안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 콜라에 카페인을 왜 향미증진제로서 첨가하게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.콜라에 카페인을 첨가하는 이유는 카페인은 쓴맛을 가지고 있어, 콜라의 단맛과 조화를 이루며 독특한 맛을 만들어냅니다. 이는 콜라의 풍미를 더욱 풍부하게 하고, 소비자들이 선호하는 맛을 제공합니다. 또한, 카페인은 중추신경계를 자극하여 각성 상태를 유지하게 만듭니다. 이는 콜라를 마신 후 기분이 좋아지고, 피로가 줄어드는 느낌을 주는 데 기여합니다.
화학
Q. 바닷물을 증발 시켜서 얻는 물은 왜 짠맛이 나나요? 소금과 물이 따로 분리 되눈 것이 아닌가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.바닷물을 증발시켜 얻은 물은 소금이 제거된 순수한 물이 됩니다. 이 과정을 통해 소금을 얻을 수 있으며, 남은 물은 짠맛이 나지 않습니다. 만약 증발 과정에서 소금이 물에 남아 있다면, 이는 증발이 완전히 이루어지지 않았거나 소금이 물에 다시 녹아들었기 때문일 수 있습니다.
화학
Q. 감이나 포도는 말리면 썩지 않고 어떻게 먹을 수 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.감이나 포도를 말려서 먹을 때 썩지 않는 이유는 주로 수분 제거와 미생물 억제 때문입니다.과일을 말리면 수분이 제거되어 미생물이 생장할 수 없는 환경이 됩니다. 수분이 적을수록 박테리아와 곰팡이의 생장이 억제됩니다. 과일을 말리면 당도가 높아지는데, 이는 미생물의 생장을 억제하는 데 도움이 됩니다. 햇빛에 말리는 과정에서 햇빛이 미생물을 살균하는 효과가 있습니다. 이러한 이유로 곶감이나 건포도처럼 말린 과일은 오랫동안 보관할 수 있으며, 썩지 않고 안전하게 먹을 수 있습니다.
화학
Q. 시험을 치를때 사용하는 컴퓨터용 싸인펜의 경우 어떤 물질로 만드는지 궁금합니다
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.시험을 치를 때 사용하는 컴퓨터용 싸인펜은 다음과 같은 물질로 구성됩니다.1. 카본 블랙: 잉크의 검은색을 제공하는 안료입니다. 카본 블랙은 빛을 잘 흡수하여 OMR(Optical Mark Recognition) 시스템에서 마킹을 정확하게 인식할 수 있게 합니다.2. 알코올 용제: 잉크를 용해시키고, 종이에 잘 흡수되도록 돕는 역할을 합니다.3. 접착제: 잉크가 종이에 잘 붙도록 도와줍니다.4. 안정제: 잉크의 성질을 안정적으로 유지하여, 시간이 지나도 변질되지 않도록 합니다.이러한 성분들이 조합되어 컴퓨터용 싸인펜의 잉크가 만들어지며, 이는 OMR 시스템에서 정확하게 인식될 수 있도록 설계되었습니다.
화학
Q. 약산성, 알칼리성의 서로의 차이점은 무엇인가요 ?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.약산성과 알칼리성의 차이는 주로 pH 수치에 따라 구분됩니다.약산성은 pH 4.5에서 6 정도의 범위를 말합니다. 약산성 제품은 피부의 pH 균형을 유지하고 보호하는 데 좋습니다. 예를 들어, 약산성 클렌징폼은 피부 자극을 최소화하고, 피부를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다.알칼리성은 pH 7 이상을 의미합니다. 알칼리성 제품은 강력한 세정 효과를 가지고 있어, 특히 지성 피부나 노폐물 제거가 필요한 경우에 유용합니다. 그러나 알칼리성 제품은 피부를 건조하게 만들 수 있어, 민감성 피부에는 적합하지 않을 수 있습니다.이처럼 약산성과 알칼리성은 각각의 용도와 효과가 다르므로, 자신의 피부 타입과 필요에 맞게 선택하는 것이 중요합니다.