안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
Q. 학교다닐때 보던 원소 주기율표에 있는 원소들은
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.지구나 우주에서 자연적으로 발견되는 원소들입니다. 주기율표에서 원자번호 1번인 수소(H)부터 92번인 우라늄(U)까지 대부분의 원소는 자연 상태에서 존재합니다. 다만, 일부 원소들은 매우 드물게 발견되거나 짧은 시간 동안만 존재하기도 합니다.원자번호 93번(넵투늄, Np)부터 시작하는 원소들은 자연 상태에서는 발견되지 않으며, 인간이 핵반응 등을 통해 합성한 원소들입니다.
Q. 물을 용기에 담아두면 기포가 생기는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.물에는 대기 중의 산소(O₂)와 이산화탄소(CO₂)와 같은 기체가 용해되어 있습니다. 물을 용기에 담아 두면 시간이 지나면서 물의 온도나 압력 변화로 인해 용해된 기체가 물 속에서 방출되기 시작합니다. 기체가 방출되면 작은 기포 형태로 물 표면으로 올라옵니다. 물 표면에서 미세하게 증발한 물 분자가 다시 물 속으로 응축되면서 공기 중의 기체를 포획하여 작은 기포를 형성할 수 있습니다.
Q. MSDS에대해서 설명좀 부탁드려요
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.물질안전보건자료 또는 물질안전보건자료서라고 합니다. MSDS는 화학 물질이나 제품의 안전한 사용을 위해 제공되는 문서로, 해당 물질에 대한 중요한 정보를 담고 있습니다. 위험성을 알리고 적절한 취급 방법, 저장 방법, 응급처치 등을 안내하여 작업장 내 안전을 위한 자료입니다.
Q. 화학식에선 왜 빈응물과 생성물의 질량을 알수없나요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.맞습니다. 반응물과 생성물의 질량은 보존되고 원자의 질량도 알수 있습니다.화학 반응은 원자들 사이의 결합이 재배열되는 과정일 뿐, 원자 자체가 사라지거나 새롭게 생성되지 않습니다. 원자 수가 변하지 않기 때문에, 원자의 총 질량 역시 보존됩니다.
Q. 새로운 요리를 시도할 때 가장 큰 도전은 무엇인가요??
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.요리의 미숙함과 재료의 낮섦과 기술의 미숙함에서 도전을 어렵게 하는 것이죠. 이를 극복하기 위해 재료의 맛, 특성, 취급 방법 등을 미리 공부하고 알아두는 것이 중요합니다. 온라인 레시피나 요리 블로그, 동영상 등을 참고하여 준비합니다. 복잡한 기술을 처음부터 완벽하게 구현하려 하기보다, 기본적인 기술을 먼저 익히는 것이 좋습니다. 예를 들어, 블렌치(blanching) 같은 간단한 조리법부터 연습한 후 더 복잡한 기술로 넘어갑니다.