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복숭아는 껍질을깎아먹는것이 좋은가요?

아이들에게 주는 복숭아는 거의 껍질을 깎아서 주는편인데 또 어디에서 보니까 껍질에 영양분이 많다고하는데 어떻게주는것이 좋나요?

1개의 답변이 있어요!

  • 류호연 영양사

    류호연 영양사

    프리랜서

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    복숭아는 전체적으로 복합 탄순화물, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 함유되어 있으며 활력을 주는 좋은 공급원입니다. 특히 복숭아 껍질은 큰 복숭아에서 발견되는 섬유질 3g의 많은 부분을 차지합니다. 따라서 복숭아를 껍질과 함께 먹는 것이 섬유질을 최대한 활용하는 가장 좋은 방법입니다. 복숭아 껍질은 또한 과육보다 카페인산, 클로로겐산과 같은 폴리페놀을 포함한 항산화 화홥물을 더 많이 함유하고 있습니다.