안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아몬드는 하루에 몇개정도 먹는게 좋은가요?
아몬드 하루 섭취 권장량에 해당하는 한 줌(30g, 약 23알)에는 한국인의 비타민 E 하루 섭취 권장량의 73%인 8mg이 함유돼 있다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000381262 | 하이닥
식습관·식이요법
Q. 과메기를 좋아해서 자주먹는데 어떤 영양 성분이 있는건가요?
과메기에는 DHA와 EPA 등 오메가3지방산이 풍부해 심혈관 질환 예방은 물론 성장기 어린이의 두뇌 발달에 좋다. 또한 과메기에는 비타민 A・B12・E 등이 풍부해 노화와 빈혈을 예방하는 데 좋고, 비타민D 덕분에 뼈 건강에도 도움이 된다.제철 꼬막과 과메기의 대표 영양성분은?
식습관·식이요법
Q. 오이는 어떠한 효능이 있는지 궁금합니다.
1. 체내 수분이 증가한다.등산객들이 물 대신 오이를 들고 올라가는 것이 단순히 배가 고파서 먹기 위해서가 아니다. USDA 자료에 따르면, 오이는 수분 함량이 95%일 정도로 수분이 풍부하다. 오이 120그램당 114그램의 물을 포함하고 있다. 또한, 오이는 칼륨과 마그네슘 전달원이기도 하다.2. 비타민 K를 많이 섭취할 수 있게 된다.수분이 풍부한 오이는 시금치, 케일, 브로콜리와 마찬가지로 좋은 비타민 K 공급원이다. 지용성 비타민인 비타민 K는 단백질 합성, 뼈 성장에 중요한 역할을 한다. 비타민 K 결핍되면, 출혈 시 지혈이 잘 안 된다. 오이 하나가 비타민 K 일일 권장량을 충족한다. 또, 하루 권장 영양소의 17%를 제공한다.3. 다이어트에 도움이 된다.오이 하나는 겨우 18칼로리 밖에 하지 않는다. 오이는 우리가 먹을 수 있는 가장 낮은 칼로리의 채소 중 하나이다. 칼로리는 적으면서 수분 함량은 높아서 오이를 먹는 것은 포만감을 유지하면서 다이어트를 할 수 있게 해준다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000599576 | 하이닥
기타 영양상담
Q. 우엉은 어떤 효능이 있는지 알고 싶습니다.
우엉의 섬유는 장을 자극해서 소화, 노폐물을 배출시키는 작용을 한다. 장의 오염은 만병의 근원이다. 변비에 잘 걸리는 사람도 현미밥에 으깬 참깨를 뿌려 우엉을 먹으면 효과적이다.철분도 많아서 조혈하는 능력도 있고, 빈혈 방지나 미용에도 중요한 식품이다. 또 우엉즙으로 복통, 맹장이 치료된다. 맹장일 경우 우엉을 껍질째 갈아서 짠 즙을 마시면 맹장의 염증을 고쳐 수술하지 않고도 치료된다.우엉…당뇨 개선, 빈혈 방지, 비만에도 효과 – 아시아엔 THE AsiaN
다이어트 식단
Q. 당류가 가장 적게 포함된 과일엔 어떤 게 있나요?
당분 함량이 비교적 낮은 과일 5가지자몽-자몽은 과일 중 당분 함량이 높지 않은 편에 속하지만, 시고 쓴맛이 강해 호불호가 갈릴 수 있습니다. 아보카도블루베리 배사과당분 함량이 비교적 낮은 과일 5가지 - 코메디닷컴 (kormedi.com)