안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
예전 동의보감 등에서는 금을 섭취하면 체내 혈액순환을 원활하게 하는 등의 효능이 있다고 전해져 왔습니다. 하지만 아직까지는 직접적으로 식용금가루의 과학적 효능이 밝혀지지 않았습니다.
식용 금가루의 가루형태는 폐에 악영향을 미칠 수 있어 주의해야 합니다. 적당히 사용하고 가루 흡입을 피하도록 해야겠습니다.
그리고 식용금가루를 과도하게 섭취할 경우 간과 콩팥에 흡수가 어려워 소화불량을 유발할 수 있어 자주 섭취하지 않는 것을 권고합니다.