안녕하세요 이조은 전문가입니다.
Q. 손소독제는 어떻게 세균을을 소독해주나요?
안녕하세요. 이조은 과학전문가입니다.알코올이 세균을 죽이는 과정은 아래와 같습니다.알코올이 피부에 접촉되고 증발하면서 세균의 외막에 작용하여 세포벽을 파괴하고 세균을 용해시켜버립니다. (용해 : 용매가 들어가 액체화 되는 현상)쉬운 예로 달걀을 깼을때 내용물이 흘러나오는 장면을 상상하시면 됩니다.
Q. 비염에 좋은 물 등 추천해주세요
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.비염은 코의 알러지 현상이죠. 콧속을 구성하고 있는 점막으로 염증이 발생하여 코막힘 또는 재채기와 과도한 콧물 등이 발생하는 질환을 말합니다.물론 증상이 심할 경우엔 약물로 조치를 취하는게 맞지만 매번 그렇게 하기엔 무리가 있기에 비염에 좋은 차를 마셔서 증상을 완화시키는 것이 좋습니다.비염에 좋은 차로는 대추차, 작두콩차, 적양파차 등이 있습니다.위의 예시의 차들은 혈액순환을 원활하게 해주며 염증을 진정시키는 효과를 가지고 있습니다.모쪼록 비염에서 완화되어 편안한 하루 보내시길 바랍니다.
Q. 물을 거의 먹지않고 음식이나 국물에서만 수분을 섭취하게되면은?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.국물은 대체로 소금간이 되어있어서 짠편입니다.맹물을 안드시고 국물로만 수분을 보충하시면체내 항상성유지의 성질로 목마름을 경험하게 되시고결국 맹물을 드시게 될것입니다.이를 거부하고 국물만 지속적으로 드시면 나트륨 칼륨 펌프가 제대로 작동하지 못해 물질이동이 불가해지고 결국엔 사망에 이르게 될 수도 있습니다.인체에 70%이상이 물로 이루어져 있으며 물은 매우 중요한 구성요소입니다.다소 극단적으로 설명해 드렸지만 가능하면 몸에서 요구하는 걸 그때 그때 들어주는 것이 건강한 생활습관에 첫걸음임을 인식하시고 건강하고 편안한 하루되시길 바랍니다.
Q. 탄수화물을 줄이고 싶은데 좋은 방법이 있을까요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.일단 좋아하는걸 단박에 딱 끊거나 없애는 건 불가능에 가깝습니다. 예르 들어 금연을 한다는 사람이 생각보다 성공하기 어려운것과 같습니다.그래서 추천드리는 방법은 서서히 양을 줄이시는 걸 추천드립니다. 예를 들어 평소에 빵을 열개 드셨다면 아홉개로 줄여서 한달간 지키시고 이후엔 일곱개 이후엔 다섯개 이런식으로 순차적으로 줄여나가시면서 먹고 싶은걸 드시면 장기적으로 효과가 있으리라 봅니다. 모쪼록 원하시는 바를 이루시길 바라며 답변을 이만 마칩니다. 감사합니다.
Q. 곤약은 칼로리는 왜 이렇게 낮은가요?
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.곤약은 열량계를 통한 열량 측정 시 100g 5kcal라는 적은 열량을 나타냅니다. 밥한공기 150g이 215kcal니 엄청나게 적은 칼로리지요. 참고로 생수는 0kcal입니다.곤약은 구약나물의 알줄기로 만든 가공식품입니다. 보통 반투명 묵이나 국수형태로 섭취를 하지요. 구성비는 수분이 80%, 탄수화물이 14%, 단백질이 6% 정도로 주요성분은 글루코만난으로 곤약의 탄수화물은 99%가 이것입니다. 글루코만난은 만노우즈와 글루코우즈가 결합된 당입니다. 글루코만난은 위에서 흡수되지 않고 췌장에서 분해 소화되며, 물을 흡수하면 크게 팽윤하여 만복감을 주며, 소화흡수가 적은 저칼로리, 저당 식품입니다.이상으로 답변을 마치겠습니다. 작게나마 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.