 채소(배추,무우, 상추, 등)들은 자연적으로 검증된 음식이므로 걱정할 필요는 없습니다상추는 비타민류와 마그네슘, 철, 인 구리 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 도움을 준다고 합니다.상추 줄기에 있는 우윳빛 유액에 함유된 알칼로이드 성분이 불면증 해소에 좋다고 알려져 있습니다.상추는 알칼리성 식품이므로 산성식품인 육류와 함께 샐러드나 쌈으로 먹으면 좋습니다.
