안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 카페인 걱정에 녹차를 얼마나 먹어야 하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 하루에 2~3잔의 녹차를 마시는 것이 적당합니다. 하지만 개인의 건강 상태와 카페인 민감도에 따라 다를 수 있습니다. 카페인에 민감하다면 하루에 마시는 양을 줄이거나 카페인이 들어있지 않은 녹차를 선택할 수 있습니다. 또한, 밤에 마시지 않는 것이 수면에 영향을 덜 미칠 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 피를 맑게 해 주는 음식은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.피를 맑게 하는데 도움을 주는 음식으로는 채소와 과일이 좋습니다. 녹황색 채소인 시금치나 케일은 철분과 엽산을 풍부하게 함유하여 혈액순환을 촉진합니다. 비타민 C가 풍부한 오렌지, 딸기, 파인애플은 철분 흡수를 도와줍니다. 또한, 녹차나 생강 차 같은 차류도 혈액순환을 촉진하는데 도움을 줍니다. 이러한 음식들을 적절히 섭취하여 건강한 혈액순환을 유지할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 일상적인 영양소 중에서 꼭 섭취해야 하는 것들이 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.가장 중요한 영양소는 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것입니다. 그러나 필수적인 영양소 중에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질, 물 등이 있습니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 필요하며, 지방과 탄수화물은 에너지원으로서 필요합니다. 비타민과 무기질은 다양한 생리적 기능을 담당합니다. 필요없는 영양소는 지나치게 섭취하는 것이 신체에 해로울 수 있는 영양소입니다. 예를 들어, 과도한 포화 지방과 과당은 심혈관 질환과 비만을 유발할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 철분과 비타민이 부족할 때 어떤 식단으로 섭취해주는 것이 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.철분과 비타민이 부족할 때는 철분과 비타민이 풍부한 식품을 섭취해야 합니다. 철분이 풍부한 식품으로는 붉은 고기, 생선, 계란, 녹색 채소(시금치, 케일), 견과류(호두, 아몬드), 콩류(콩, 두부) 등을 먹을 수 있습니다. 비타민 C가 함께 섭취되면 철분 흡수가 증가하므로 오렌지, 파인애플, 토마토, 브로콜리 등도 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 철분이 풍부한 식품을 섭취할 때는 카페인이나 콜라와 같은 음료는 가능한 최소화하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 탄수화물을 줄이는 것이 건강에 도움이 될까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.탄수화물은 우리 몸에 필요한 주요 영양소 중 하나이지만, 과도한 섭취는 건강에 해를 줄 수 있습니다. 너무 많은 탄수화물은 고혈당, 비만, 심장 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 무작정 탄수화물을 줄이는 것보다는 건강한 탄수화물을 선택하고 적정량을 유지하는 것이 중요합니다. 고섬유 곡물, 채소, 과일 등을 섭취하고 당분이 적은 음식을 선택하는 것이 좋습니다.