Q. 탄수화물을 적게 하면 일상에 지장이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.탄수화물은 에너지의 주요원이며 일상생활에 필수적입니다. 너무 적은 탄수화물 섭취는 에너지 부족, 혈당 변동, 신체기능 저하, 뇌 기능 감소 등을 유발할 수 있습니다. 적정한 탄수화물은 몸의 에너지 공급과 뇌 기능에 도움을 주며, 신체 활동과 집중력을 유지하는 데 중요합니다. 하지만 탄수화물의 종류와 섭취량을 조절하여 건강한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
Q. 봄을 맛볼수 있는 영양많고 맛있는 제철 음식 뭐가 있을까요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.봄철에는 다양한 신선한 제철 식재료가 있습니다. 예를 들어, 새싹들인 산나물(들깨, 고사리, 미나리), 딸기와 체리, 신선한 채소(양파, 상추, 새싹 채소), 연근, 새우, 연어 등이 있습니다. 이러한 식재료들은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 좋습니다. 생으로 먹거나 다양한 요리에 활용할 수 있어 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있습니다.
Q. 아침에 샌드위치 먹는것도 영양상 괜찮을까요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.예, 아침에 샌드위치를 먹는 것은 영양상 괜찮습니다. 올바른 재료를 선택하면 훌륭한 영양 공급원이 될 수 있습니다. 전체 곡물 빵, 단백질 소스(닭가슴살, 계란, 햄 등), 신선한 채소와 함께 먹으면 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등을 균형 있게 섭취할 수 있습니다. 하지만 소금, 설탕, 포화 지방이 과도하게 들어간 가공 식품은 피하는 것이 좋습니다.