안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
환자 식단
Q. 입안이 자주 헐어요. 하얗게 수포가 생기면 어마어마한 고통이 옵니다. 목이 부울 정도에요. 뭘 먹어야 이런 현상을 줄일 수 있을까요?
가지의 찬 성분은 염증이 난 부위의 열을 식혀주고 통증을 줄이는 효과가 있습니다.키위에는 비타민C가 풍부해서 구내염에 도움이 됩니다.꿀은 살균작용에 탁월해서 염증을 완화시키고 빠른 회복을 돕습니다.우유에 풍부한 비타민과 칼슘은 입속 점막을 강화시켜 줍니다.구내염에 좋은 음식 :: 입병 나는 원인과 유익한 식품 : 네이버 블로그 (naver.com)
기타 영양상담
Q. 콜라겐이 피부 미용에 좋다는 것이 사실인가요?
콜라겐이란 뼈나 피부에 주로 존재하며 연골 장기 머리카락 등에도 분포해 있는 단백질 중 하나 입니다.콜라겐은 마치 건물을 구성하는 벽돌처럼 우리 몸을 튼튼하게 지탱해주는 역할을 합니다.우리 몸속 단백질의 약 30%를 차지하는 중요한 성분으로 콜라겐이 부족하면 여러 문제가 생깁니다.근육 속 콜라겐이 부족하면 단백질 흡수율이 떨어지고 피부의 탄력 강도가 줄어듭니다.콜라겐은 피부에 어떤 효능이 있을까요? : 켐온 (Chem On) (chem-on.co.kr)
기타 영양상담
Q. 수박은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
수박은 90% 이상이 수분이지만 이외에 비타민A, B1, B2, C와 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질과 글루타민산, 알기닌 등의 아미노산도 많이 함유되어있다. 또한 포도당, 과당 등 당질이 풍부하여 단맛이 나며 여름 생식용이나 샤벳트로 만들어 먹기에 좋다.수박의 영양학적 가치 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
식습관·식이요법
Q. 아침에 갈아서 먹는 토마토 주스 한잔 먹음 어디가 좋아지나요?
토마토 속 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질은 혈압을 낮춘다. 그런데 혈압은 오전 중에 높기 때문에 아침에 토마토를 먹으면 증상 관리에 도움이 된다. 또한 소화를 돕는 성분도 있어 소화력이 떨어지는 사람은 식후에 먹으면 좋다. 단, 토마토는 혈압을 낮춰 몸을 차게 만들기 때문에 몸이 약한 고령자나 저혈압인 사람은 생으로 먹지 말고 익혀 먹는 것을 권장한다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2022/05/13/2022051301024.html
기타 영양상담
Q. 1일 섭취 나트륨 한도는 어느정도인가요?
하루 염분 섭취권장량은 작은 숟가락으로 한 숟가락 정도되는 소금 5g 혹은 나트륨 2g 입니다.영남대학교병원 - 진료과/전문센터 - 신장내과 - 질환정보 (yumc.ac.kr)