안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 더운 여름 어떻게 하면 건강하고 시원하게 볼낼수 있을까요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.더운 여름철에는 입맛과 면역력이 떨어지기때문에 규칙적인 식사를 하는 것이 중요하고 날것의 식품 섭취는 피하는 것이 좋습니다
기타 영양상담
Q. 밀키트 열풍이라는 말처럼 밀키트 사서 드시는 분들이 많던데 요리의 미래가 바뀌게 되는걸까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.밀키트는 바쁜 현대인에게 시간 절약과 요리 접근성을 높여주는 긍정적 변화지만, 전통적 요리 경험과 환경 문제에 대한 우려도 큽니다. 요리 교육·체험의 기회는 줄 수 있으나, 동시에 다양한 요리를 쉽게 시도해보는 계기도 제공합니다.앞으로는 지속가능성(친환경 포장)과 개인 맞춤형 제품 중심으로 발전할 가능성이 높다고 보입니다.
기타 영양상담
Q. 라면은 왜 하나를 먹으면 양이 부족하고 2개를 먹으면 많게 만들어 놨을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.개인마다 먹는양이 다르기때문에 일반 대중들의 1인분에 맞춘 양을 출시 했을 것으로 보입니다. 또한 단가, 포장 등의 문제에 따라 그랬을 것으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 과일을 갈아 마시는 것이 건강에 안좋다는데 왜 그렇죠?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.과일을 갈아서 마시게 되면 식이섬유가 파괴되어 혈당을 급격히 올릴 수 있어 유의해야합니다. 되도록이면 원물로 섭취하시는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 고지방 음식 피해야 된다고 하던데 무엇을 끊어야 하는지요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고지방 음식 중 피해야 할 것은 삼겹살, 튀긴 음식, 가공육(소시지·햄), 크림류, 버터 등이 있습니다.특히 트랜스지방이 많은 과자, 마가린, 패스트푸드는 혈중 지질에 악영향을 줄 수 있으니 유의해야합니다. 기름진 육류보다는 생선, 두부, 아보카도 같은 건강한 지방으로 대체하는 것을 권장드립니다.