안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 속이 좋지 않으면, 무조건 비워주는것도 도움이 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.속이 안 좋을 때 무조건 비우는 것보다는 위에 부담을 주지 않는 음식으로 조금씩 섭취하는 것이 더 도움이 됩니다.빈속은 오히려 위산 과다로 미식거림이나 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 따라서 미음, 바나나, 삶은 감자처럼 부드럽고 소화 잘 되는 음식으로 속을 달래주는 것을 권장드립니다.
다이어트 식단
Q. 3일 단식후 보식 굳이 해야할까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.3일 단식 후 보식은 반드시 필요하며, 갑작스러운 일반식 섭취는 소화기관에 부담을 주고 위장 장애나 전해질 불균형을 유발할 수 있습니다. 죽, 미음, 삶은 채소 등 부드럽고 소화 잘 되는 음식부터 소량씩 천천히 늘려야 합니다.보식 기간은 최소 단식 기간의 절반 이상(1~2일) 잡는 것이 안전하다고 보입니다.
기타 영양상담
Q. 닭가슴살 삶아서 실온에 6시간정도 두었는데요 상하지않나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.여름철 실온(25도 이상)에서 6시간 두었으면 세균 증식 가능성이 높아 안전하지 않을 수 있습니다.완전히 익힌 음식이라도 2시간 이내 냉장 보관이 권장되며, 맛만으로는 변질 여부를 판단하기 어렵습니다.먹었더라도 불쾌감, 복통, 설사 등이 나타나면 즉시 병원 진료를 받아보는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 1인 가구를 위한 쉽고 건강한 일주일치 식단 레시피 추천해주세요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.닭가슴살, 두부, 계란, 냉동 채소를 활용해 한 번에 준비하고 돌려 쓰는 식단이 간편하고 효율적입니다.예: 월–두부김치, 화–닭가슴살샐러드, 수–계란야채볶음밥, 목–채소된장국+밥, 금–두부부침, 토–닭야채스튜, 일–김치계란죽 과 같이 식단을 짜놓으면 더욱 좋습니다. 전자레인지용 조리기구와 밀프렙(식단 미리 준비)을 활용하면 요리 시간과 설거지까지 줄일 수 있으므로 참고하세요 .
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때 머리숱 없어지는 것 방지하는 방법
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.다이어트 중에 탈모를 예방하기 위해서는 단백질과 탄수화물을 극단적으로 제한하지 않고 적당히 섭취해야합니다. 특히 식물성 단백질을 보충하는 것이 중요합니다.