안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
환자 식단
Q. 미역국을 먹으면 배변활동에 도움이 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미역국은 소화를 돕는 식이섬유와 미네랄이 풍부하여 배변활동에 도움이 될 수 있습니다. 특히 미역에 함유된 식이섬유는 변비를 완화하고 장 건강을 촉진할 수 있습니다. 미역은 또한 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄을 제공하여 장 건강을 지원합니다. 또한 미역에 함유된 다양한 비타민과 미네랄은 소화기계를 원활하게 도와주고, 장내 세균의 균형을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 시리얼과 과일만으로 한 끼 식사가 될까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.시리얼과 과일로만 구성된 한 끼 식사는 영양적으로 부족할 수 있습니다. 시리얼은 주로 탄수화물을 제공하고, 과일은 비타민, 물질, 그리고 일부 식이섬유를 제공하지만 단백질과 지방이 부족합니다. 식사에는 단백질과 지방이 함께 포함되어야 합니다. 따라서 시리얼과 과일에 요구르트나 견과류를 추가하거나, 시리얼 대신 단백질이 풍부한 시리얼이나 단백질을 추가할 수 있는 다른 식품을 함께 섭취하는 것이 더욱 균형 잡힌 식사가 될 것입니다.
다이어트 식단
Q. 쌀밥은 하루 한 끼 먹고 다른 거를 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일부 식사에서 쌀밥을 대체하여도 영양적 문제는 없을 수 있습니다. 그러나 쌀밥은 중요한 탄수화물 소스이며, 식이섬유와 미네랄을 제공합니다. 그래서 다른 식사에서 탄수화물과 영양소를 충분히 섭취해야 합니다. 다른 식사에는 곡류(보리, 귀리 등), 채소, 단백질(육류, 생선, 채소 단백질 등)을 포함하는 것이 좋습니다. 영양균형을 위해 식단 다양성을 유지하고, 채소와 단백질, 지방 등의 영양소를 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 한 끼 식사를 빵과 우유를 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아침에 빵과 우유를 먹는 것은 괜찮은 선택일 수 있지만, 영양균형을 위해 다양한 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 빵은 탄수화물을 제공하여 에너지를 공급하고, 우유는 단백질과 칼슘 등을 제공하여 영양을 보충합니다. 그러나 다른 영양소들(단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등)을 충분히 섭취하지 못할 수 있으므로, 과일이나 채소와 함께 섭취하거나, 시리얼과 요거트 등으로 대체하는 것이 좋습니다. 또한 빵의 종류와 우유의 지방 함량 등을 고려하여 영양소 섭취와 칼로리 통제에 신경 쓰는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 누룽지에는 어떤 영양가가 있는가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.누룽지는 쌀을 삶거나 찌고 남은 부분으로, 식이섬유와 미네랄, 비타민B 등이 풍부합니다. 주로 탄수화물과 식이섬유를 제공하여 소화를 돕고, 소화기 건강을 촉진합니다. 또한 단백질, 철분, 칼슘, 칼륨, 인 등의 미네랄이 함유되어 있어 영양분 공급에 도움을 줍니다. 비타민B군의 일부인 나이아신과 리보플라빈도 함유돼 에너지 대사에 도움을 줍니다. 하지만 과도한 섭취는 과다 칼로리 섭취와 관련될 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.