안녕하세요 권보영 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 물 마시기 습관, 하루에 얼마나 마시는 게 좋을까요?
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.한 번에 많이 마시기보다는 조금씩 자주 마시는 습관을 들이는 것이 좋으며 특히 소변을 본 직후 한 잔씩 마시는 방법은 수분을 일정하게 보충하는 데 효과적입니다. 또한 소변 색이 진해졌다면 이는 체내 수분이 부족하다는 신호이므로, 수분 섭취를 늘려야 할 필요가 있습니다. 물 대신 다른 음료를 마시는 경우, 당분이나 카페인이 많은 음료는 수분 보충에 오히려 방해가 될 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 과도한 수분 섭취는 전해질 불균형이나 수분 중독을 유발할 수 있어, 신장 질환이나 심부전이 있는 경우에는 반드시 의료 전문가와 상담 후 섭취량을 조절해야 합니다.
다이어트 식단
Q. 바나나는 왜 아침에 먹으면 안되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.바나나는 식이섬유, 비타민 B6, 칼륨 등이 풍부해 혈압 조절, 소화 개선, 피로 회복 등에 도움을 주며, 간편하게 섭취할 수 있어 바쁜 아침 식사 대용이나 운동 전 에너지원으로 적합한 과일입니다. 다만 아침 공복에 바나나만 먹을 경우 혈당이 빠르게 올라갈 수 있어 당뇨나 인슐린 저항성이 있는 사람은 주의가 필요합니다. 또한 바나나는 찬 성질을 가지고 있어 속이 약한 사람은 위장에 부담을 느끼거나 설사를 유발할 수 있으며, 칼륨 함량이 높아 만성 신장질환자는 섭취량 조절이 필요합니다. 바나나를 보다 건강하게 아침에 섭취하려면 단독보다는 단백질이나 지방이 포함된 식품과 함께 먹는 것이 좋으며, 예를 들어 견과류나 요거트를 곁들이는 방식이 혈당 조절에 도움이 됩니다. 속이 약한 경우에는 바나나를 전자레인지에 약간 데워 먹는 것도 좋은 방법이며, 운동 전에는 단독 섭취도 무리가 없습니다.
식습관·식이요법
Q. 물 마실 때 ‘천천히 조금씩’ 마시는 게 더 좋은 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.물은 ‘조금씩 천천히 자주’ 마시는 것이 건강에 더 좋은 이유는 체내 수분 흡수 효율과 장기 부담 감소 때문입니다.한꺼번에 많은 양을 마시면 위에 갑작스러운 압력이 가해지고, 체내에서 필요한 양 이상은 소변으로 빠르게 배출되어 수분 공급이 비효율적일 수 있어요. 특히 운동 후나 갈증이 심할 때 벌컥 마시면 일시적으로 속이 더부룩하거나 전해질 불균형을 유발할 수도 있습니다반면에 작은 양을 천천히, 자주 마시면 수분이 조금씩 체내로 흡수되어 혈액, 세포, 장기 등에 골고루 전달되고 부작용 없이 유지될 수 있습니다. 이는 특히 신장 건강 유지, 혈액순환 개선, 체온 조절, 피로 회복에 도움이 되며, 혈당 관리 측면에서도 혈류 안정에 기여해 간접적인 효과도 있습니다. 갈증이 심해도 벌컥 마시기보다는 입에 머금듯 천천히 마시는 습관이 건강을 지키는 좋은 방법입니다.
영유아·아동 식단
Q. 자녀에게 올바른 식습관을 가르치는 가장 현실적인 방법은?
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.아이에게 올바른 식습관을 가르치기 위해 가장 현실적인 방법은 가족이 함께 식사하면서 자연스럽게 본보기를 보여주는 것입니다. 아이는 부모의 식습관을 따라 하기 때문에, 평소에 부모가 채소나 다양한 음식을 즐겨 먹는 모습을 반복적으로 보여주면 처음에는 거부해도 점차 익숙해져 먹게 되는 경우가 많습니다. 그러면 간식을 선택할때도 긍정적인 분위기에서 여러 번 노출된 음식들을 스스로 고를수 있는 힘이 생깁니다. 간식을 준비해줄수 있으면 좋겠지만 과자나 초콜릿보다는 과일, 견과류, 요거트, 샌드위치 같은 자연식 간식을 먹을수 있도록 도와주시면 아이의 입맛이 점차 건강한 쪽으로 바뀌는 데 도움이 됩니다.무조건 금지하기보다는 적절한 타이밍과 방법으로 건강한 선택을 알려주는 것이, 나쁜 식습관을 줄이고 건강한 식습관을 만드는 가장 현실적인 접근법입니다.
