안녕하세요 한미자 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 바나나 좋은걸까요 안좋은걸까요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.바나나 효능은 배변활동 및 소화가 잘되게 해주기도 합니다. 또한 포만감을 주기도 해서 다이어트 시기에 공복감을 해소할때 간식으로 섭취도 가능합니다.바나나가 열량도 높고 당분이 높아서 다른 과일에 비해서 살이찌는 과일로 알려졌었는데 바나나의 효능으로 섬유질이 풍부하여 소화기관에 도움을 줄수 다이어트시 포만감을 주는 과일 중 하나라고 보시면 좋습니다.평소 저혈압이나 신장관련질환을 앓고 계신분이라면 아침 공복에 바나나를 섭취하는것은 자제하는것이 좋습니다. 바나나에 함유된 마그네슘이 공복에 들어갈 경우 위의 질환에 안좋은 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.그외 질환자가 아니시면 섭취하셔도 좋습니다.
환자 식단
Q. 매일 식사시간이 일정하지않으면 어떤 영향이있을까요,?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.음식을 섭취 한 후 소화시키는데 일정 시간이 필요합니다. 일관된 식사시간 유지시 체중감소, 에너지증가, 대사질환 위험도는 낮아집니다.늦은 저녁식사는 잠자기 들기 직전이나 야식을 먹는것은 피하는 것이 건강에 좋다는 것은 알고 계신 내용일 것입니다.늦은 저녁시간에 식사를 하는것은 이상지질혈증과 고지혈증, 만성성인병, 대사질환의 위험요소를 높이며 체지방 변화와 체증 장가, 혈당 수치 증가 등 많은 부분이 연관지어집니다.
환자 식단
Q. 골다공증에 좋은 음식 좀 알려주세요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.골다공증하면 섭취해야 할 영양소중 하나인 칼슘입니다. 칼슘은 뼈,혈액등에 포함되어 일정한 농도를 유지가 되고있으나 부족하면 뼈에 있는 칼슘을 쓰이게 만들어 뼈가 약해질수 있습니다. 칼슘의 대표적인 음식으로는 꽁치, 연어, 참치, 표고버섯, 무말랭이등이 있습니다. 특히 말린표고버섯은 비타민D가 많으며 식이섬유 함량이 높아 체내 나쁜콜레스테롤을 낮추고 변비에 좋으며 베타글루칸이 포함되어 있어 항암효고도 있다고 보시면 됩니다.유제품 또한 칼슘이 다량들어있어 우유, 요구르트, 치즈등을 일정량 섭취해 주시면 좋을 듯 합니다.두부, 낫토, 미역,김, 멸치등의 식재료를 이용한 음식을 조리해드시면 좋을듯 합니다. 비타민D,K는 칼슘의 흡수율을 높여주는 기능이 있으며 체내 흡수율을 높이기 위해서는 비타민 D,K를 같이 섭취해주시는것도 좋습니다.
환자 식단
Q. 철분제를 제대로 복용하는 방법을 알고 싶습니다
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.철분의 흡수를 도와주는 영양소가 바로 비타민C입니다. 철분제와 오렌지쥬스를 함께 마시는 이유이기도 합니다.비타민C는 혈액을 생성하는데 많은 도움을 주는 영양소로 채소와 과일을 매일 충분한 양을 드시고 채소는 비타민이 파괴되기 쉬우므로 너무 익히지 않도록 주의하시면 됩니다.철분제 복용시간은 식전에 드시는것을 권장해드립니다. 식전에 드시는것이 흡수가 잘되며 다만 속이 불편하실 수 있다는 점 유의하시기 바랍니다. 참고로 유산균은 식전식후 상관없으며 비타민 또한 상관없으니 참고하시여 복용해주시 바랍니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들 아침대용으로 후레이크 말고 다른것?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.꼭 아침에 밥을 먹지않아도 균형잡힌 식품이 들어간 음식을 섭취하는 것이 최선입니다.예시: 1. 우유와 고구마(찐고구마를 같이 갈아서 고구마라떼를 만들어주셔도 좋습니다.)-고구마는 면역력강화, 장건강,고혈압예방등에 효능이 있습니다. 2. 검은콩두유와 구운떡(조청과함께 가래떡도 좋지만 시중에 판매되는 제품중 치즈가 함유된 제품도 있습니다.) 3. 후리카케를 이용한 주먹법(여기에 파래자반도 같이 넣어서 해주시면 좋습니다.)