안녕하세 독한온니영양이입니다.
다이어트 식단
Q. 두부의 경우 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.두부는 단백질함량이 높은 식품입니다. 두부가 포만감이 없다고 하시는데 100g만 먹어도 포만감이 있어 다이어트하는데 효과가 좋습니다~ 다이어트 식단으로 샐러드에 두부를 넣어드시는 방법도 있습니다^^
식습관·식이요법
Q. 짠음식이 나쁜가요 아니면 단 음식이 나쁜가요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.짠음식도 단음식도 몸에 좋지 않습니다.짠음식은 몸에 나트륨이 쌓여 부종이 생기고 더 나아가 그 붓기가 살이 될 수 있습니다단음식은 몸에 당이 쌓이고 혈당이 올라가 당뇨를 유발할 수 있습니다. 하루에 필요한 당과 염분을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그렇다고 너무 제한하는 것도 좋지 않으니 참고해주세요^^
다이어트 식단
Q. 칼로리만 다 채운다면 아침 안먹어도 좋나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.칼로리를 채우는 것이 기초대사량을 높이는데 도움을 줄수있지만, 아침공복보다는 3끼 모두 챙겨먹는것이 좋습니다~아침식사는 집중력향상 도움을 주어 회사 업무나 공부하는 학생들은 꼭 챙겨드시는 것을 추천드려요~~
기타 영양상담
Q. 눈건강에 좋은 음식은 당근밖에 없나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.눈건강에 좋다는것, 당근으로 많이 알려져있죠.카로틴이 함유되어 있어서 그렇죠^^ 야맹증에 좋은 것으로 알려져 있는데요~ 안토시아닌이라는 성분도 눈건강에 좋아요~ 안토시아닌이 함유되어있는 식품은 베리류(아사이베리,블루베리 등),아로니아, 검은콩 등이 있어요.특히 아로니아에는 들어있는 루테인은 항산화효과가 있어 눈건강에 더 좋습니다^^
식습관·식이요법
Q. 비타민C가 풍부한 차에는 어떠한 것들이 있나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.비타민이 풍부한 차를 찾으시는군요~ 비타민은 과일에 많이 함유되어있는것 아시죠~? 가장 흔하게 찾아서 드실수 있는 차는 레몬이나 유자차가 있습니다.피부을 좋게 하고 싶으시다면 석류청을 만들어서 석류티도 한번 드셔보세요~^^ 석류는 콜라겐,비타민 고루 함유되어있답니다~
환자 식단
Q. 단백질 과다 섭취로 인한 부작용은 무엇인가요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.하루에 달걀 2개 드시고 단백질쉐이크도 챙겨드신다고 하셨는데요 그정도로는 단백질과다가 되는 걱정은 안하셔도 됩니다^^ 단백질과다일 경우 신장에 부담을 주고 신장기능 저하, 통풍이 오는 대표적인 증상이 있습니다. 보통 단백질 섭취 권장량은 자신의 체중의 1~1.2를 곱한정도로 ,단백질 과다는 체중의 2~2.5배이상 먹었을때 부작용이 나타날수있습니다. 하지만 60kg인 여성을 예로 들어보면 2배라고 하면 120g을 섭취하는 양인데요, 달걀1개에 보통 단백질6g정도 들어있습니다. 과다로 먹는 양을 계산해보면 달걀로 20알입니다. 프로틴파우더도 1회섭취기준이 최대 20-25g정도의 단백질함량을 갖고있습니다. 이렇게 생각해보시면 단백질과다를 걱정할 필요는 없겠죠?^^도움이 되셨길 바라요~^^
기타 영양상담
Q. 닭가슴살말고 다른요리 뭐가있을까요
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.닭가슴살이 들어간 다이어트식품을 구매해서 드셨군요~ 닭가슴살이 지방이 적지만 돼지고기나 쇠고기를 드셔도 좋아요~ 지방이 적은 부위를 선택하셔서 구워드시거나 현미밥과 야채를 넣어 볶음밥을 드셔도 좋구요, 응용할수있는 요리는 다양합니다~
기타 영양상담
Q. 아이스크림의 유통기한은 없다는데 사실인가요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.네 맞습니다 아이스크림은 제조년월일만 존재하고유통기한은 따로 있지 않습니다.냉동에 보관하기 때문에 제조일로부터 최소2년은 드실 수 있으세요^^
기타 영양상담
Q. 설탕대신 꿀같은 것을 사용하면 좋을 듯 싶은데요 다른 뭔가 건강에 좋은게 있나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.설탕대신 대체당인 알룰로오스를 넣어 드시는건 어떨까요? 혈당지수도 낮추고 칼로리도 거의 없는 대체당입니다^^
식습관·식이요법
Q. 헬스 과일 질문좀요 제가 헬스 시작했는데 추천 과일.
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.지금 적어쥬신 토마토,바나나,사과반개 정도,아몬드는하루에 섭취하면 되는 하루 1회섭취량 정도로 당이 높아지는데 영향을 주는 정도는 아닙니다. 혈당지수가 높고 당이 높은 과일을 드시는건 추천드리지 않지만 지금 드시고계신 과일은 잘 드시고 계십니다^^