식습관·식이요법
Q. 밥 먹고 바로 눕는 게 진짜로 건강에 안 좋은 이유가 뭐예요?
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.식사 후 바로 눕는 습관은 위식도 역류증뿐 아니라 혈당 조절과 비만 관리 측면에서도 바람직하지 않습니다. 음식을 먹고 곧바로 눕게 되면 신체 활동이 거의 없어 혈당이 급격히 상승할 수 있고, 사용되지 않은 에너지는 지방으로 쉽게 저장되어 비만으로 이어질 가능성이 높습니다. 특히 복부 비만은 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 위험까지 증가시킬 수 있기 때문에, 식사 후에는 적어도 30분 정도 가볍게 움직이거나 앉아있는 것이 건강 유지에 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 단백질 섭취가 당뇨 증상 완화에 도움이 될까요?
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.당뇨로 인해 근육량이 줄어들고 체력이 약해졌다면, 단백질 섭취는 분명 도움이 될 수 있습니다. 단백질은 근육 유지와 회복에 중요한 역할을 하며, 특히 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 위주의 식사를 하게 되면 혈당의 급격한 상승을 막고, 포만감도 오래 지속되어 과식 예방에도 도움이 됩니다. 다만, 단백질을 과도하게 섭취할 경우 신장 기능에 부담이 될 수 있으므로, 적절한 양을 꾸준히 섭취하고 주기적인 혈액 검사로 상태를 확인하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 라면을 먹으면 왜 몸에 안좋은 건가요??
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.라면은 하나의 식사처럼 먹을 수 있지만, 건강 측면에서는 주의가 필요합니다. 대부분의 라면은 면을 튀긴 형태로 만들어져 있어 기름 함량이 높고, 스프에는 나트륨과 MSG(글루탐산나트륨)가 많이 포함되어 있어 과도하게 섭취할 경우 혈압이나 위장 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 밤에 라면을 먹고 바로 잠들면 소화가 덜 된 상태에서 자게 되어 속쓰림이나 체중 증가로 이어질 수 있으므로, 건강을 위해서는 늦은 시간보다는 낮에 섭취하고, 채소나 계란 등을 함께 넣어 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 당뇨환자가 단백질 먹는다고 혈당이 200넘나요??
안녕하세요. 권보영 영양사입니다. 단백질 자체는 혈당을 크게 올리진 않지만, 당뇨 환자의 경우 식후 혈당 반응은 개인차가 크기 때문에, 단백질 파우더에 포함된 성분이나 함께 섭취한 유산균 제품 등이 간접적으로 영향을 줄 수 있기 때문에 제품에 표기된 성분이나 칼로리 등을 확인하시고 드시면 안전합니다.특히 드시고 계시는 유산균이나 단백질 보충제는 가루 형태라 흡수가 빠르다는 장점이 있지만, 당류가 함께 포함된 경우에는 혈당을 급격히 올릴 수 있으므로 주의가 필요합니다. 말씀하신 유산균 제품은 당케어 제품도 시판에 나와있느니 참고하시면 좋을듯 합니다.또한 완두단백, 산양유, 초유 등은 혈당에 영향을 주는 성분은 아니지만, 총 섭취량이나 타이밍, 기저 식단 상태에 따라 혈당이 일시적으로 높아질 수 있습니다. 무엇보다 당뇨 초기에는 작은 변화에도 민감할 수 있기 때문에, 단백질 파우더 섭취가 지속적으로 혈당에 영향을 준다면 일시 중단 후 혈당 반응을 다시 확인해보고, 의료진 상담을 받아보는 것이 가장 안전합니다.
다이어트 식단
Q. 라면을 끓여 먹을 때 칼로리를 낮출 수 있는 조리법이 있는지 궁금해요
안녕하세요. 권보영 영양사입니다. 라면을 먹을 때 칼로리를 조금이라도 낮추고 싶다면, 먼저 스프를 전부 넣지 않고 반만 넣거나 기름기 많은 건더기 스프는 빼는 것이 도움이 됩니다. 면을 한 번 삶은 후 첫 끓인 물을 버리고 다시 물을 넣어 조리하면 면에 묻은 기름과 나트륨이 일부 제거되어 상대적으로 나은 선택이 될 수 있고요. 라면에 채소(양배추, 청경채, 콩나물 등)를 추가하면 포만감을 높이고 영양도 보완되며, 계란을 넣는 것도 단백질 보충에 좋습니다. 또한 국물은 되도록 마시지 않고 면과 건더기 위주로 섭취하면 나트륨과 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 디카페인 커피는 마셔도 이뇨작용이 없는건가요?
안녕하세요. 권보영 영양사입니다.디카페인 커피는 일반 커피에 비해 카페인 함량이 매우 적기 때문에 이뇨작용도 거의 없다고 보시면 됩니다. 일반적으로 카페인은 이뇨작용을 유발할 수 있지만, 디카페인 커피는 카페인이 거의 제거되어 있어 수분을 빼앗기기보다는 오히려 수분 섭취에 포함되는 음료로 볼 수 있습니다. 따라서 수분 섭취를 신경 쓰는 상황에서도 디카페인 커피는 부담 없이 마셔도 되며, 단 너무 과도하게 마실 경우 위에 자극이 갈 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 좋습니다.