안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 화학반응에서 촉매의 역할은 어떤 것인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.촉매는 화학 반응에서 중요한 역할을 하며, 반응 속도를 가속화하거나 제어하는 데 사용됩니다. 촉매는 자신은 변하지 않으면서 반응의 활성화 에너지를 낮춰, 반응이 더 쉽게 일어나도록 돕습니다. 이는 환경 문제 해결에도 활용될 수 있는데, 예를 들어 대기오염 물질을 분해하거나 에너지 효율을 높이는 데 기여합니다. 촉매는 산업 공정에서 비용 절감과 효율성을 높이는 데 필수적입니다.
화학
Q. 이번에 발포된 노벨상에서 화학상은 누가 어떤 연구의 성과로 받았나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.2024년 노벨 화학상은 데이비드 베이커(미국), 데미스 허사비스, 존 점퍼(영국)에게 수여되었습니다. 이들은 인공지능을 이용해 단백질의 3차원 구조를 설계하고 예측하는 방법을 개발한 공로를 인정받았습니다.이 연구는 신약 개발, 백신, 나노 소재 등 다양한 분야에 활용될 수 있습니다. 특히, 단백질 구조 예측 기술은 항생제 내성 이해와 플라스틱 분해 효소 개발 등에도 기여할 수 있습니다.
화학
Q. 달걀은 익히게 되면 어떤 이유로 인해서 단단해지나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.날달걀이 익으면 단단해지는 것은 단백질 변성 때문입니다. 계란 흰자와 노른자에는 많은 단백질이 포함되어 있는데, 열을 가하면 이 단백질들이 변성되어 서로 엉키며 고체화됩니다. 이 과정에서 수소 결합과 소수성 상호작용이 재배열되며, 액체 상태에서 고체 상태로 변화하게 됩니다. 이러한 변성은 가역적이지 않으며, 익힌 후에는 원래의 상태로 돌아갈 수 없습니다.
화학
Q. 영양소 중의 하나인 탄수화물은 어떻게 즹의할 수 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 구성된 생체분자로, 일반적으로 화학식 Cm(H2O)n으로 표현됩니다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 분류되며, 단당류는 더 작은 단위로 가수분해될 수 없는 가장 기본적인 형태입니다. 대표적인 단당류로는 포도당, 과당, 갈락토스가 있으며, 이들은 에너지원으로 중요한 역할을 합니다. 탄수화물은 물에 잘 녹고 에너지를 제공하는 주요 영양소입니다.
화학
Q. 다이아몬드와 숯덩어리의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.다이아몬드와 숯은 모두 탄소로 이루어져 있지만, 그 결합 구조가 다릅니다. 다이아몬드는 탄소 원자들이 정팔면체 형태로 규칙적으로 배열되어 매우 단단하고 투명한 특징을 가집니다. 반면, 숯은 탄소 원자들이 불규칙하게 배열되어 부서지기 쉽고 검은색을 띱니다. 이러한 차이는 다이아몬드가 높은 온도와 압력에서 형성되기 때문입니다.