건조 황태채를 모르고 냉장보관 한 달 했는데

Question

초보 주부 건조황태채를 한 번 해먹은 후 남은거 지퍼백 그대로 냉장고에 보관했는데

장기보관에는 냉동이 좋다하네요ㅜ

한 달 동안 보관했어요ㅠ

꺼내보니 테두리쪽에 습기가 약간 차있고 황태는 육안상으로 이상없어보이고 냄새도 그대로인것같은데 먹어도될까요?

Answer 1

건조 황태채 보관 방식에 대한 질문이시내요.

일단 냉장보관을 하셨을 때에 눈으로 보이는 이상한 점이 있거나

냄새가 이상하지 않는다면 드셔도 사실

큰 문제는 없을 것입니다.

이미 건조되었기 때문에 상하기에는 어렵습니다.