안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
Q. 비타민D 체내 합성 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.비타민 D는 스테로이드계 호르몬입니다. 자외선은 피부의 일정 깊이만 침투 가능하기 때문에 비타민 D는 피부에서 합성됩니다.콜레스테롤이 대사되어 만들어진 7-디하이드로콜레스테롤 이라는 물질이 비타민D의 재료라고 할 수 있습니다.7-디하이드로콜레스테롤이 자외선을 받으면 분자의 스테로이드 결합이 끊어지면서 프리-비타민D3가 됩니다.프리-비타민D3는 몸의 여러 조직에서 변환을 거쳐 활성이 있는 비타민D로 변하고 몸에서 작용합니다.
Q. 얼룩말과 얼룩소의 색은 생존에 유리한 색인가요 ?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.얼룩말의 줄무늬가 생존에 어떤 역할을 하는지는 오래전부터 많은 가설이 있었습니다.포식자를 교란한다거나 몸의 온도를 조절한다는 등의 가설이 있었지만 실험결과 부정되었습니다.현재 가장 설득을 얻고있는 이론은 얼룩말의 줄무늬가 흡혈파리의 공격을 방해한다는 이론입니다. 얼룩무늬 천을 씌운 말, 흰색천을 씌운 말, 검은천을 씌운 말에 대해 흡혈파리가 접근한 빈도를 관찰한 결과 얼룩무늬 천을 씌운 말에게 유의미하게 흡혈파리가 접근하지 못했습니다.또한 얼룩무늬 천을 입혔더라도 천이 씌이지 않은 머리부분에서는 흡혈파리가 다른 말과 비슷한 빈도로 접근하여 물었습니다. 얼룩무늬는 흡혈파리의 시야를 교란시켜 잘 접근하지 못하게 하는 것으로 보고 있습니다.
Q. 식물의 잎에만 엽록체가 있는건가요? 잎자루나 줄기에도 엽록체가 있나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.줄기가 초록색인 대부분의 식물은 줄기에도 엽록체가 있어서 광합성이 일어납니다.다만 잎에 존재하는 세포에 들어있는 엽록체보다 수가 적습니다.줄기와 잎의 특징을 설명해 놓은 것은 보통 각 부위의 주된 기능과 관련하여 설명해 놓은 것이기 때문에 줄기에서 엽록체의 이야기를 잘 하지 않는 것 뿐입니다.엽록체는 식물세포의 기본 특징이기 때문에 사실 식물의 모든 부위에 존재한다고 할 수 있습니다. 다만 세포마다 엽록체의 수와 엽록소의 존재 여부는 다릅니다. 뿌리같이 색이 흰 부분에는 엽록체 대신 백색체(엽록소가 없는 엽록체)라는 것이 있는데,빛을 받을 경우 백색체가 엽록체로 변합니다.그래서 빛을 받은 뿌리가 녹색으로 변할 수 있습니다.
Q. 대부분의 식물의 줄기는 초록색입니다. 그러면 줄기에서도 광합성을 하는건가요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.생각하시는대로 초록색의 줄기를 갖는 식물의 줄기에서도 광합성이 일어납니다.잎에 많은 엽록체가 존재해서 광합성은 잎에서 많이 일어나기는 하지만,잎 외의 초록색의 줄기같은 부분에도 양에 차이가 있을 뿐 엽록체와 엽록소가 존재하여 광합성이 일어납니다.
Q. 발효와 부패는 발생과정에서 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.발효와 부패는 미생물이나 곰팡이 등에 의해 물질이 분해되면서 나타나는 현상입니다.과학적으로 발효와 부패는 동일한 원리로 일어나는 과정입니다.단지 미생물이 특정 물질을 분해하여 생성해낸 결과물이 사람에게 이로우면 발효, 해로우면 부패로 구분합니다.