안녕하세요 민소진 영양전문가입니다.
Q. 야식은 무조건 몸에 안 좋은 건가요?
안녕하세요. 민소진 영양사입니다.생활패턴과 음식종류가 중요합니다.야식을 먹고 1-2시간 이내 잠을 자게 되면 위식도염류염이 오거나 숙면을 취하기 어려워 다음날도 피곤하고 매일 반복되면 만성피로가 됩니다.위와 장이 계속 소화시키기 위해 에너지를 써야하기 때문입니다.따라서 늦게 주무시는 패턴이라면 음식을 먹고 3-4시간 후에 자야하니 야식? 간식은 너무 늦게 드시지 않도록 합니다.야식의 종류가 어떤 종류인지 모르지만 기본 시켜먹는 치킨, 족발, 피자 등등 이런 종류라고 하시면 차라리 저녁을 여유있게 포만감 있게(단백질과 섬유소 많은식사) 드시고 야식을 드시지 않는편이 좋습니다.야식 간식을 꼭 드셔야 한다면 샐러드, 고구마, 유제품(따뜻한 우유나, 그릭요거트), 방울토마토, 야채스틱, 견과류10알이내, 단백질쉐이크 등 간단한 다이어트식으로 드시고 3-4시간 후에 주무시길 권장 드립니다.
Q. 밥 양만 좀 줄였는데 살이 계속 빠져요.
안녕하세요. 민소진 영양사입니다.밥(탄수화물)이 칼로리가 가장 높은편이기 때문에 밥양만 줄여주셔도 칼로리 줄이기에 도움이 됩니다.밥 1공기는 300kcal1/3공기는 100kcal입니다.너무 빠져서 걱정이시라면 밥양 조절해주시고 반찬을 골고루 섭취하여 주시고 단백질양을 늘려주세요~~
Q. 상추와 치커리는 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 민소진 영양사입니다.상추에는 비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.루테인, 비타민A이 눈 건강에 도움을 주어 시력개선과 백내장 안구건조증에 도움이 됩니다.상추 줄기에는 락투칼리움이라는 성분이 신경 안정에 도움을 주어 불면증 개선에 도움이 됩니다.치커리는 철분과 카로틴이 풍부합니다. 식이섬유가 풍부해 변비예방에 좋고, 이눌린은 천연 인슐린으로 당뇨 예방에 효능이 있습니다.치르코산 성분이 두뇌건강과 치매예방에도 도움을 줍니다.
Q. 남편이 장염에 걸렸는데 죽말고 기름지지않은 국 메뉴?
안녕하세요. 민소진 영양사입니다.맑은무국, 맑은감자국, 콩나물국(냉국-너무 차갑지만 않게), 맑은두부국, 두부감자된장국, 미소국, 맑은호박새우젓국, 오징어무국, 소고기무국 등이 좋습니다.죽이 질리신다면 누룽지도 좋습니다.
Q. 아오리 사과에는 어떤 영양 성분이 들어있나요
안녕하세요. 민소진 영양사입니다.아오리 사과는 1년중에 3주만 수확됩니다. 7월부터 제철입니다.아오리 사과도 다 익으면 빨간 사과가 된다고 합니다.빈혈 예방과 개선에 탁월한 효능이 있고 여름철 땀을 많이 흘리더라도 건강한 체력 유지에 좋습니다. 비타민C와 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화에 소화를 돕습니다.식감이 살아있고 상큼한 맛이 일품입니다.