안녕하세요 한미자 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 식단 덜 나쁜게 무엇일지 봐주세요.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.꼭 밥을 챙겨드시지 않아도 간단한 시리얼이나 우유, 쉐이크, 빵, 과일등 대체 가능한 식품들이 많으니 꼭 아침을 챙겨드시는 습관을 만드는것도 좋을듯합니다.아침은 에너지를 생성하고 두뇌능률을 향상시킵니다. 뇌의 주요 에너지원인 혈당은 주로 음식, 식사를 통해서 공급되어집니다. 이는 집중력, 작업 수행능력을 떨어뜨리는 요인이기 때문에 아침을 드시는게 좋다고 말씀드립니다.또한 규칙적인 에너지 공급은 호르몬 분비 또한 안정적으로 만들어 줍니다. 신체리듬을 안정시켜 심장병, 당뇨병등을 모두 예방할 수 있다고 보시면 됩니다.
환자 식단
Q. 잠을 푹 못자고 새벽 3시쯤 깨면 더이상 잠이 안오는데~?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.상추에 있는 락투카리움이라는 성분이 신경을 안정시키고 최면 효과를 줘서 잠을 유도하는데 도움이 된다고 합니다.우유 속에는 수면 유도 호르몬 생성에 필요한 단백질과 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다. 칼슘 또한 풍부하기 때문에 신경 완화에 도움이 되고 멜라토닌의 분비를 도와주면서 세라토닌과 멜라토닌을 만드는데 필요한 트립토판이 들어있어서 지진 몸을 달래주고 뇌가 수면에 취할수 있도록 도움을 줍니다.체리는 심신안정과 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌이 많이 들어있어 천영수면보조제라고도 합니다.
다이어트 식단
Q. 나쁜 콜레스테롤 감소에 도움이 되는 음식 추천해주세요.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.LDL 콜레스테롤은 체내에 다양한 지방 및 콜레스테롤을 조직의 세포내로 수송하는 역할을 담당한다고 합니다. 주로 간에서 생성된 콜레스테롤과 트리글리세리드를 체내의 각 조직으로 수성하고 저장하는 것을 담당하는데, 이 저밀도 지질 단백질의 혈중 수치가 혈액 내의 건강수치를 알려주는 매우 중요한 요소이기도 합니다. 하지만 이 LDL 콜레스테롤 수치가 지나치게 높으면, 활성산소에 의해 산화되어 혈관벽에 쌓여 동맥경화나 각종 혈관 질환을 일으킨다고 합니다.LDL 콜레스테롤을 낮추는 음식으로는 콩, 생선 등이 있습니다. 콩으로 만든 두부나 정제하지 않은 보리와 현미, 잡곡 역시 좋습니다.운동같은 경우 꾸준히 경도수준의 운동을 지속적으로 해주시는 것을 권해드립니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이에게 건강한 간식을 주고 싶은데 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.코로나19시기에는 많은 아이들의 신체적 활동이 제약이 많은 시기입니다.고열량이 함유된 인스턴트 및 튀긴 음식보다는 조림과 볶음류의 조리방법을 선택하여 아이들의 식탁을 만들어주시는 것을 권해드립니다.간식으로는 가공식품보다는 과일이나 고구마,감자를 이용한 간식을 추천드립니다. 고구마라떼, 감자를 이용한 피자, 과자나 젤리등 단맛을 먹고자할때는 과일류를 간식으로 대체해주시기 바랍니다.
환자 식단
Q. 피로회복에 좋은 음식은 뭐가있을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.면역력이 떨어지긴 경우네는 비타민C나 아연이 많이 들어있는 제품을 충분히 섭취하시길 바랍니다.1.잡곡밥백미에 비해 탄수화물 비율은 낮고 건강한 요소들이 많이 들어 있어 비만에도 좋은 영향을 주며 전체적인 신체밸런스를 다 잡아주는 좋은 역할을 합니다.2. 해조류미역과 다시마 그리고 김이나 파래와 같은 해조류 또한 다양한 무기질을 가지고 있으며 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기에 챙겨 먹었을때 도움이 되는 면역력 높이는 음식입니다.3. 버섯정말 다양한 부류의 버섯이 존재하고 종류에 따라 기능이 조금씩 다르지만 공통적으로 버섯에 들어있는 베타글루칸이라는 요소는 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 낮추는 등의 좋은 영향을 준다고 합니다.4. 단백질생선이나 육류에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 지나친 육식은 좋지않으나 그렇다고 극단적인 채식 또한 좋은것이 아니니 주의하시기 바랍니다.면역력이 떨어지면 무기력함 피곤함이 많이 옵니다.. 위와 같은 식품이 들어간 음식을 해드시면서 충분한 휴식을 취하시는게 면역력을 높이는데 도움이 될 것입니다.