안녕하세요 영양전문가입니다.
Q. 역류성 식도염에 좋은 음식은 어떤건가요?
안녕하세요. 윤여희 영양사입니다.역류성식도염은 식도와 위가 연결되는 부위에 있는 괄약근이 약해져 위산과 위 속 내용물이 식도 쪽으로 역류하는 질환입니다피해야 할 음식으로는 튀김이나 기름기 많은 음식, 매운음식, 토마토와 토마토소스로 만든 음식, 초콜릿, 박하, 감귤 같은 신 음식,주스, 탄산음료, 술, 커피 등입니다역류성 식도염에 좋은 음식으로는 마, 마늘, 꿀, 양배추, 브로콜리 등이 있습니다- 마는 뿌리 음식 중 대표적으로 소화가 잘되고 위장을 보호하는 효능이 있어 속쓰림에 좋습니다- 따뜻한 꿀 물은 몸안에 있는 독소가 소변으로 배출되며, 꿀 안에 있는 성분으로 인해 소화촉진이 잘되고 속 쓰림을 막아줍니다- 양배추는 위장에 좋은음식으로 널리 알려져있 듯 천연 비타민이며, 천연 해독제 역할을 합니다 양배추에 있는 성분으로 인해 위 점막이 보호되며, 위장질환 회복에 도움이 됩니다- 브로콜리 속 설포라페인이라 불리는 성분은 체내에 있는 헬리코박터균을 제거해서 위염을 예방하고 개선해줍니다음식을 골라먹는 것도 중요하지만 이것 못지않게 주의해야 할 게 당연식습관입니다음식을 충분히 씹어 삼키도록 하고 천천히 먹는 습관을 가져야 합니다. 과식은 절대 금물!식후에 물을 많이 마시지 않는 것이 좋고, 꾸준한 운동과 스트레칭이 도움이 됩니다잠자리에 들기 적어도 2시간 전에는 음식을 먹지 않는 것이 좋겠습니다
Q. 혈관개선에 좋은 음식이나 차는 뭐가 있나요?
안녕하세요. 윤여희 영양사입니다.나트륨 함량이 높은 음식을 자주 먹으면 혈압이 상승해 혈관의 탄력이 떨어집니다국을 먹더라도 국물위주보다는 건더기위주로 드시길바라며젓갈, 장류, 튀김, 가공식품, 즉석식품 등은 가급적 자제하시는것이 좋습니다대신 1. 등푸른생선에는 오메가3가 다량함류되어있어 혈액을 깨끗하게 만들고 중성지방 수치를 맞춰줍니다2. 고구마, 바나나는 칼륨이 높은 식품으로 나트륨을 소변과 함께 배출시키면서 혈관을 확장하는 작용을 해주는 덕분에 혈압조절에 도움을 줍니다3. 보리밥과 현미밥은 혈관 노화 예방에 특히 좋은 식품입니다4. 단백질과 식이섬유가 풍부한 미역,다시마와 같은 해조류도 혈관을 지키는 음식이기도합니다5. 혈관을 지켜주는 5가지 채소: 양배추, 무, 콩나물, 시금치, 마늘 - 양배추는 위장 건강식품의 대표적으로 식이섬유가 풍부한 음식인데요, 식이섬유는 위장 건강 개선뿐만 아니라 혈관 겅강에도 도움이 됩니다- 무에는 비타민C와P가 많아 껍질과 잎까지 깨긋이 씻어 함께 먹는것이 좋겠습니다이밖에도 혈관의 유해콜레스테롤은 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 혈압예방에 도움을 주는 사과와 혈관을 튼튼하게해 혈압을 내려주는 토마토 역시 혈관건강을 지키기 위해 빼놓을 수 없는 식품입니다
Q. 5세아이 흰쌀밥과 잡곡밥중에 어떤게더좋을까요?
안녕하세요. 윤여희 영양사입니다.많은 잡곡을 넣는것보다 현미밥, 서리태밥, 흑미밥, 기장밥 등 한잡곡씩0 만 해주시는게 좋습니다.아이들은 너무많은 잡곡을 섞을 시 소화시키지 못하는 경우도 많습니다잡곡 비율은 10%~최대30%정도를 고려하여 해주시는게 좋습니다
Q. 체리청에 대해서 몹시 궁금합니다.
안녕하세요. 윤여희 영양사입니다.1. 체리청은 불면증, 입면장애 등 수면 장애에 좋습니다2. 안토시아닌 성분이 혈관 내 유해한 콜레스테롤인 LDL수치를 감소시키고 중성지방을 억제하는 효과가 있어 혈관건강에 좋습니다3. 칼륨 성분이 혈관에 쌓여있는 나트륨 성분을 외부로 배출시켜주는 작용을하여 고혈압, 동맥결화 등 혈관질환의 예방과 개선에 많은 효과가 있습니다4. 아스피린보다 10배 강력한 소염효과가 있는 체리는 강력한 항산화 작용으로 인해 염증을 제거하는 소염작용에 좋습니다.5. 피로회복과 당뇨에 좋습니다*고혈압 혹은 당뇨에 대한 약을 드시고 있다면 약과 상호작용이 일어날 수 있으니 의사와 상담하신 후 섭취하시길 권장드립니다 6. 피부미용, 빈혈에 좋습니다* 체리는 성질이 따뜻하므로 평소 몸에 열이 많으신 분들은 과다 섭취시 주의하시길 바랍니다.*체리에 들어있는 푸루나신 성분이 태아의 선천적 기형을 유발할 수 있기에 임산부는 되도록 드시지 않는 것이 좋습니다.- 모유수유중이신분은 본인에게 미치는 영향은 없지만 아이에게 미치는 영향이 연구되지 않았기 때문에 장기간 섭취하는 것은 피하는게 좋습니다
Q. 초등학생 식단표를 알고 싶어요
안녕하세요. 영양사입니다.각 초등학교 홈페이지에 급식소식을 전하며 식단표를 대부분 게시해두니 참고하시면 좋을 것 같습니다주간 식단표와 각 에너지, 단백질,칼슘 등 비율이 있으니 같이 보시면 되겠습니다