안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 여름철에 땀이 많이 났을 때는 이온음료와 그냥 물 중 어느 것이 흡수가 빠를까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.이온음료는 나트륨, 칼륨 등의 전해질이 포함되어 있어 수분과 함께 빠르게 흡수되는 특징이 있습니다.특히 땀을 많이 흘렸을 때 체내 전해질 균형 유지와 탈수 예방에 물보다 효과적입니다.단, 당분이 많은 제품은 과다 섭취 시 주의가 필요하다고 보입니다.
다이어트 식단
Q. 첫번째 다이어트 이렇게 하면 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.일주일 5kg 감량은 무리일 수 있어 주당 1kg 내외 목표가 건강에 더 안전합니다.제시한 식단은 약 800~1000kcal 수준으로 매우 저열량이므로 장기 지속은 위험할 수 있습니다.운동량이 많으니 단백질을 충분히 보충하고, 목표는 천천히 조절하는 것이 요요 현상을 예방하는 것이 좋을 것으로 보입니다.
환자 식단
Q. 식이섬유가 많은 바나나는 왜 아침 공복에 먹으면 안되나요.?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.바나나는 공복에 섭취 시 혈당을 빠르게 올릴 수 있어 에너지 급변이나 허기를 유발할 수 있습니다.또한 산성 성질이 있어 위가 예민한 사람은 속쓰림이나 위산 과다를 느낄 수 있습니다.따라서 단독보다는 견과류나 요거트와 함께 먹는 것이 아침 공복에 더 적합하다고 보입니다.
다이어트 식단
Q. 카뮤트효소가 정말 효과있을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.카뮤트효소는 고대밀 ‘카뮤트’에서 추출한 효소로, 주로 탄수화물 분해를 돕는 아밀라아제가 포함돼 있습니다.탄수화물을 많이 섭취할 경우 소화 부담을 줄이고 혈당 급상승을 완화하는 데 도움될 수 있습니다.다만 개인차가 있으며, 건강보조제로서의 효과는 과학적으로 아직 충분히 입증된 수준은 아니라고 보입니다.
기타 영양상담
Q. 말차,녹차가루에 알루미늄이 함유 되어있다고 하던데
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.말차나 녹차가루에는 잎 전체를 갈아 넣기 때문에 알루미늄 함량이 상대적으로 높을 수 있습니다.알루미늄이 치매와 연관 있다는 연구도 있지만, 일상 섭취 수준에서는 위험성이 낮다고 보고됩니다.걱정된다면 잎을 우려내는 방식으로 마시는 것이 알루미늄 섭취를 줄이는 데 더욱 안전할 것으로 보입니다.