Q. 단풍나무가 빨간색과 노랑색으로 나뉘는 이유가 무엇인가요
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.식물은 엽록소를 가지고 있어 대부분 녹색을 띱니다. 다만 날씨가 추워지고 단풍이 들기 시작하면서 색이 변하는데요, 이렇게 색이 변하는 이유는 엽록소가 파괴되며 녹색이 사라지고, 그동안 엽록소 보다 적은 양으로 존재하여 색깔이 드러나지 않았던 여러가지 보조 색소의 색이 드러나기 때문입니다. 붉은색 단풍의 경우 안토시아닌 함량이 많은 경우이며, 노란색~주황색 단풍은 안토시아닌 보다는 노란색~주황색을 띠는 카로티노이드와 크산토필 함량이 높은 경우입니다. 카로티노이드와 크산토필 등은 평소에도 가지고 있으며, 안토시아닌은 가을이 되면서 새로 만들어 내는 색소입니다.어떤 종류의 보조색소를 어느정도의 비율로 가지고 있는지에 따라 단풍의 색이 결정됩니다. 이런 색소의 비율차이는 단풍나무의 종에 따라 다를 수 있습니다. 또한 안토시아닌의 경우 강한 햇빛을 받으면 더 많이 생성되어 햇빛을 많이 받는 경우 단풍이 더 붉게 물들 수 있습니다.