안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 먹으면 바로 복통과 함께 배출된다면, 장염으로 봐야 하는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.먹으면 바로 복통과 함께 배출된다면 장염보다는 장이 예민해져서 발생한 증상일 가능성이 큽니다. 과민성 대장증후군(IBS)이나 소화 불량, 특정 음식에 대한 민감도가 원인일 수 있습니다. 설사나 고열, 근육통이 없다면 심각한 감염보다는 소화기관의 과민반응을 의심해 볼 수 있으며, 지속되면 병원에서 검사를 받아보는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토를 살짝 데쳐서 먹는 것이 토마토 먹을 때 더 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.토마토를 데쳐 먹으면 라이코펜이라는 항산화 물질의 흡수율이 높아져 건강에 더 유익합니다. 라이코펜은 열을 가할 때 더 쉽게 체내에 흡수되므로, 데쳐서 먹으면 심혈관 건강이나 항암 효과가 더 강화될 수 있습니다. 하지만 생토마토에도 비타민 C와 같은 영양소가 풍부하므로, 생으로 먹는 것도 좋은 섭취 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 체리씨에는 청산가리가들어잇나요?... 먹으면안된다고하던데,,, 남은체리를 냉동해놧는데요 저녁에 소주에 타먹으려는데
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.체리 씨에는 시안화물이 포함될 수 있는 성분인 '아미그달린'이 들어 있지만, 소량으로 먹는다면 위험하지 않습니다. 그러나 씨를 씹을 경우, 시안화물이 체내로 흡수될 수 있어 주의가 필요합니다. 냉동체리도 해동 후 씨를 빼고 먹는 것이 안전하며, 씨를 그냥 씹지 않으면 위험은 거의 없으니 소주에 타서 먹을 때도 씨를 씹지 않도록 유의하시길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 위고비를 맞으려면 어떻게 하나요?? 무작정 병원가면되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.위고비는 체중 관리와 관련된 약물로, 비만 치료를 전문으로 하는 내분비과나 비만 클리닉에서 처방을 받을 수 있습니다. 의사는 건강 상태를 평가한 후 위고비 처방 여부를 결정하며, 식욕 억제뿐만 아니라 체지방 분해에도 도움을 줄 수 있습니다. 위고비는 체중 감소를 돕는 역할을 하지만, 규칙적인 식이와 운동과 함께 사용하는 것이 효과적일 것으로 보입니다.
기타 영양상담
Q. 타우린이 무엇이길래 우리의 몸이 덜 피곤하게 만드는 것일까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.타우린은 아미노산의 일종으로, 주로 심장, 뇌, 근육, 눈 등에 존재하며 다양한 생리적 기능을 지원합니다. 피로를 줄이는 이유는 타우린이 신경계를 안정시키고, 체내 에너지 대사에 관여하여 근육의 피로 회복을 돕기 때문입니다. 또한, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 줄이고, 신진대사를 원활하게 만들어 피로감을 덜 느끼게 할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 질내유산균이랑질유산균의차이와 살이빠진다는데
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.질내 유산균은 주로 질 건강을 개선하는 데 도움을 주며, 질내 환경을 정상화하는 데 역할을 합니다. 반면, 질 유산균은 장 건강에 도움을 주는 유산균으로, 일부 연구에서는 폐경 후 체중 감소에 도움이 될 수 있다는 결과도 있습니다. 하지만 질 유산균이 직접적으로 체중 감소를 유도한다기보다는 장 건강 개선이 전반적인 건강과 체중 관리에 간접적으로 영향을 미칠 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 예민한 사람들은, 피로감과 식욕도 떨어지나요?!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.예민한 사람들은 외부 환경이나 내부적으로 스트레스 수치가 높기때문에 입맛이 떨어지거나 신체적인 반응이 나타날 수 있습니다. 따라서 평소 스트레스 관리를 잘 하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 감칠맛을 낼 수 있는, 자연 재료는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.자연 재료로 감칠맛을 낼 수 있는 대표적인 재료는 다시마, 표고버섯, 된장, 간장, 그리고 고추장입니다. 특히 다시마와 표고버섯은 천연 글루탐산을 함유하고 있어 감칠맛을 자연스럽게 더해줍니다. 또한, 발효된 식재료인 된장이나 간장도 깊은 맛을 더해 주기 때문에 조미료 없이 풍미를 살리는 데 유용한 효과를 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 성장기 아이들에게는 저지방우유가 안좋은 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.성장기 아이들에게 일반 우유가 좋은 이유는 지방이 포함되어 있어 성장에 필요한 에너지와 필수 지방산을 제공하기 때문입니다. 저지방 우유는 이러한 영양소가 상대적으로 적어, 성장과 발달에 필요한 충분한 칼로리와 지방을 공급하지 못할 수 있습니다. 또한, 지방은 비타민 A, D의 흡수를 돕고, 뇌와 신경 발달에 중요한 역할을 하게됩니다.
다이어트 식단
Q. 헬스 직후 밥이 잘 안들어갑니다 .. ㅜ
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.헬스 직후 밥이 잘 안 들어가는 경우, 과격한 운동강도 때문이거나 소화가 어려운 상태일 수 있어 부드럽고 쉽게 소화되는 음식을 추천합니다. 예를 들어, 단백질 쉐이크나 닭가슴살, 고구마와 같은 고단백, 저지방 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 밥은 조금 미뤄두고, 소화가 잘 되는 음식부터 섭취하며 식사를 천천히 진행해보시거나 운동강도를 조금 낮춰보시는 것을 추천드립니다.