쫄면을 먹고 싶어서 집에서 할때마다 분식집 면발의 탱탱한 맛이 안납니다.
면 삶을때 비법 같은거 있나요?? 몇분이 가장 적당할까요???
안녕하세요. 호설하입니다.
쫄면은 집에서 3분 삶고 찬물에 면을 씻으면 면이 쫄깃해집니다.
안그려면 면이 불려서 맛이 없어집니다
