안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
생물·생명
Q. 사람의 혀에서 분화되어 미각을 느끼나요?
예전에는 혀에서 각 맛을 느끼는 부분이 나누어져 있는 것으로 배웠지만실제로 혀의 모든 부분에서 모든 맛을 느낄 수 있습니다. 미뢰에 맛을 느낄 수 있는 미세포가 위치하고 있는데, 미뢰 하나에 단맛 짠맛 신맛 쓴맛 감칠맛을 느낄 수 있는 미세포가 모두 포함되어 있습니다.그래서 미뢰는 모든 맛을 느낄 수 있고, 미뢰는 혀 전체에 고루 분포하므로 혀의 모든 부위는 모든 맛을 느낄 수 있습니다.
생물·생명
Q. 배설물에서 냄새가 나는 이유가 뭔가요?
배설물의 냄새 발생은 주로 장내에서 발효되면서 발생하는 가스를 원인으로 들 수 있습니다.배설물에서 발생하는 기체에는 암모니아, 메탄, 질소, 황화수소 등이 포함됩니다.각 기체의 양은 먹는 음식에 따라 달라집니다.특히 황화수소의 경우 배설물 냄새를 고약하게 느끼는데 많은 영향을 줍니다.황의 경우 탄수화물, 단백질, 지방 중 단백질에만 포함된 원소이며때문에 단백질을 많이 섭취할 경우 황화수소의 발생량도 많아져 배설물의 냄새가 더 지독해질 수 있습니다.
생물·생명
Q. 매운 맛으로 사람이 죽을 수 있는 건가요?
일반적으로 음식에 포함된 매운맛을 내는 성분을 먹어서 사망할 가능성은 매우 낮습니다.하지만 고농도 혹은 다량의 캡사이신을 섭취할 경우 실제로 사망할 가능성이 있습니다.매운 과자를 먹는 챌린지를 한 후 사망한 사례도 있으며, 캡사이신 원액을 마시고 사망한 경우도 있습니다.캡사이신 말고도 다양한 매운 맛을 내는 물질들이 있습니다.몇몇 물질들은 독극물로 분류되기도 합니다.사망까지는 아니더라도 캡사이신의 과한 섭취는 위점막을 손상시켜 염증을 유발 할 수 있습니다. 무엇이든 적당히 먹는 것이 좋은 것 같습니다.
생물·생명
Q. 곰팡이는 생명체인가요? 아니면 뭐죠?
곰팡이도 생명체이며 진균류로 분류됩니다.버섯과 같은 분류군에 속해있다고 할 수 있습니다.곰팡이도 세포로 이루어져 있으며 세포 안에 핵을 비롯한 세포 소기관들이 있습니다. 곰팡이는 생태계에서 주로 죽은 생물들의 사체를 비롯한 다양한 유기물 분해하는 역할을 합니다.
생물·생명
Q. 기린은 누워서 잠을 못자는 건가요???
기린도 종종 누워서 잠을 잡니다.(앉아서 목을 옆으로 굽히고 몸에 기대어)하지만 이렇게 누워서 자는 시간이 길지 않습니다.기린이 주로 서서 자는 이유는 야생에서 다른 육식 동물들에게 공격당할 확률이 높기 때문인 이유와반추동물의 소화 방식상 먹었던 음식을 되새김질 해야하기 때문으로 생각됩니다.