Q. 비행중 비행기 유리창이 깨지면?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 지상보다 기압이 훨씬 낮은 하늘에 서 갑자기 어찌된 영문인지 모르게 총에 맞아 창문이 깨진다면 어떻게 될까요? 지난 '깨진 비행기 창문, 테 이프로 부치고 운항, 어떻게 가능할까?'라는 주제에 서 알아봤듯이 비행기의 창문이 깨지면 순식간에 비 행기 내에 있는 많은 물건들과 함께 기내에 있는 공기 가 비행기 밖으로 빠져나가게 됩니다.비행기 내에 있는 공기가 순식간에 빠져나가기 때문 에 여러 물건들 뿐만아니라 사람까지도 비행기 밖으 로 빨려나갈 수 있는 위험이 있습니다. 그리고 공기가 밖으로 모두 빨려나가 기내에 숨을 쉴 수 있는 공기들 이 부족해지기 때문에 승무원과 승객들은 뇌에 손상 을 입게 될 수도 있습니다. 따라서 창문이 깨졌을 경 우 승객들이 숨을 쉴 수 있도록 산소마스크가 천장에 서 떨어집니다.실제로 2018년 사우스웨스트 에어라인 항공기가 3만 2천미트 상공에서 엔진이 폭발하여 창문이 깨진 사례가 있었습니다. 갑자기 하늘에서 창문이 깨지자 급속도로 비행기 내에 있는 공기가 깨진 창문을 통해 빠져나가게 되었고, 실제로 승객 한 명 또한 빠른 공 기의 세기와 함께 신체가 기내 바깥으로 빨려나가게 되었습니다.그 승객의 몸이 아예 비행기 밖으로 빨려나가 지상으 로 추락하지 않도록 다른 승객들은 그 승객의 다리를 잡았고, 가까스로 기내로 다시 끌어당기는 데에 성공 했다고 합니다. 여러차례 심폐소생술에도 불구하고 그 승객은 결국 사망하고 말았습니다.또 2018년에는 중국 항공사의 에어버스 319 여객기 에서 조종실 부기장석의 우측 유리창이 깨지는 사고 가 있었습니다. 당시 비행고도는 9750m. 갑자기 유 리창이 깨져나가자 조종실 기온은 영하 20~30도까 지 낮아졌으며 압력도 크게 떨어져 당시 조종석에 있 던 기장의 고막엔 심각한 손상이 가해지기도 했습니 다.출처 : 스마트1분 블로그 - 총에 맞아 창문이 깨진 여객기, 실제로 무슨 일이 발생할까?
Q. 글루탐산이 많이 들어있는 음식을 먹게 되면 갈증이 느끼는 이유가 무엇일까요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 탐글루산은 많은 종류의 음식에서 자연적으로 포함된 인류를 소유하고 있는 동안 소유하고 있는 물질이다. 그러나 글루탐산과 다른 사람들로 인해 맛이 좋아진다 는 것은 20세기에 들어와서야 알려졌었다. 최초의 발견은 1866년 에 독일 화학자 카를 하인리히 레오폴트 리트하우젠에 다수다. 그는 밀의 글루텐 을 황산 으로 처리해서 접착제탐산을 분리해 냅니다 . 1908년에는 일본의 이케다 기쿠나에 교수가 많은 양의 다시마 국을 찼을 때 남게 되고 갈색 주체가 글루탐산을 찾으려고 합니다. 이 결정체는 뭔가 참 좋은 데 뭐라 설명하기 힘든 그런 맛을 찾았고, 이 케한다는 것이 이 맛에 우마미라는 이름을 동이라고 했습니다. 바로 감칠맛 이다. 그리고 그는 글루탐산의 염을 결단력으로 많이 생산하는 법에 대한 특허를 얻었는데, 그 염이 바로 글루탐산 일소, 즉 MSG 다.(츌처 : 나무위키 - 글루탐산)소금(염화나트륨)과 화학조미료(글루탐산모노나트륨)는 나트 륨이 들어 있어서 많은 양을 섭취하면 목이 마르는 것은 기본 이고 신장에 문제가 생길 수 있다. 따라서 과식하지 않고 짜게 먹지 않는 것이 건강에 절대적으로 좋다.(출처 : 경희대학교 - 화학조미료MSG는 정말 건강을 해칠까?)
지구과학·천문우주
Q. 과학계에서 최근 지방 맛을 느끼는 6번째 미각도 포함된 이유가 무엇인지 궁금합니다
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 올레오거스터스(Oleogustus), 한국어로 느끼한 맛 또는 지방맛이란, 인간의 혀로 느낄 수 있는 맛 중 하나로 기름이 내는 고소한 맛이다. 제6의 맛이라고도 한다. 호주 디킨(Deakin) 대학과 미국 워싱턴 대학교 연구진이 발견하여 미국생화학분자생물학회 '리피드 리서치' 2012년 1월 온라인판에 발표하였다. CD36이라는 수용체에 지방산[1]이 반응해서 나는 맛으로, 흔히 마요네즈나 참기름 등을 먹을 때 '고소하고 느끼하다'고 말하는 그 감각이다.지방맛은 1990년대 일본에서 발표한 감칠맛에 이어 약 20년만에 발견하고 인정받은 새로운 '맛'이다. 여기서 인정이라 함은 짠맛, 단맛 등 기존의 미각과 상관 없는 별개의 독립적인 맛 성분을 느끼는 미각임을, 화학적이고 생물학적인 인과관계에 따라 확실하게 입증받았다는 뜻이다.출처 : 나무위키 - 지방맛
지구과학·천문우주
Q. 천체 용어 중에 "행성"이란 말은 누가 만든 말일까요
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 태양계 행성들을 지구에서 관측하면 항성들과는 다르게 천구상에서 움직인다. 지구와 행성 모두 태양을 공전하기 때문에 위치관계가 복잡하게 변하고 보이는 각도가 그에 따라 변하기 때문이다. 이 때문에 망원경이 없던 고대 시절부터 행성이 뭔가 다른 별들과는 다르다는 것은 널리 알려져 있었다. '행성(行星)'이라는 명칭도 움직이기 때문에 붙은 것이며, 'planet'이라는 영문명도 고대 그리스어의 방랑자를 뜻하는 단어가 어원이다. 천구상에서 복잡하게 움직이는 행성들을 원운동으로 분석하면서 천동설, 지동설 등이 생겨났고, 더 나아가서는 만유인력의 발견의 토대가 되었다.출처 : 나무위키 - 행성