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안녕하세요 손국현 전문가입니다. 함께 배워 나가요.

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손국현 전문가
크라운제과
Q.  북방물개는 왜 얼굴이 짧고 둥글어요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.북방물개는 북태평양의 차가운 물에서 주로 서식합니다. 이러한 짧고 뭉툭한 얼굴은 체온유지에 유리한 쪽으로 진화한 것으로 보여집니다. 얼굴이 짧으면 열손실이 최소화되어 추운 환경에서의 생존에 큰 도움이 될 것입니다. 또한 물고기나 오징어를 먹을때 짧고 강한턱이 효과적으로 물고 씹을 수 있으며, 결과적으로 추운환경에서 빠르게 먹이를 섭취하고 소화할 수 있습니다. 번식기에 짧고 뭉툭한 얼굴은 다른 수컷들과의 싸움에서 힘을 발휘하기에 유리하다고도 알려져 있습니다. 결국 강한놈들이 번식을 하게 되었고 이러한 놈들의 유전자가 퍼지면서 북방물개는 대체적으로 짧고 뭉툭한 얼굴을 가진다고 볼 수 있을 것 같습니다.
Q.  파리가 음식을 먹을때 어떤식으로 먹는건가요
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.파리는 후각과 시각으로 먹이를 찾는데요, 머리의 더둠이에 이 후각 수용체를 가지고 있어서 날라다니다가 공기중의 음식 화학물질을 감지하여 먹이의 위치를 찾아냅니다. 복합눈으로 넓은 시야를 가지고 있어 손쉽게 찾아 이동합니다. 음식의 표면에 앉으면 다리에 있는 미각 수용체를 통하여 맛을 감지하고 먹을지 말지를 결정합니다. 입으로 먹이를 먹는데 씹는 기관이 없습니다. 그래서 먹이표면에다가 소화액이 포함된 침을 뱉어 분해시킨다음에 그것을 빨아들이는 방식으로 먹이를 섭취합니다. 빨대같이 생긴 구강기관,입으로 빨아먹다가도 소화가 안되면 뱉기도 합니다.......파리는 이처럼 다리로 맛보고 먹이를 뜯어먹는게 아닌 녹여먹는데다가 맛없으면 뱉기도 하는 아주 더러운 동물이기 때문에 항상 음식물에는 파리가 닿지 않도록 주의하셔야 합니다.
Q.  라플네시아는 고기 썩는냄새가 난다고 하는데 그 이유가 무엇인가요
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.라플네시아의 향기는 주 구성이 휘발성 유기화합물입니다. 이화합물은 낮은 분자량과 높은 증기압력을 지니기 때문에 쉽게 기화되어 공기중으로 날아가게 됩니다. 라플네시아 꽃에서 생성되는 향기는 알데하이드, 케톤, 알콜, 에스터, 페놀 등의 화합물로구성되어 있기 때문에 공기중으로 확산 우리 인간을 포함한 동물의 후각수용체에 반응하여 강한 인식을 남기게 됩니다. 고기가 썩을때, 이러한 알데하이드, 케톤 , 황화합물의 휘발성유기물이 방출되는데 라플네시아 꽃과 매우 유사한 성분이기 때문에 우리가 부패한 고기라고 인식하게 된 것입니다. 하지만 라플네시아는 영리하게도 이러한 썩은내를 뿜으면서 동물은 멀리하되, 이 냄새를 아주아주 좋아하는 파리를 유인, 화분을 통한 수분을 유도하는 것이기 때문에 마냥 썪은 꽃이라고 할 수 는 없을 것 같습니다.
Q.  벌새가 호버링이 가능하다고 하는데 호버링이 가능한 이유와 정확히 어떤 형태로 비행한다는건가요
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.티비에서 많이 보셧을 겁니다. 벌새는 가만히 떠있는 상태에서 꽃의 꿀을 빨아먹는 모습을요. 이렇듯 벌새는 다른 새와 다르개 오히려 곤충과 비슷한 정지비행을 합니다. 벌새의 호버링은 정지비행을 뜻합니다. 공중에서 정지한 모양새로 비행을 하고 있는 것입니다. 벌새는 날개구조와 움직임이 다른 새와 차이점이 있습니다. 회전할 수 있는 관절구조는 호버링을 유지하는데 앞뒤로 빠르게 움직일 수 있기 때문에 정지한 것처럼 보여질 수 있습니다. 또한 날갯짓의 속도나 각도에 있어서 벌새는 초당 수십회의 날갯짓을 하고 관절구조에 따라 각도와 속도를 정밀하게 조절할 수 있습니다. 공기의 유동성이나 압력차이를 고려하여 정지상태의 비행을 하게 됩니다. 하지만 이 정지비행을 하는 작은 크기의 벌새는 많은 칼로리와 열량을 소모합니다. 그래서 항상 고열량의 꿀을 먹고 작은 곤충을 잡아먹으며 생활을 영위하고 있습니다. 이러한 비행원리의 연구를 통하여 드론을 포함한 많은 항공기술의 발전에 이바지 하고 있습니다.
Q.  머리카락, 손톱, 발톱은 잘라도 왜 안아픈가요??
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.머리카락, 손톱, 발톱에는 신경이 없습니다. 그래서 ... 아프지 않습니다. 이 세가지 모두 각질구조물로 케라틴 단백질로 주로 구성되어있어요. 케라틴 샴푸 보셨지요? 케라틴 단백질을 얘기합니다. 이것은 인체의 피부의 부속기관으로 분류를 하고 있어요. 머리카락 : 모근,모낭, 모간으로 구성되며, 모근은 모발에 중요 손톱,발톱" 조근, 조체, 자유연으로 구성합니다. 피부의 각질의 변형 버전입니다. 즉 다시말하믄 피부의 각질에 불과한 것들이기 때문에 혈관이나, 신경이 이어져 있지 않습니다. 각질화된 세포는 죽은 것과 동일하기 때문에 아프지도 않고 덮어져 있어 피부를 보호하는 역할을 합니다. 손톱은 손끝, 발톱은 발끝, 머리카락은 두피를 지키고 있습니다.
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