안녕하세요. 김기태 전문가입니다.
Q. 곡물로 술을 빚는 역사는 언제부터 시작되었나요?
안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.술이라는 단어는 술이 만들어질 때 발효되어 끓는 모습을 보고 수불로 불리다가 수본 - 수울 - 수을 - 술로 변했을 것으로 추측합니다. 술의 원리는 당과 효모가 만나 만들어집니다. 과일 자체로는 술을 만들 수 없고 과일속의 당이 효모라고 이름지어진 균을 만나야 합니다. 포도로 예를들면 포도 열매에는 당이 있고 이 당이 포도 껍질에 있는 균의 일종인 효모를 만나 술이 된 것입니다. 그런데 인간은 과일만으론 만족을 못하고 곡물로 술을 빚을 궁리를 하게 됩니다. 보리 쌀 수수 감자 옥수수 등 곡물은 전분으로 이루어져 있습니다. 전분을 당으로 바꾸어주는 것이 효소입니다. 우리나라를 비롯한 동양에서는 술을 만들 때 곰팡이의 일종에서 나온 당화효소를 가진 누룩을 이용합니다. 누룩에 포에된 효모가 전분을 당화하고 당화된 당을 술로 분해하는 역할을 합니다.
Q. 우리나라 한자는 일본에서 만들어 진건가요?
안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.한자의 기원에 대한 통설은 고대의 제왕 황제 때의 인물인 창힐이 진흙에 찍혀있는 새의 발자국을 보고 한자를 창제했다는 전설에서 비롯되었습니다. 선진시대의 저작에서는 이미 창힐을 한자의 창시자로 규정하고 있습니다. 이 무렵 당시 문자가 없었던 한궄베트남 일본 지역에 한자가 전파되면서 한자문화권을 형성하게 되었습니다. 한국은 기원전 2세기에 한자를 받아들였고 베트남은 기원전 3서기에서 기원전 1세기 사이에 받아들였으며 일본은 약 기원후 5세기 경에 받아들이게 됩니다.
Q. 블루칩이라는 말은 어디에서 유래된 말인가요?
안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.윌스트리트에서 강세장을 상징하는 심벌이 황소이기 때문입니다. 우량주의 기준이 명확히 정해진 것은 아니지만 일반적으로 시가 총액이 크고 성장성 수익성 안정성이 뛰어날 뿐아니라 각 회사를 대표하는 주식을 말합니다. 미국에선 AT&T GM IBM 등이 한국에선 삼성전자 등 초우량기업의 주식을 블루칩이라고 합니다.
Q. 이란과 미국의 사이가 나빠진 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.이란은 현재 중동 및 이슬람권에서 미국에 가장 적대적 국가입니다. 다만 이란은 미국이 취하는 중동정책에서 매번 소소하게 이득을 보는 기묘한 관계가 계속되었습니다.
Q. 스위스가 중립국이 된 유래는 무엇인가요?
안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.프랑스 오스트리아 독일 이탈리아에 둘러싸인 스위스는 지리적으로 강대국들의 전쟁에 휘말릴 수밖에 없는 조건이었습니다. 스위스가 중립을 선택한 것은 그러한 환경에서 힘들게 이룩한 자신들의 마을과 평화를 지키기 위한 것입니다.