안녕하세 독한온니영양이입니다.
식습관·식이요법
Q. 청소년기 채식하여도 괜찮나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.청소년기에는 영양을 고루 갖춘 식사를 해주는 것이 중요해요. 하지만 락토오보는 유제품과 비건을 함께 섲튀하는 베지테리언인데요~콩으로 만든 단백질식품과 채소, 유제품을 고루 드셔주시는 것은 건강에 문제가 되지 않습니다.하지만, 동물성 단백질이 단백질 흡수율이 높고 건강에 이점이 되는 점이 있다는 것도 기억해주세요~단백질,지방 모두 동물성,식물성을 고루 섭취하는 것이 가장 좋은 섭취방법이라는 것을 기억해주세요^^
영유아·아동 식단
Q. 아이를 위한 영양식단 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.편식이 심하다면 칼슘이 많이 함유된 건멸치,건새우 같은 뼈째음식을 갈아서 모든 음식에 조금씩 넣어서 사용해보세요!그리고 고기나 야채를 잘게 썰어서 볶음밥을 만들어서 줘도 좋아요~^^어떤음식인지 골라먹지 않을 수 있는 형태로 주면 편식을 조금은 줄일 수 있지 않을까 생각해봅니다~
식습관·식이요법
Q. 아침에 계란 2개랑 방울토마토 5개 정도 먹으면 괜찮을까요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.아침공복에 방울토마토를 먹으면 위산분비가 촉진되어 위에 좋지 않은 것인데요계란을 먹고 속을 채운후 드시면 괜찮습니다.하지만 아침 식사로 방울토마토도 좋지만 사과를 드시는 것을 추천드려요~아침에 사과를 먹으면 두뇌건강에 도움을 주고 식이섬유소가 많이 들어있어 다이어트뿐만아니라 포만감도 유지할 수 있답니다^^아침, 점심, 저녁 모두 탄단지 영양소를 충분히 섭취해주시는 것을 권장드립니다!
식습관·식이요법
Q. 블랙푸드, 탈모에 좋은성분이 있나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.검은콩, 검은깨를 블랙푸드라고 불리는 것이 맞습니다.검은콩에 들어있는 아미노산 중 모발의 성장에 꼭 필요한 영양 성분인 아르니긴이라는 성분은 모발 성장을 촉진시켜줍니다.검은깨(흑임자)는 필수아미노산인 트립토판과 케라틴이 풍부해 모발강화, 탈모예방에 도움을 줍니다. 단백질에에 함유되어있는 아미노산의 좋은 기능이라고 할 수 있습니다.블랙푸드에 공통으로 들어있는 안토시아닌이라는 항산화성분이 함유되어 노화를 억제해줍니다^^
다이어트 식단
Q. 균형잡힌 영양 공급을 위해서 고기는 필수 섭취 음식인가요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.고기를 먹지 않는 채식주의자가 많아요~ 그런 채식주의자도 단백질을 충분히 섭취하면서 식단을 합니다.고기에만 단백질이 풍부한 것은 아닙니다. 식물성 식품에도 단백질이 풍부한 음식들이 많이 있어요~뿐만아니라 모든 식품에는 단백질이 함유되어있답니다.하루 단백질은 체중x0.8g정도를 섭취해주는 것이 가장 적정한 양을 섭취해준다고 생각하시면됩니다식물성식품에도 콩류, 곡류, 야채 등에 단백질이 많이 들어있습니다. 특히 병아리콩, 검정콩, 대두를 이용한다양한 레시피를 활용해서 식단에 적용하시면 좋습니다. 또한 연어나 참치 같은 생선도 단백질이 다량 함유된 식품이랍니다~
식습관·식이요법
Q. 사과식초(애플사이다비니거 언제 , 어떻게 섭취 , 효능?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.사과식초는 우선 유기산이 풍부하게 들어있어 피부미용, 소화기능에 너무 좋은 식품입니다.특히 변비가 심한 분들은 아침마다 물에 타서 드시면 변비해소에 도움이 될 수 있습니다.그래서 다이어트하는 분들에게 추천드리는 식품이기도합니다.아침에 먹는 사과가 금사과라고 하는데요.저녁보다는 아침에 사과식초를 물에 타서 드시는 것이 더 좋을 듯합니다^^ 도움이 되길 바랍니다~
다이어트 식단
Q. 고기를 자주 안 먹으면 어떻게 되나요??
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.계란도 단백질이 풍부하지만, 고기를 먹지 않더라도 단백질은 모든 음식에 포함되어있어요~콩류, 정제되지 않은 곡류(귀리,보리,현미), 우유, 요거트 등과 같은 음식에 단백질이 풍부하게 들어있습니다.하루에 단백질은 체중x0.8g 이상은 꼭 챙겨서 드셔주시면 좋겠습니다^^
기타 영양상담
Q. 대체 당이든 음료는 무제한 마셔도 되나요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.당수치를 낮추기 위해 대체당이 들어간 음료를 드시는 것은 정말 잘하고 계시네요~대체당도 칼로리가 거의 없지만 알룰로스같이 식이섬유가 많은 대체당은 1kg당 0.9g이상 섭취하게되면복통 등의 부작용이 올 수 있으니 너무 과한 섭취는 삼가는 것이 좋습니다~
환자 식단
Q. 당뇨가 있는 사람이 영양소를 골고루 섭취하려면?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.당뇨가 있는 분들이라면 영양소를 골고루 섭취해주시는 것이 가장 중요합니다.당을 높이는 음식을 제일 주의해야해요! 탄수화물 중에서도 식이섬유가 풍부한 현미,귀리를 위주로 드시고콩류에도 식이섬유가 풍부한 병아리콩을 활용한 음식을 만들어 드시는 것이 좋아요!식이섬유가 풍부한 야채위주의 반찬을 드세요. 특히나 연근,우엉,곤약 등 당수치를 낮춰주는식자래를 활용한 반찬이나 요리를 만들어 드시면 도움이 되십니다^^GI지수라고 당을 올리는 수치가 낮은 식품을 선택하시는 것이 좋습니다.과자,빵류,떡류, 쥬스 같은 당이 높은 간식은 피해주세요!
다이어트 식단
Q. 다이어트 식단은 어떻게하면 좋을까요?
안녕하세요. 박주은 영양사입니다.식단이 7 운동이 3 맞아요!그정도로 식단이 중요한데요~ 연예인식단 너무 빡세고 요요도 쉽게와서 힘들죠 ㅠ처음부터 식단을 제대로 짜서 먹는다고 생각하시는 것보다는평소 먹는 음식에서 하나씩 줄이면서 바꿔나가시는 것이 좋아요~국이나 찌깨류는 최대한 먹지 않거나 먹더라도 건더기만 드시고밥은 흰밥보단 잡곡밥이나 현미&귀리밥을 선택하시고반찬도 양념이된 것보다 좀 심심하게 드시는 것이 좋습니다.지방은 다 안좋은 것은 아닌데요. 올리브유나 생선에서 나오는 기름은 식물성 기름으로다이어트에 오히려 도움을 줄 수 있어요! 식이섬유가 많은 야채나 과일, 곡류 등을 많이 드시면배변활동도 원활해지고 지방, 당의 흡수를 느리게 해주어 다이어트에 도움을 줄 뿐만 아니라포만감도 주어 과식을 막을 수 있어요!나에게 맞는 식단을 하나씩 만들어가면 되요~자세히 식단 상담이 필요하시다면 언제든 문의주세요^^https://m.expert.naver.com/expert/profile/home?storeId=100017581