안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.
우리식으로 말씀드리자면 비빔밥.
이쪽도 고추라는 향신료를 통해 고추장을 만들어 밥에 갖가지 야채와 비벼 먹죠.
사실 카레는 소스기 때문에 여기저기 다 쓴답니다^^
고추장을 비빔밥에만 쓰는 건 아니잖아요.
참고로 카레요리도 인도 북부와 남부가 그 정도가 다릅니다.
경상도 음식이 함경도 음식보다 짜잖아요^^
하이라이스의 경우 브라운소스를 씁니다만,
브라운소스는 흔히 말하는 돈까스 소스라고 하면 되겠죠.
올리브라든지 등등이 들어간 아주 다채로운 갈색 소스.
카레라이스에 카레 대신 브라운소스를 넣으면 하이라이스입죠.
덤으로 짜장을 대신 넣어주면 짜장밥...이겠죠.