안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 대변이 과하게 묽은데 식단의 문제 일까요?
설사를 많이 하면 전해질 소실이 오는데 특히 칼륨 소실이 많습니다. 칼륨 성분이 많은 음식(바나나, 오렌지, 감자 등)이나 음료를 섭취하면 좋습니다. 설사로 소실한 수분을 충분히 섭취하십시오. 과일 주스, 차, 물 등을 너무 차거나 너무 덥게 하지 말고 천천히 먹는 것이 좋습니다.출처 간호사가 알려주는 홈케어 (khna.or.kr)
식습관·식이요법
Q. 다리에 아토피가 있는데 먹으면 도움이 될만한 식단이 있을까요?
식품 알레르기와 아토피성 피부염이 동반되어 있는 경우 알레르기 원인 식품 및 이를 포함한 모든 음식의 섭취를 금합니다. 예를 들어 계란 알레르기가 있는 환아의 경우 계란 뿐만 아니라 계란이 포함된 가공식품, 빵류, 부침개, 튀김옷(계란이 포함된), 마요네즈 등을 모두 먹어서는 안됩니다.출처 아토피성 피부염식 | 식사요법 | 의료정보 | 건강정보 | 서울아산병원 (amc.seoul.kr)
기타 영양상담
Q. 한치와 오징어의 성분은 어떻게다르나요?
한치는 단백질 함량이 매우 높고 지방과 탄수화물의 함량이 극히 낮은 고단백 저열량 식재료입니다.비타민과 무기질도 다양하게 함유되어 있으며, 그 중에서도 나이아신과 인의 함량이 특히 높습니다.오징어는 저칼로리, 저지방, 고단백식품으로 성인병 예방에 효과가 있는 타우린과 EPA, DHA 등을 함유하고 있습니다. 그러나 콜레스테롤 수치가 높다는 우려가 있는데 HDL이 많고 LDL은 적기 때문에 건강에 좋다고 말할 수 있습니다.오징어의 영양분과 먹을 때 주의할 점 (tistory.com)www.fsis.go.kr/front/contents/cmsView.do?cate_id=0301&cnts_id=18408&select_list_no=5
기타 영양상담
Q. 탄산수 매일 마셔도 이상없을까요?
천연 탄산수는 마셨을 때 몸에 필요한 미네랄 성분을 보충 가능하다. 탄산수에는 그냥 먹는 음식으로는 먹기 어려운 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등이 첨가돼 있어 건강관리를 하는 데 도움이 된다. 그리고 탄산수는 좋은피부를 만드는데 도움을 준다. 세안 시 탄산수를 이용하면 모공을 줄여주고 피부 속 노폐물과 피지를 제거해주는효과가 있다. 또한 변비에도 효능을 발휘한다. 이유는 탄산이 구강내 점막을 자극해서 소화효소 분비를 촉진하는데 이를 통해 위장운동을 촉진하여 소화가 안될 때 탄산수를 섭취하면 소화에 도움을 준다.효능이 있는 탄산수라 해서 과잉섭취하면 부작용을 낳는다. 우선 체중관리에 탄산수가 효과가 있다고 해서 일반 물은 아예 마시지 않고 탄산수만 고집하는 이들이 있다. 기타 탄산음료와는 다르게 당분과 열량이 거의 없어 다이어트에 도움이 될 순 있으나 단순히 물에 탄산이 녹아있다고 해서 다이어트에 직접적인 도움을 주는 것은 아니다. 너무 과하게 마시면 이산화탄소 있는 가스 때문에 위장에 무리가 가서 위궤양이나 역류성 식도염이 나타날 수 있고 치아 부식같은 현상을 볼 수 있으니 일으킬 수 있으니 과다 섭취하는것은 몸에 좋으려다가 오히려 해를 끼칠 수 있다. 세안시 탄산수를 이용할 때도 피지를 없애주는 효과가 있긴 하지만 계속해서 사용하면 탄산수의 산성으로 인해 피부가 자극되고 이로 인해 피부가 빨개지는 증상이 일어날 수 있다.출처건강한 물을 마시려면…너무 과해도 안되는 탄산수의 효능과 부작용 - 데일리시큐 (dailysecu.com)
식습관·식이요법
Q. 우리가 즐겨먹는 김치에는 어떤 영양소가 있나요?
김치에는 비타민(B1, B2, C 등)과 미네랄(칼슘, 칼륨 등)이 풍부하고 베타카로틴, 비타민C, 비타민 E 등 유해산소를 없애는 3대 항산화 비타민도 많이 들어있다. 다만, 김치에는 상당량의 소금이 들어있으므로 채소 등 칼륨이 풍부한 식품을 함께 먹는 것이 좋다.출처 김치가 영양덩어리인 이유…다이어트에도 효과적 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)