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기타 영양상담
Q. 파프리카의 영양성분은 어떤가요?
비타민C, 리코펜, 베타카로틴, 철분, 칼륨 등의 영양소가 풍부한 빨강 파프리카! 빨강 파프리카에는 '리코펜'이라는 성분이 많이 들어있는데요, 이는 성장기 어린이와 성인의 골다공증 예방에 도움을 주며 노화와 질병의 주범인 활성산소의 생성을 막아준답니다.색깔 별 파프리카 효능 [내 몸 플러스] (samsungfire.com)
식습관·식이요법
Q. 보리밥을 먹으면 왜 방귀가 많이 나올까요?
보리에는 식이섬유가 많은데, 소장에서 소화 흡수되지 않는 수용성 식이섬유가 대부분이다. 이 식이섬유가 소장을 지나 대장으로 가면 대장 내의 미생물에 의해 급속히 발효되면서 여러 가지 휘발성 물질들이 생성된다. 이것이 장내 가스를 유발해 방귀로 나오는 것이다.이것이 궁금해요 (nongmin.com)
기타 영양상담
Q. 영양덩어리 감자는 어떠한 영양성분이 있나요?
감자는 허약해진 위의 기능을 강화하는 대표적인 식품 중 하나입니다. 과거부터 소화불량은 물론 위염과 위궤양을 낫게 하는 음식으로 알려졌습니다. 항염증 효과를 보이는 폴리페놀과 아르기닌 성분 덕분입니다, 위 점막을 보호하고, 세포 변성을 막아서 위염‧위궤양 개선에 도움을 줍니다.소화불량‧위염 개선 돕는 여름철 ‘감자’ 효능 - 힐팁 (healtip.co.kr)
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Q. 꿀은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
꿀에는 대표적인 항바이러스, 항박테리아 성분인 방향족산(aromatic acid), 페놀산(phenolics), 플라보노이드(flavonoid) 등이 들었다. 실제 기원전 2100~2000년에는 꿀을 약이나 상처 치료용 연고로 사용했다는 기록이 있다. 겨울에 감기에 잘 걸리거나 입 안 혓바늘이 자주돋는 사람은 꿀물 등을 먹으면 증상 완화 효과를 볼 수 있다. 꿀에는 비타민, 미네랄, 단백질, 무기질, 아미노산 등의 영양소가 풍부하다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/01/18/2019011801128.html
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Q. 김을 많이 먹으면 몸에 안 좋을까요?
김은 하루 한 끼만= 음식은 갑상샘질환과 관련 있는 요오드를 과다하지 않게 섭취하는 정도만 조심하면 특별히 조심할 건 없다. 우리나라는 요오드가 많은 해조류나 해산물 섭취가 많고 장류, 젓갈류 등으로 요오드 섭취가 많은 편이다. 요오드 일일 섭취 권장기준은 80~150㎍이다.김 좋아한다고 매일 끼니마다 먹으면 '이것' 문제 생길 수 있어 :: 중앙일보헬스미디어 (joins.com)