식습관·식이요법
Q. 견과류에 포함된 영양소는 종류 상관 없이 비슷한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.견과류는 종류에 따라 영양소 함량이 조금씩 다를 수 있지만, 일반적으로 비슷한 영양소를 함유하고 있습니다. 대부분의 견과류는 단백질, 지방, 식이 섬유, 미네랄(마그네슘, 인, 아연), 비타민(비타민 E, 비타민 B 그룹)을 풍부하게 포함하고 있습니다. 그러나 각 견과류마다 영양소 함량이 조금씩 다를 수 있으며, 예를 들어 호두는 오메가-3 지방산이 풍부하고, 아몬드는 칼슘 함량이 높은 편입니다.
식습관·식이요법
Q. 콩잎은 어떤 영양소랑 효능 같은게 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콩잎은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 식이 섬유 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이들 영양소는 면역력 강화, 뼈 건강 유지, 소화를 촉진하고 혈액순환을 도와주는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 비타민 A와 비타민 C는 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는데 중요한 역할을 합니다. 또한 콩잎은 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 대사를 원활하게 할 수 있습니다.
Q. 보양식에 자주 볼수 있는 문어에 영양성분에 대해서 알고 싶어요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.문어는 단백질이 풍부하고, 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 식이 조절에 좋습니다. 또한, 오메가-3 지방산을 함유하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 비타민 B12는 뇌 기능 및 신경 기능을 유지하는 데 중요하고, 아연은 면역 체계를 강화하고 세포 기능을 유지하는 데 필요합니다. 무기질인 철은 혈중 산소 운반에 필수이며, 요오드는 갑상선 기능에 필요합니다. 또한, 문어는 낮은 칼로리와 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강한 식습관에 적합한 선택입니다.
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Q. 집중력이 좋아지는 음식은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.집중력을 높이는 데 도움이 되는 음식에는 블루베리, 아보카도, 닭가슴살, 삶은 달걀, 어떤 종류의 생선(특히 연어), 견과류, 채소(시금치, 브로콜리, 당근 등), 녹차, 어떤 종류의 딸기, 오메가-3 지방산이 함유된 식품 등이 있습니다. 이러한 식품들은 뇌 기능을 촉진하고 집중력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 각 개인의 식습관과 신체 반응은 다를 수 있으므로, 자신에게 가장 잘 맞는 음식을 찾는 것이 중요합니다.